ਕੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਮਟਰ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ?

ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਡਰੱਗ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਟਾਈਪ 1 ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਕਾਫ਼ੀ ਇਨਸੁਲਿਨ ਥੈਰੇਪੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਭਾਂਤ ਭਾਂਤ ਦਾ ਖੁਰਾਕ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਇੰਸੁਲਿਨ-ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਮੀਨੂ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੀ ਮਟਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ

ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੇ ਮਟਰਾਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 30 ਯੂਨਿਟ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਘੱਟ ਸੰਕੇਤਕ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ .ੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰੋਗੀ ਦੇ ਲਹੂ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿਚ ਅਚਾਨਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਟਰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 80 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ "ਮੀਟ ਦੇ ਬਦਲ" ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੁੱਕੇ ਮਟਰ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ 35 ਯੂਨਿਟ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਲਗਭਗ 300 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ) ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਦੇ ਕਦੇ ਸੀਰੀਅਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤਰਜੀਹ ਅਜੇ ਵੀ ਤਾਜ਼ੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮਟਰ ਵਿਚ ਹੋਰ ਵੀ ਚੀਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 48 ਹੈ. ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਇਸ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਕਦੇ ਕਦੇ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਹਿਸਾਬ ਲਗਾਉਣਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਗੁਣ ਗਵਾਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਲਈ ਮਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ ਇੰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.

ਮਟਰਾਂ ਦਾ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਦੂਜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਇਸ ਸੂਚਕ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਕੱਠੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਮਟਰ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੀਮਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ:

• ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ;
• ਚਮੜੀ ਦੀ ਬੁ processਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ (ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਾਹਰੀ ਤਾਲਮੇਲ ਨੂੰ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਠੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ);
• ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਦੌਰਾ ਪੈਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ;
• ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ;
• ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.

ਬੀਨਜ਼ ਵਿਚ ਸਮੂਹ ਬੀ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਨਾਲ, ਮਰੀਜ਼ ਨੀਂਦ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਕਲੇਸ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਮਾਲ ਦੀ ਜਾਇਦਾਦ ਹੈ - ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ, ਜਿਸਦੇ ਕਾਰਨ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੇ ਮੂਡ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਸੁਹਾਵਣਾ ਵੀ ਹੈ.

ਉਗਦੇ ਮਟਰ

ਫੁੱਟੇ ਮਟਰ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜੈਵਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬਾਹਰੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਪੱਤੇ ਬਿਨਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਹਨ ਜਿਥੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਕਮਤ ਵਧੀਆਂ ਫੁੱਟਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਬਿਹਤਰ ਸਮਾਈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਸ ਪਰਿਵਰਤਨ ਵਿਚ ਮਟਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੰਤੜੀ ਵਿਚ ਗੈਸ ਬਣਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ, ਫੁੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ, ਪਾਚਕ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਸਿਲੀਕਾਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ ਵਿਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਟਰ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ (ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀਆਂ ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਦਾ ਗਠਨ) ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਅਣਚਾਹੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਾਚਕਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਰ ਕੀ ਸਾਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਉਗ ਬੀਨ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ, ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਫੁੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਹਰੇਕ ਲਈ ਆਮ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰਯੋਗ ਨੂੰ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ ਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪੁੰਗਰਦੇ ਮਟਰ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ "ਆਮ" ਪੱਕੇ ਹਮਰੁਤਬਾ ਨਾਲੋਂ ਕਈ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਕੀਮਤੀ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਮਟਰ ਪਕਵਾਨ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਧਾਰਣ ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਸੂਪ ਅਤੇ ਦਲੀਆ. ਮਟਰ ਸੂਪ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਗੋਭੀ, ਬਰੋਕਲੀ, ਲੀਕਸ ਅਤੇ ਕੁਝ ਆਲੂ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭਾਵ, ਬਿਨਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਅਤਿਅੰਤ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲਈ ਮੱਖਣ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ).

ਜੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਮੀਟ ਚੁਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਟਰਕੀ, ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬੀਫ. ਝੱਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲੇ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕੱ .ਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਦੂਜੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਉਹ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ ਆਲੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਲਈ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗੈਸ ਬਣਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਪਿਉਰੀ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੇ ਜਾਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੁੱਕੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

ਮਟਰ ਦਲੀਆ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੀਰੀਅਲ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ 8-10 ਘੰਟੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜਣਾ ਪਏਗਾ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱinedਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਟਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤਰਲ ਨੂੰ ਦਲੀਆ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ - ਇਹ ਸਾਰੀ ਮੈਲ ਅਤੇ ਧੂੜ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਚਿੱਟੀ ਬੀਨ ਪਕਵਾਨਾ

ਦਲੀਆ ਵਿਚ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੇ ਸਮੇਂ, ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦਲੀਆ ਦੇ ਸਵਾਗਤ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ. ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਇਹ ਸੁਮੇਲ ਬਹੁਤ beਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੱਧਦੇ ਤਣਾਅ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਰੀਜ਼ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਕੀ ਮਟਰ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਇਸ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ ਕੋਈ ਇਕੋ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦਾ ਸਰੀਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦੂਜੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਮਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕਈਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਰੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ, ਮਟਰ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿਚ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ, ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸਵਾਲ ਹਾਜ਼ਰੀਨ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫੈਸਲਾ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੀਮਾ ਅਤੇ contraindication

ਮਟਰਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋਣਾ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ "ਹਲਕੇ" ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਸਾੜ ਰੋਗ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਮੁਨਕਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਮਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਨਿਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:

• ਸੰਖੇਪ
• ਗੁਰਦੇ ਪੈਥੋਲੋਜੀ;
• ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਿੇਬਣ ਬਣਨ ਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ.

ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਟਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨ (ਕੱਚੇ ਕੱਚੇ ਉਤਪਾਦ ਸਮੇਤ) ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਧੋਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇਸ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਕਿਉਕਿ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਟਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਡਾਕਟਰ ਦੁਆਰਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਜਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਲੇਯੂਮਿਕ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਗੌਟਾ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਅਕਸਰ ਇਸਦੇ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਵਿਚ ਭਾਰੀ ਦਰਦ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ.

ਮਟਰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਹਨ. ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਵਿਚ ਖੂਨ ਦੇ ਮਾਈਕਰੋਸੀਕਰੂਲੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇਕ ਨਾ-ਮੰਨਣਯੋਗ ਫਾਇਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਬੇਸ਼ਕ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ ਡਰੱਗ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲ ਸਕਦਾ.