ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਅਗਲੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਡਿਸਆਰਡਰ ਵਾਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਹੈਰਾਨ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਖਾਧੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਰਸਦਾਰ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬੇਰੀ ਸਿਰਫ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨਾ hardਖਾ ਹੈ. ਆਮ ਸੂਝ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਗ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਖੰਡ ਵੀ, ਜਦੋਂ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਜ਼ਰੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਚਮਕਦਾਰ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਕਿਹੜੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿੰਨੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਵਿਆਪਕ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਖੱਟੇ ਸੇਬਾਂ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਰੱਖਣਾ ਗ਼ਲਤੀ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਖੱਟੇ ਸੇਬਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਓਨੇ ਹੀ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦੂਜਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਉਸੇ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨਗੇ.

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦਾ ਜੀ.ਆਈ. 32 ਹੈ. ਸੇਬ, ਕਰੈਂਟਸ, ਰਸਬੇਰੀ, ਚੈਰੀ ਪਲੱਮ, ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਬਕਥੌਨ ਦੇ ਨੇੜਲੇ ਮੁੱਲ ਹਨ.

ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਦੇ ਦੌਰ ਬੀਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਗੱਲ ਹੋਵੇਗੀ

• ਖੰਡ ਦਾ ਸਧਾਰਣਕਰਣ -95%
• ਨਾੜੀ ਥ੍ਰੋਮੋਬਸਿਸ ਦਾ ਖਾਤਮਾ - 70%
• ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਦਾ ਖਾਤਮਾ -90%
• ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ - 92%
• ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ energyਰਜਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ, ਰਾਤ ​​ਨੂੰ ਨੀਂਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ -97%

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਖੰਡ ਨੂੰ ਤਰਬੂਜ, ਤਰਬੂਜ ਜਾਂ ਕੇਲੇ ਨਾਲੋਂ 2 ਗੁਣਾ ਹੌਲੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਗ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ 2.2 ਗ੍ਰਾਮ, ਜੋ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ 11% ਹੈ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਮੀਰ.

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦਾ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ:

1. ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ, ਇਹ ਖੂਨ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਭੜਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
2. ਅਕਸਰ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ.
3. ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਜੂਸ ਦੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਪਟਿਕ ਅਲਸਰ, ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ, ਕੋਲਿਕ ਵਿਚ ਨਿਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
4. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਿਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਏਸੀਈ ਇਨਿਹਿਬਟਰਜ਼ ਨੂੰ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (“-ਪ੍ਰੈਲ” ਵਿਚ ਖ਼ਤਮ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਐਨਾਲਾਪ੍ਰਿਲ).

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਿਰਫ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ ਜੇ ਉਹ ਨਿਰੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ; ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕ ਕੱਪ ਉਗ ਇੱਕ ਬਿਮਾਰੀ ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਾ ਸਕਦੇ. ਸਿਰਫ ਅਪਵਾਦ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਹਨ, ਜਿਹੜੀਆਂ ਕੁਝ ਉਗ ਵੀ ਭੜਕਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਿਵੇਂ ਖਾਓ

ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤਾਜ਼ੇ ਮੌਸਮੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਇਸ ਵਿਚ ਮਨੁੱਖੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਸ ਬੇਰੀ ਦਾ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਸਮਾਂ ਛੋਟਾ ਹੈ - ਮਈ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਅਰੰਭ ਤੱਕ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਮੇਂ ਦਾਵਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ.

ਉਪਯੋਗਤਾ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਅਨੁਸਾਰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੇਟਿੰਗ:

1. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਾਲੇ ਮੌਸਮੀ ਉਗ, ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਸਥਾਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ.
2. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜੰਮ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ 10% ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
3. ਆਯਾਤ ਕੀਤੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ, ਜਨਤਕ ਰਾਏ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਸਥਾਨਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਉਹ ਮਾੜੀ, "ਪਲਾਸਟਿਕ" ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਰੈਂਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨੀਵਾਂ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
4. ਜੈਮਜ਼, ਕੰਪੋਟੇਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ methodsੰਗਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਉਗਾਂ ਦਾ ਮੁੱਲ ਕੇਵਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਕਿੰਨੇ ਉਗ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ?

ਸਨੈਕ ਵਿਚ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤਰਕਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ - ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਖਟਾਈ-ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਵਾਲੇ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬਿਨਾਂ ਖੰਡ ਦੇ ਕਰੀਮ. ਇਸ ਬੇਰੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ 8 ਜੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਲਈ, 25 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਯਾਨੀ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਅਧਿਕਤਮ ਸਿੰਗਲ ਖੁਰਾਕ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਮਰੀਜ਼ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 5 ਹੈ, ਇਕ ਸਮੇਂ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ 100/5 * 100/8 = 250 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਟਾਈਪ 1 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਖਾਧੀ ਗਈ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਪ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਸ਼ਾਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਭਾਰ ਤੋਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਘੱਟ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਾਲ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਹ ਮੰਨ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ 100 g ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਉਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਕੀ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੈਮ ਵਿਚ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 66% ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਫਲਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਅਜਿਹੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਜਾਮ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ. ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਇੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਆਮ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਮਨਾ ਹੈ.

ਬੇਰੀ ਸੰਭਾਲ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਇਕੋ ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਪੈਕਟਿਨ ਅਤੇ ਅਗਰ-ਅਗਰ ਚੀਨੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ itੰਗ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਜੈਮ 2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਏਗਾ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਜਾਰ ਨਿਰਜੀਵ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰਮਿਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੀਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਜੈਮ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ 2 ਕਿਲੋ;
• ਪੇਕਟਿਨ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਜਾਂ 3 ਵੱਡੇ ਸੇਬ ਵਾਲੀਆਂ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਮ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ;
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪੈਕਟਿਨ ਦੀ ਗੇਲਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
• ਅਗਰ ਅਗਰ ਦੇ 8 ਜੀ ਦਾ ਜੋੜ ਬਣਤਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਜਾਮ ਵਰਗਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਜੈਮ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਣ ਹੈ: ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਦਾਰਥ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ. ਅਗਰ-ਅਗਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਜੈਮ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜਾਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਟਾਈਪ 1 ਬਿਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਭਰਪਾਈ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ usedੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਕੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕੀਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
• ਸ਼ਹਿਦ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਬੇਮਿਸਾਲ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ ਵੀ ਹਨ - ਪੜ੍ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ