ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ ਇਕ ਪਾਥੋਲੋਜੀਕਲ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜੋ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਦੇ ਇਨਸੂਲਰ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਘਾਟ ਜਾਂ ਹਾਰਮੋਨ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਭਾਵ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ. ਇਹ ਉਹ ਨੰਬਰ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ, ਜੀਵਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ, ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨਾ ਸਾਰੇ ਇਲਾਜਾਂ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੈ. ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜੋ ਖੰਡ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਅਲੋਚਨਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੁਕਰਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਮੂਹ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਵੱਧਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਬਲਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਵਿਚਾਰ ਵਟਾਂਦਰੇ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਸਮ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਹਰ ਰੋਜ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਮੇਜ਼ ਵੀ ਹਨ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਾਰੇ
ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਭਾਵ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਜੋ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ (ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ, ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ);
- ਸੂਖਮ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਤੱਤ (ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਆਇਓਡੀਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ);
- pectins;
- ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ.
ਬਿਸਤਰੇ ਦੇ ਵਸਨੀਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਦੀ ਬਹਾਲੀ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਇਕ ਐਂਟੀਟਿorਮਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ:
- ਕੱਚੇ ਵਿੱਚ;
- ਸਟੂਅ;
- ਉਬਾਲੇ;
- ਅਚਾਰ;
- ਅਚਾਰ.
ਸਲਾਦ - ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ, ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਡੈਜ਼ਰਟ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਜੂਸ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੂਪ, ਸਟੂਅ, ਜੂਸ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਡਰ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਟਾਈਪ 2 ਪੈਥੋਲੋਜੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਦੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਛਾਲਾਂ ਇੰਸੁਲਿਨ ਥੈਰੇਪੀ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ 1 ਕਿਸਮ ਦੀ “ਮਿੱਠੀ ਬਿਮਾਰੀ” ਲਈ. ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ, ਬਲਕਿ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਸੂਚਕਾਂ ਦੀ ਘੱਟ ਸੰਖਿਆ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਸਮਝਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਉੱਚ ਜੀ.ਆਈ.
ਇਸ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਉਬਾਲੇ ਗਾਜਰ;
- beets;
- ਤਲਵਾਰ
- ਮੱਕੀ
- ਕੱਦੂ;
- ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ.
ਇਹਨ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਗਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਦੂਜੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ, ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਚਰਬੀ (ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ).
ਕੰਦ
ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੇ ਇਸ ਸਮੂਹ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਆਲੂ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ, ਤਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿਓ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਬੀਮਾਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 0.25 ਕਿਲੋ ਆਲੂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਚਿੱਪਾਂ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮਿੱਠਾ ਆਲੂ ਘੱਟ ਜੀਆਈ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਕੰਦ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਏ, ਈ, ਬੀ ਸੀਰੀਜ਼, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਇਸਦੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣਾਂ, "ਮਾੜੇ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱreteਣ, ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਅਤੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਤੌਹਫੇ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਸਿਰਫ ਨਕਾਰਾਤਮਕ - ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਆਕਸੀਲੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿਡਨੀ, ਪਿਸ਼ਾਬ ਅਤੇ ਗਾਲ ਬਲੈਡਰ ਵਿਚ ਕੈਲਕੁਲੀ ਬਣਨ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਬਿਨਾਂ ਰੰਗੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇਵੇਗਾ ਜੋ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੋਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜਾਂ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ - ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਜਿਹੜੀ ਘਰ ਦੀਆਂ ਖਿੜਕੀਆਂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਵਾਲੇ ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਵੀ ਉਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਸਮੂਹ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨੁਮਾਇੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਜੂਸ;
- ਸਲਾਦ;
- ਕਸਰੋਲ;
- ਪਕੌੜੇ;
- ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਸੂਪ.
ਰੂਟ ਫਸਲ
ਸਮੂਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਾਤਰਾ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੀਮਤ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਰੁਤਬਾਗਾ
ਇਕ ਹੋਰ ਨਾਮ ਹੈ "ਪੀਲਾ ਟਰਨਿਪ". ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਪਰ ਸਲੇਵਜ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਮੀਰ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਰੁਤਬਾਗਾ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਸਦਾ ਜੀਆਈ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਹਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਇੰਡੈਕਸ 99 ਯੂਨਿਟਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਇਸਦਾ ਜੀਆਈ 100 ਹੈ).
ਮੂਲੀ
ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਜੀਆਈ 15 ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਆਤਮਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੂਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਭੁੱਖਿਆਂ ਨੂੰ ਤਰਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਖਪਤ ਹੋਏ ਨਮਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟੇਗੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਮਤਕਾਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ. ਮੂਲੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਸਪਲਾਇਰ ਹੈ.
ਚੁਕੰਦਰ
ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਇਸ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਜੀਆਈ ਸੂਚਕ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੱਚੀ ਮੱਖੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਹ 65 ਯੂਨਿਟ ਦੇ ਪੱਧਰੀ ਤੱਕ ਵੱਧ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੀਨੂੰ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਧੂਮੱਖਿਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੰਸੁਲਿਨ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੀ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਣਨਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੀਕਾ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੱਕ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ
ਗਾਜਰ
ਅਗਲੀ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਫਸਲ, ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਜਿਸ ਦਾ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੇਠ ਛਾਲ ਮਾਰਦਾ ਹੈ. ਕੱਚੀ ਗਾਜਰ 35 ਦੇ ਉਚਿਤ ਚਿੱਤਰ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ - 85. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ:
ਕੀ ਮੈਂ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?- ਪਾਣੀ - ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ;
- ਫਾਈਬਰ - ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ - ਫਾਸਫੋਰਸ, ਜ਼ਿੰਕ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ;
- ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟਿਨ - ਦਿੱਖ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ - ਇਮਿ ;ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਾੜੀ ਟੋਨ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਮੁੱਖ "ਭਾਗੀਦਾਰ" ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ "ਮਿੱਠੀ ਬਿਮਾਰੀ" ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚੀ ਗਾਜਰ ਖਾਣਾ ਤਰਜੀਹ ਹੈ. ਇਹ ਸਨੈਕਸ, ਸਲਾਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰਸ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਜੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ, ਠੰ ,ੇ, ਛਿਲਕੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਕੇ ਉਬਾਲਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਵਰਤੋਂ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂ ਲਈ.
ਸੈਲਰੀ
ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਨੁਮਾਇੰਦਾ. ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪੈਥੋਲੋਜੀਕਲ ਸਥਿਤੀਆਂ (ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ, ਮੋਟਾਪਾ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ, ਨਿurਰੋਟਿਕ ਵਿਕਾਰ, ਆਦਿ) ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖਾਣੇ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਜਾਂ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਚਮਤਕਾਰੀ ਬਰੋਥ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰੂਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ, ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਖਿਚਾਅ. ਦਿਨ ਵਿਚ 3 ਵਾਰ ਇਕ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪੀਣ ਲਈ 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਸਲਾਦ, ਸੂਪ ਪੂਰੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਗੋਭੀ
ਗੋਭੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਪੈਕਟਿਨ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਇਸ ਸਮੂਹ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਨੰਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਮਿੱਠੀ ਬਿਮਾਰੀ" ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਚਿੱਟਾ ਗੋਭੀ ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ, ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਨ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਲਾਲ-ਅਗਵਾਈ ਵਾਲਾ - ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਧੁਨੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉੱਚ ਦਰਸ਼ਣ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
- ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ - ਘੱਟ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਜਖਮਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਵਿਚ ਸੋਜਸ਼ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਬਚਾਅ ਦੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਗੋਭੀ - ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਛੂਤ ਵਾਲੀਆਂ ਅਤੇ ਵਾਇਰਸ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ - ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਦਿਮਾਗੀ ਵਿਗਾੜ ਤੋਂ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਘਾਤਕ ਟਿorsਮਰਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਕੋਹਲਰਾਬੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਗੋਭੀ ਦੀ ਇਕ ਉਪ-ਜਾਤੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਆਦਰਸ਼ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੋਹਲਰਾਬੀ ਹੇਠਲੇ ਪਾਚਕ ਦੇ ਐਡੀਮਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਕੱ removeਦਾ ਹੈ, ਪੈਥੋਲੋਜੀਕਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਹੈਪੇਟੋਸਾਈਟਸ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਆਮ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਡਿਪਾਜ਼ਿਟ ਦੀਆਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ, ਛੋਟ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਗਰਭਵਤੀ womenਰਤਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਪਰਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸੂੜਿਆਂ ਦੀ ਜਲੂਣ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ.
ਇਕ ਜੜ੍ਹੀ ਬੂਟੀ ਦਾ ਪੌਦਾ ਜਿਸ ਦੇ ਡੰਡੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਬੁਲਬਸ
ਇਹ ਭਾਗ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਬਾਰ੍ਹਵੀਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਬਿਮਾਰ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮੀਨੂ ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ascorbic ਐਸਿਡ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਅਤੇ ਨਿਕੋਟਿਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਆਇਓਡੀਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਗਲੈਂਡ ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੈਰੀਫਿਰਲ ਸੈੱਲਾਂ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:
- ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ;
- ਕੈਲਸੀਫਰੋਲ;
- ਬੀ-ਸੀਰੀਜ਼ ਵਿਟਾਮਿਨ;
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
- ਫਾਸਫੋਰਸ;
- ਆਇਓਡੀਨ.
ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ, ਲਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਲਾਗ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਨਾੜੀ ਰੋਗ, ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕੱਦੂ
ਆਓ ਸਮੂਹ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੀਏ.
ਕੱਦੂ
ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟਸ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਬਹਿਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਫਫਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚਤਮ ਜੀ.ਆਈ. ਇਹ 75 ਯੂਨਿਟ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਕੱਦੂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਵਾਜਬ ਰਕਮ ਵਿੱਚ, ਮਾਹਰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ:
- ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਮਿੱਝ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ;
- ਜੂਸ;
- ਪੇਠਾ ਬੀਜ ਦਾ ਤੇਲ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਪਾ powderਡਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਸੁੱਕੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਤੋਂ) ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਕੜਵੱਲ. ਦੋਵੇਂ ਚਮਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਟ੍ਰੋਫਿਕ ਉਲੰਘਣਾ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਾ Powderਡਰ ਨੂੰ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਕੜਵੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕੱਦੂ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ:
- ਵੱਡੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋ.
- ਕੱਦੂ ਮਿੱਝ ਦਾ 0.2 ਕਿਲੋ ਕੱਟੋ.
- ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਖੀਰੇ
ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਮੂਹ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਮਾਹਰ ਖੀਰੇ 'ਤੇ ਵੀ ਵਰਤ ਦੇ ਦਿਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀ ਆਪਣੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਇਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ.
ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਖੀਰੇ ਖਰੀਦਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਲਾਭ ਹੋਵੇਗਾ
ਇੱਕ "ਮਿੱਠੀ ਬਿਮਾਰੀ" ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਾ, ਬਲਕਿ ਅਚਾਰ ਖੀਰੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਪਾਥੋਲੋਜੀਕਲ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਨਸੂਲਰ ਉਪਕਰਣ 'ਤੇ ਤਣਾਅ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜਿਗਰ, ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਪਾਚਕ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ contraindication ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਕੁਐਸ਼
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਸੀ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਜੋ ਕਿ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਦੇ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਟੈਟ੍ਰੌਨਿਕ ਐਸਿਡ. ਇਹ ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਉੱਚ ਭਾਰ ਨਾਲ ਲੜਨ, ਕੇਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ੂਚੀਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੇਠ ਲਿਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:
- ਭਾਫ਼;
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ;
- ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ;
- ਬਾਹਰ ਰੱਖ;
- ਅਚਾਰ.
ਟਮਾਟਰ
ਇੱਕ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਜੋ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ:
- ਖੂਨ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ;
- ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉ;
- ਦਿਲ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਰੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ;
- ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜਲੂਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ;
- ਘਾਤਕ ਨਿਓਪਲਾਜ਼ਮ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
ਟਮਾਟਰ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦਾ ਰਸ ਨਾ ਸਿਰਫ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਲਈ, ਬਲਕਿ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਬਿਮਾਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 0.3 ਕਿਲੋ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੂਸ 0.2 ਲੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ. ਡਰੱਗਜ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਐਕਸ ਈ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲਾਂ ਵਾਂਗ, ਰੋਗੀ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਥੋਲੋਜੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ, ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹੀ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.
