ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਜੀਵ-ਜੰਤੂ ਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਕੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਵਿਚ ਕੀ ਫਾਇਦਾ ਜਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਮੀਨੂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
- ਚਿਕਨ
- ਬਟੇਰੇ;
- ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ.
ਤਿੰਨੋਂ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਲਿਪਿਡ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹਨ.
ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ
ਸਮਗਰੀ ਤੇ ਵਾਪਸ
ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
- ਅੰਡੇ ਦਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ, ਦੂਜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿਚ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਦਾਰਥ ਲਾਇਸੋਜ਼ਾਈਮ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਐਂਟੀਮਾਈਕਰੋਬਲ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਖਣਿਜ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ, ਜੋ ਕਿ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਯੋਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਹੱਡੀਆਂ, ਨਹੁੰ, ਦੰਦ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਜ਼ਿੰਕ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਆਇਰਨ ਸਰੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਾਇਰਸ ਅਤੇ ਛੂਤ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਦਰਸ਼ਣ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ, ਮੋਤੀਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸੈੱਲ ਨਵੀਨੀਕਰਣ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਕੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਦਿਮਾਗੀ ਯੋਗਤਾ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਕੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਵਧੀਆ workੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੰਮ ਆਰਸੈਨਿਕ ਜਾਂ ਪਾਰਾ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੱਚੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਾਇਓਟਿਨ ਦੀ ਘਾਟ - ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਸੁਸਤ ਹੋਣਾ, ਸਰੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਬਿਮਾਰੀ. ਬਾਇਓਟਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬਾਇਓਟਿਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਏਵੀਡਿਨ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦਾ ਸਿੱਟਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਅਸੀਮਤ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਾਲ ਭਰੇ ਅੰਡੇ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਜਾਂ ਸਟਰੋਕ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਅੰਡਾ ਇੱਕ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਰੋਗਾਣੂ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਲਮੋਨੇਲਾਅੰਤੜੀ ਰੋਗ ਜਾਂ ਟਾਈਫਾਈਡ ਦਾ ਕਾਰਨ.
ਸਮਗਰੀ ਤੇ ਵਾਪਸ
ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਨਿਯਮ
- ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ, ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰ ਨਰਮ-ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਤੁਸੀਂ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ omelettes ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਨਹੀਂ.
- ਮਾਤਰਾ 1 - 1.5 ਪੀਸੀ. ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ
- ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ - +2 ਤੋਂ +5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 1 ਮਹੀਨਾ.
ਸਮਗਰੀ ਤੇ ਵਾਪਸ
Quail ਅੰਡੇ
ਬਟੇਲ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਛੋਟਾ ਆਕਾਰ ਹੈ - 10 - 12 ਗ੍ਰਾਮ. ਪਤਲਾ ਸ਼ੈੱਲ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਦਾਗਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮਹੱਤਵ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿਚ, ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਉਹ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀਆਂ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਹਨ. ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਮੂਹ ਜੋ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਮਨੁੱਖ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਬਟੇਲ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
- ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਤੰਤੂ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਮਨੁੱਖੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ;
- ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਗਲਾਈਸੀਨ ਦਿਮਾਗੀ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਘਬਰਾਹਟ ਵਿਚ ਜਲਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਥ੍ਰੋਨਾਈਨ ਜਿਗਰ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੀ ਹੈ.
- ਮੀਟੀਓਨਿਨ ਐਸਿਡ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮਗਰੀ ਤੇ ਵਾਪਸ
ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਨਿਯਮ
ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ, ਇਲਾਜ ਦਾ ਇਕ ਕੋਰਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ 6 ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਬਟੇਲ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਤੇ ਕੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਲਾਜ ਦਾ ਕੋਰਸ 250 ਅੰਡਿਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੀ ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ - 2 ਮਹੀਨੇ +2 ਤੋਂ +5 ° С ਤੱਕ.
ਸਮਗਰੀ ਤੇ ਵਾਪਸ
ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਅੰਡੇ
ਸ਼ੁਤਰਮੰਡ ਅੰਡੇ ਮਨੁੱਖ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਹਨ. ਨਸਲ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਅਕਾਰ, ਭਾਰ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਭਾਰ 400 g ਤੋਂ 2 ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੈੱਲ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ, ਤੋੜਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ ਵਾਲੇ ਬਟੇਲ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਉਹ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ, ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਮਿ .ਨ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਅਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ - +2 ਤੋਂ +5 ° 3 ਤੱਕ 3 ਮਹੀਨੇ.
ਸਮਗਰੀ ਤੇ ਵਾਪਸ
ਕੀ ਚੁਣਨਾ ਹੈ?
ਸਾਰੀਆਂ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅੰਡੇ ਮਨੁੱਖ ਦੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ. ਤਿੰਨ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ੂਗਰਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ, ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦੇ ਸੂਚਕ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਰੋਟੀ ਇਕਾਈ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋ:
| ਕਿਸਮ ਦੇ ਅੰਡੇ | ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ (ਪ੍ਰਤੀ 100 g) | ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ, ਜੀ.ਆਈ. | ਬ੍ਰੈੱਡ ਯੂਨਿਟ ਐਕਸ.ਈ. | |||
| ਗਿੱਠੜੀਆਂ | ਚਰਬੀ | ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | ਕੈਲੋਰੀਜ, ਕੈਲਸੀ | |||
| ਚਿਕਨ | 55,11% | 41,73% | 3,16% | 158 | 0 | 0 |
| ਬਟੇਰ | 53,16% | 45,17% | 1,67% | 168 | 0 | 0 |
| ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ | 55,11% | 41,73% | 3,16% | 118 | 0 | 0 |
ਸਾਰੀਆਂ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਜੀ.ਆਈ ਅਤੇ ਐਕਸ.ਈ ਦਾ ਜ਼ੀਰੋ ਸੂਚਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮੀਨੂ ਲਈ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਵਿਚ ਵੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮਗਰੀ ਤੇ ਵਾਪਸ
