ਖ਼ਰਾਬ ਹੋਏ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਖਾਣਗੇ. ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਕੋਈ ਭਟਕਣਾ ਗੰਭੀਰ ਨਤੀਜੇ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਕੋਮਾ ਤੱਕ.
ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਖੰਡ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਨਾਲ ਆਲੂ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ? ਦਰਅਸਲ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸਰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ.
ਟਾਈਪ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਆਲੂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਮਰੀਟਸ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀ.ਆਈ.) ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਇਕਾਈਆਂ (ਐਕਸ.ਈ.) ਦੀ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਾਚਕ ਆਮ modeੰਗ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਸੈੱਲਾਂ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਵਿਧੀ ਵਿਗਾੜ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਮੁ treatmentਲਾ ਇਲਾਜ ਡਾਈਟਿੰਗ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਡਰੱਗ ਥੈਰੇਪੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਦੇ ਦੌਰ ਬੀਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਗੱਲ ਹੋਵੇਗੀ
- ਖੰਡ ਦਾ ਸਧਾਰਣਕਰਣ -95%
- ਨਾੜੀ ਥ੍ਰੋਮੋਬਸਿਸ ਦਾ ਖਾਤਮਾ - 70%
- ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਦਾ ਖਾਤਮਾ -90%
- ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ - 92%
- ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ energyਰਜਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ, ਰਾਤ ਨੂੰ ਨੀਂਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ -97%
ਕੁਝ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਅਕਸਰ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਟਰਿੱਗਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਖ਼ਾਸਕਰ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਉਹ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨੂੰ ਲੋਡ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਜਲਦੀ ਜਜ਼ਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਟਾਰਚ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਪੱਕੇ ਆਲੂ ਜਦੋਂ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ 2-4 ਵਾਰ 7% ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਦਿਲਚਸਪ! 40 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਸੀਰੀਅਲ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਚਾਵਲ, ਬੁੱਕਵੀਟ, ਜੌ, ਮੱਕੀ.
ਦੂਜੇ ਮਾਹਰ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਖਾਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਹੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਮਨੁੱਖੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੂਪ, ਬੋਰਸ਼ਕਟ, ਸਲਾਦ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ, ਐਂਟੀ-ਐਲਰਜੀ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਦੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਮਰੀਜ਼ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਪਾਚਨ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮੀਨੂੰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ orਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਵਿਚ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਕੋਲਨ ਵਿਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਦਾਰਥ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ).
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਿਯਮ
ਆਲੂ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਕੌੜੇ, ਪੈਨਕੇਕ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਪੱਕੇ ਆਲੂ, ਪੱਕੇ ਆਲੂ, ਚਿੱਪ. ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਆਲੂ-ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਲਗਭਗ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮਨਾਹੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. मॅਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ, ਇਹ 90 ਯੂਨਿਟ ਹੈ.
- ਆਲੂ ਚਿਪਸ - 80;
- ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ 65-70;
- ਤਲੇ ਆਲੂ 95.
ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ onੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ:
- ਕੱਚੇ ਆਲੂ - 76 ਕੈਲਸੀ;
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ 192 ਕੈਲਸੀ;
- ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ 82 ਕੇਸੀਐਲ;
- ਚਿਪਸ 292 ਕੈਲਸੀ;
- ਪਕਾਇਆ ਆਲੂ 150 ਕੈਲਸੀ.
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਆਲੂ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇ ਜਾਣਗੇ.
ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਆਲੂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਆਮ ਨਿਯਮ:
- ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 200 g ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਲੂ ਨਹੀਂ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ;
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੰਦ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
- ਉਬਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਸਾਰਣੀ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਾਕਟਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਡਾਕਟਰ, ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਲੈਬਾਰਟਰੀ ਟੈਸਟਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਿਆਂ, ਇਕ ਮੀਨੂ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰਹੇ, ਬਲਕਿ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇ.
ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ?
ਮਾਹਰ ਪੱਕਾ ਯਕੀਨ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣਾ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੋਖਣ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨਹੀਂ ਵਧੇਗੀ. ਧੋਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈਂ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਾਧੂ ਸਟਾਰਚ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੈਸਿਪੀ
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੰਦ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੇ ਹਨ. ਟਾਈਪ 1 ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਆਲੂ ਟਾਈਪ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਬੇਕ ਆਲੂ. ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜੇ ਕੰਦ ਛਿਲਕੇ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਮੁਕੰਮਲ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਲਈਆ ਆਲੂ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਛੇਕ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਨ: ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਫਲੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਉਬਾਲੇ ਬੀਨਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ. ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੰਦ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਜਾਂ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ. ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਭਿੰਡੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਲੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰਸਾਇਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਨਿਯਮ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਧੇਰੇ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਲਈ ਜਿੰਨਾ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਸਟਾਰਚ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਮੁ varietiesਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੈਰੋਟਿਨ ਪੀਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਵਿਚ ਲਾਲ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹੈ. ਚਿੱਟੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦੀਆਂ, ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਚੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਓਵਰਰਾਈਪ, ਫੁੱਟੇ ਹੋਏ ਕੰਦ ਦੀ ਚੋਣ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਉਹ ਐਲਕਾਲਾਇਡਜ਼ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ. ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕੀ ਧੱਬੇ, ਸਾਗ ਅਤੇ ਸੜਨ ਦੇ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਨਹੁੰ ਦੀ ਨੋਕ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਵੇਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚੋਂ ਜੂਸ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਠੋਸ, ਨਿਰਵਿਘਨ, ਸਪਸ਼ਟ ਨੁਕਸਾਂ ਦੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਨਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
