ਖੁਰਾਕ ਨੰਬਰ 5 - ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ, ਡਾ ਪੇਵਜ਼ਨੇਰ ਐਮ.ਆਈ. ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਅਤੇ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.
ਉਸ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਿਆਂ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ, ਸਧਾਰਣ ਭਾਰ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ.
ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਖੁਰਾਕ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਬੇਅਰਾਮੀ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ.
ਖੁਰਾਕ ਨੰਬਰ 5 ਲਈ ਸੰਕੇਤ
ਖੁਰਾਕ ਨੰਬਰ 5 ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਨਿਦਾਨ ਹਨ:
- ਗੰਭੀਰ ਹੈਪੇਟਾਈਟਸ, ਬੋਟਕਿਨ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਰਿਕਵਰੀ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਕੋਲੈਸੀਸਾਈਟਸ;
- ਮੁਆਫ਼ੀ ਵਿਚ ਪੁਰਾਣੀ ਹੈਪੇਟਾਈਟਸ;
- ਦੀਰਘ cholecystitis, cholangitis, gallstone ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਬਿਨਾ ਕਿਸੇ ਤਣਾਅ ਦੇ;
- ਇੱਕ ਬਿਮਾਰੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾੜ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਥੈਲੀ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਖਰਾਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ;
- ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਭਿਆਨਕ ਕੋਲਾਈਟਿਸ ਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ;
- ਜਿਗਰ ਫੇਲ੍ਹ ਹੋਣ ਦੇ ਬਗੈਰ ਸਿਰੋਸਿਸ.
- ਪਾਚਕ ਰੋਗ.
ਪੰਜਵੀਂ ਖੁਰਾਕ ਚਰਬੀ ਜਿਗਰ ਦੇ ਹੈਪੇਟੋਸਿਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਨੂੰ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਥਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਡਾ. ਮਾਲੇਸ਼ੇਵਾ ਤੋਂ ਵੀਡੀਓ:
ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ
ਖੁਰਾਕ ਨੰਬਰ 5 ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੀਮਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ:
- ਡੇ hours ਜਾਂ ਦੋ ਲੀਟਰ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦੀ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖਪਤ;
- ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਧਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ 300-350 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਚਰਬੀ 75 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- 2000 ਤੋਂ 2500 ਕੈਲਸੀ प्रति ਦਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕੁਲ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ;
- ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਭੰਡਾਰਨ ਸਿਧਾਂਤ, 5-6 ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣਾ;
- ਪੱਕੇ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਖਾਣੇ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ;
- ਭੋਜਨ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਰਫ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ.
ਡਾਈਟ ਟੇਬਲ ਵਿਕਲਪ
ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਟੇਬਲ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ ਤੇ ਡਾਕਟਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਡਾਕਟਰ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸੇਗਾ ਕਿ ਕੀ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ. 5 ਸਥਾਪਤ ਖੁਰਾਕ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ, ਰੋਗੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.
ਨੰਬਰ 5 ਏ
ਸਾਰਣੀ ਨਿਦਾਨਾਂ ਲਈ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:
- Cholecystitis ਦੇ ਵਾਧੇ;
- ਹੈਪੇਟਾਈਟਸ ਦਾ ਗੰਭੀਰ ਰੂਪ;
- ਥੈਲੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਰੂਪ.
5 ਏ ਵਿਚ ਮੁ requirementsਲੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ:
- ਰੋਜਾਨਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮੱਗਰੀ 2500 ਕੈਲਸੀਲੋਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ;
- ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਜਿਹੜੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀ ਫਰਮੈਂਟ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ;
- ਸੀਮਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਨਮਕ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਸਿਨੋਜਨ;
- ਦਿਨ ਵਿਚ ਪੰਜ ਜਾਂ ਛੇ ਭੋਜਨ;
- ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਤਾਂ ਉਬਲਿਆ ਜਾਂ ਪੀਸਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਨੰਬਰ 5 ਪੀ
ਡਾਈਟ ਨੰਬਰ 5 ਪੀ ਗੈਰ-ਤੀਬਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਪੁਰਾਣੇ ਕੋਰਸ ਦੇ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਲਈ ਤਜਵੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
5 ਪੀ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਲੋੜਾਂ:
- ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਸੇਵਨ 1800;
- ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਮੋਟੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ;
- ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਪੀਸਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਭੁੰਲਨਆ, ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ.
ਮੈਂ 5 ਪੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਕੀ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ:
- ਚਾਹ ਦੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਚੀਨੀ, ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ, ਉਬਲਿਆ ਹੋਇਆ ਗੁਲਾਬ ਫਲ, ਉਬਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਲ.
- ਕਰੈਕਰ ਜਾਂ ਡ੍ਰਾਇਰ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ;
- ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ;
- grated ਸੂਪ;
- ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮਾਸ;
- ਸੀਰੀਅਲ;
- ਸਟਾਰਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ.
ਮਾਹਰ ਦਾ ਵੀਡੀਓ:
ਨੰਬਰ 5 ਐਸ ਸੀ ਐਚ
ਖੁਰਾਕ ਨੰਬਰ 5 ਐਸ ਸੀ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
- ਪੋਸਟਕੋਲੇਸਿਸਟੈਕਟਮੀ ਸਿੰਡਰੋਮ;
- ਗੰਭੀਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ;
- ਗੰਭੀਰ ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਹੈਪੇਟਾਈਟਸ.
5 ਐਸ ਸੀ ਲਈ ਮੁ rulesਲੇ ਨਿਯਮ:
- ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਸੇਵਨ 2100 ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ;
- ਭੋਜਨ ਸਿਰਫ ਉਬਾਲੇ, ਪੀਸਿਆ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨਆ;
- BZHU ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਮੀ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨਸ ਪਦਾਰਥ, ਪਿਰੀਨ, ਮੋਟੇ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ.
ਨੰਬਰ 5 ਪੀ
ਆਹਾਰ ਨੰਬਰ 5 ਪੀ ਪੋਸਟਓਪਰੇਟਿਵ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਰਜਰੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ctionਿੱਡ ਦੀ ਰੀਸੇਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਪੱਟੀ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਅਲਸਰੇਟਿਵ ਬਣਤਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਹਨ.
5 ਪੀ ਲਈ ਜਰੂਰਤਾਂ:
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 2900;
- ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਮਾਂ ਅੰਤਰਾਲ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ;
- ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 7 ਭੋਜਨ
- ਭੋਜਨ ਗਰਮ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹਫਤੇ ਲਈ ਨਮੂਨਾ ਮੀਨੂ
ਡਾਈਟ ਟੇਬਲ ਨੰਬਰ 5 ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਹਰ ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੀਨੂ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਪਹਿਲਾ ਦਿਨ:
- ਦੋਸਤੀ ਦਲੀਆ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਓਮਲੇਟ, ਕਾਲੀ ਨਿੰਬੂ ਚਾਹ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਸੂਪ, ਭੁੰਲਨਆ ਗਾਜਰ, ਸਾਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ.
- ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਵੀਨ ਕੂਕੀਜ਼.
- ਸਖਤ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਪੈਗੇਟੀ, ਮੱਖਣ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ, ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ.
- ਕੇਫਿਰ ਜਾਂ ਦਹੀਂ.
ਦੂਸਰਾ ਦਿਨ:
- ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ.
- ਬੇਕ ਸੇਬ.
- ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਸੂਪ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ, ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਚਾਵਲ, ਸੇਬ ਦਾ ਪਕਾਉਣਾ.
- ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤਾਜ਼ਾ ਜੂਸ.
- ਕੁਚਲੇ ਆਲੂ, ਫਿਸ਼ਕੇਕ, ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਚਾਹ.
- ਕੇਫਿਰ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ.
ਤੀਜਾ ਦਿਨ:
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਭਾਫ਼ ਪੈਟੀਜ਼, ਕਾਫੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਰੀ.
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ
- ਚਰਬੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੂਪ, ਮੱਛੀ, ਜੈਲੀ ਦੇ ਨਾਲ stew ਗੋਭੀ.
- ਮੋਰਸ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬਕਵੀਟ ਗਰੇਟਸ, ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ.
- ਕੇਫਿਰ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ.
ਚੌਥਾ ਦਿਨ:
- ਮੀਟ, ਕਾਲੀ ਜਾਂ ਹਰੇ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਰਡ ਪਾਸਤਾ.
- ਗਾਜਰ ਚੀਸਕੇਕਸ ਜਾਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟਲੈਟਸ.
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸੂਪ, ਗੋਭੀ ਰੋਲ, ਕੰਪੋਟ.
- Plums ਜ ਸੇਬ.
- ਚਾਵਲ ਦਾ ਦਲੀਆ ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ, ਪਨੀਰ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ.
- ਕੇਫਿਰ ਜਾਂ ਦਹੀਂ.
ਪੰਜਵੇਂ ਦਿਨ;
- ਬਾਇਓਕਫੀਰ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦਾ ਇੱਕ मग.
- ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜਾਂ ਸੇਬ.
- ਚਰਬੀ ਬਰੋਥ, ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ, ਜੈਲੀ 'ਤੇ ਬੋਰਸ਼.
- ਕਰੈਕਰ ਅਤੇ ਚਾਹ.
- ਸਲਾਦ ਖੀਰੇ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ, ਕੁਚਲੇ ਆਲੂ, ਉਬਾਲੇ ਮੱਛੀ, ਖਣਿਜ ਜਾਂ ਫਿਲਟਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛੱਡਦਾ ਹੈ.
- ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ.
ਛੇਵੇਂ ਦਿਨ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ, ਮੱਖਣ, ਜੈਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕਵੀਟ ਦਲੀਆ.
- ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ.
- ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੂਪ, ਚਿਕਨ, ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਪਾਸਤਾ.
- ਚਾਹ, ਪਟਾਕੇ.
- ਇਜਾਜ਼ਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਉਬਾਲੇ ਮੱਛੀਆਂ, ਪੱਕੇ ਆਲੂ, ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸਲਾਦ.
- ਕੇਫਿਰ
ਸੱਤਵਾਂ ਦਿਨ:
- ਨਿੰਬੂ ਚਾਹ, ਹੈਰਿੰਗ, ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕੈਸਰੋਲ ਜਾਂ ਚੀਸਕੇਕਸ.
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸੂਪ, ਦੁਰਮ ਕਣਕ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼, ਸਟੀਮੇ ਕਟਲੈਟਸ, ਜੈਲੀ.
- ਗੁਲਾਬ ਕੁੱਲ੍ਹੇ, ਕਰੈਕਰ ਜਾਂ ਸੁੱਕਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚੱਕ.
- ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਖਣਿਜ ਜਾਂ ਫਿਲਟਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਦਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ.
- ਕੇਫਿਰ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ.
ਫੋਟੋਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸੂਪ. 
ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ chopਸਤਨ ਕਿ cਬ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਦਿਓ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਾਸ ਪਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ "ਤਲ਼ਣ" ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪੰਜ ਤੋਂ ਅੱਠ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇਦਾਰ Dill ਜਾਂ parsley ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਸੂਪ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਤੋਂ ਭੂਰੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ. 
ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪਕੌੜੇ. ਅਸੀਂ ਕੱਚੇ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੁਆਰਾ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਫੋਮ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਗੋਡੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਚਮਚ ਦੇ ਸਿਰ ਦਾ ਆਕਾਰ, ਡਬਲ ਬੋਇਲਰ ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਤਤਪਰਤਾ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਦਸ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ.
ਮਿਠਆਈ ਕਟੋਰੇ. 
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਸਾਫ਼. ਮੋਟੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸੂਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਸੋ, ਦੁੱਧ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਚਿਕਨ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਪਾਓ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਫੋਮ ਕੀਤੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੂਫਲੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਲਾਓ. ਫਿਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਭਾਫ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਸੂਫਲ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਫਲ - ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੰਪੋਟ. 
ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਫਲ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਚੁਣੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਇਕ ਗਰਮ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਪਲ ਤੋਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੰਪੋਬ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਦਸ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਲੰਘਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, coverੱਕੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਕੰਪੋਇਟ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ.
