ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 50% ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੂਨ ਦੇ ਸੀਰਮ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਕਰਕੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਕੀ ਮੈਂ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ? ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ ਜੋ ਡਾਕਟਰੀ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਪਰ 2012 ਤੋਂ ਸਥਿਤੀ ਬਦਲ ਗਈ ਹੈ.
ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਚੌਲ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਤੰਦਰੁਸਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਆਮ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਯੋਗ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਪਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਚਾਵਲ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 70 ਹੈ. ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਲਿਸ਼ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਫਾਈਬਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ:
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਗਰੀ - 77.3 ਜੀ;
- ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ - 0.6 g;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ - 7 ਜੀ.
ਇੱਥੇ 340 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਵਲ ਹਨ. ਚੁਣੀ ਗਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ onੰਗ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 1-2 ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਭੋਜਨ 6-7 ਬ੍ਰੈਡ ਯੂਨਿਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਾਵਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ: ਨਿਆਸੀਨ (ਪੀਪੀ), ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ (ਬੀ 2), ਥਿਆਾਮਾਈਨ (ਬੀ 1), ਪਾਈਰਡੋਕਸਾਈਨ (ਬੀ 6). ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, energyਰਜਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੌਲਾਂ ਵਿਚ ਅਨੇਕ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਇਹ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਨਵੇਂ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਚਾਵਲ ਦੇ ਛਾਲੇ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ, ਆਇਓਡੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਪਿਛਲੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ' ਤੇ ਬੇਅਰਾਮੀ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ. ਅਨਾਜ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਤਰਲ ਧਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਗਲੂਟਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ ਜਿਸ 'ਤੇ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਚਾਵਲ ਵਿਚਲੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, 2012 ਵਿਚ, ਹਾਰਵਰਡ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਜਦੋਂ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੂਨ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸਧਾਰਣ ਪਾਲਿਸ਼ ਚਾਵਲ ਅਣਚਾਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਨਾਲ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਰ ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ, ਮਰੀਜ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਵਜ੍ਹਾ, ਭੂਰੇ, ਕਾਲੇ, ਲਾਲ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ .ੰਗ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮਰੀਜ਼ ਸਭ ਤੋਂ optionੁਕਵੇਂ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਜਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਦਲਣ ਲਈ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਕੀ ਇਹ ਕਿਸਮਾਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ: ਪਾਲਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਾੜੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹੋਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ .ੰਗ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਚਾਵਲ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
ਕਿਹੜਾ ਚੌਲ ਚੁਣਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਾਦੇ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ 'ਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੈੱਲ ਇਸ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਅਨਾਜ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਚਾਵਲ ਪੀਸਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਗੋਲ-ਅਨਾਜ, ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਦਾਣੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਕਸਰ ਚਾਵਲ ਦੇ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਭੋਜਨ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਕਸਰ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਅਣਪਛਾਤੇ ਅਨਾਜ ਹਨ. ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਝੋਲੀ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਪੌਲੀਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ;
- ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ;
- ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ;
- ਕਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਤੱਤ;
- ਸੇਲੇਨੀਅਮ
ਬਹੁਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੰਦੂਰ ਦੇ ਸ਼ੈਲ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਨਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਭੂਆ ਦੀ ਸਿਰਫ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਹਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
ਕਾਲੇ ਚਾਵਲ (ਜੰਗਲੀ) ਕੁਝ ਕਾਲ ਵਰਜਿਤ. ਇਹ ਨਸਲੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ: ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਸਿਰਫ ਸ਼ਹਿਨਸ਼ਾਹਾਂ ਦੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਸੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਥੀਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ: ਇਹ ਇਸਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰਚਲਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਰਬੋਤਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਇਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਕਾਲੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 70% ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 12% ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ 0.8% ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜੇ ਚਾਵਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਾਲੇ ਚਾਵਲ ਨੇ ਐਂਟੀਕਾਰਸੀਨੋਜੈਨਿਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਡਿਕਨੋਗੇਸੈਂਟ ਹੈ, ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਦਿੱਖ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਵਧਦੀ ਹੈ.
ਨਾਲ ਹੀ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਰੂਪ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸੀਰੀਅਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਤ ਤੱਕ ਛਿਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੀ, ਭੂਆ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈਨ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਹੋਰ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਲਾਭਕਾਰੀ ਤੱਤ, ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਚੀਨੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਭੁੰਜੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੰਸਾਧਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਲਗਭਗ 80% ਉਪਯੋਗੀ ਪਦਾਰਥ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ: ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਖੰਡ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਲਾਲ ਚਾਵਲ ਦੀ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਖੂਨ ਦੇ ਸੀਰਮ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਚੀਨ ਵਿੱਚ, ਪੁਰਾਤਨਤਾ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਜਿੱਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਿਪਾਹੀਆਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਾਕਤ ਜਲਦੀ ਬਹਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਵਰਗਾ ਹੈ.
ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨਾ
ਬੇਲੋੜੀ, ਭੂਰੇ, ਕਾਲੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਜਾਣਦਿਆਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਜੇ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਜੋਖਮ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ. ਉਹ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਨਾਲ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਨਹੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਕੁਝ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸ਼ੈੱਲ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਸੁਹਾਵਣਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ, ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੂਪ ਬਿਨਾਂ ਵਜ੍ਹਾ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਪਿਹਲ, ਗਰੀਟਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਆਮ inੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੀਰੀਅਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਚਾਵਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਪਦਾਰਥ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ: 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਚੁਣੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਿੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਵੇਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਲੋਕ ਇਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸਲੈਗ ਅਤੇ ਲੂਣ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪੀਲਾਫ ਆਪਣੇ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਲ-ਮੱਛੀ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀ ਫਲੇਟਸ, ਪਿਆਜ਼, ਅੰਡੇ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਧਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਲਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿਚ ਕੋਈ ਛਾਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਆਂਦਰਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮਾਈਕਰੋ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਤੱਤ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
