ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੈਲਰੀ ਹਨ:
- 83 ਜੀ ਪਾਣੀ;
- 1.3 ਜੀ ਖਿਲਾਰਾਅੰਗਾਂ ਦੀ ਉਸਾਰੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ;
- 0.3 ਜੀਚਰਬੀ - energyਰਜਾ ਦਾ ਸਰੋਤ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਘੋਲਨ ਵਾਲਾ;
- 7.1 ਜੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ;
- 1 ਜੀ ਫਾਈਬਰਤੇਜ਼ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ, ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ;
- 0.6 ਜੀ ਸਟਾਰਚਉੱਚ energyਰਜਾ ਮੁੱਲ ਹੋਣ;
- 0.1 ਜੀ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ energyਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਉਸਾਰੀ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- 393 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਜੋ ਆਕਸੀਜਨ ਦਿਮਾਗ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ;
- 63 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮਕੁਝ ਹਾਰਮੋਨਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਨਾ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ metabolism ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣਾ;
- 33 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੰਕੁਚਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨਾ, ਇਕ ਆਮ ਨਾੜੀ ਟੋਨ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਬਹਾਲੀ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ;
- 77 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਦਾ ਰਸ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ, ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਘਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- 27 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪਿੰਜਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਗਠਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ, ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣਾ;
- 500 ਐਮ.ਸੀ.ਜੀ. ਲੋਹਾਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਣਾ, ਆੰਤ ਵਿਚ ਲੋਹੇ ਦੇ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣਾ - 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ (ਬੀ 9)ਸੈੱਲ ਡਿਵੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ metabolism ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ - 7 ਐਮ.ਸੀ.ਜੀ.
- ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ ਜਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ, ਪੁਨਰ ਜਨਮ ਅਤੇ ਸਾਹ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣਾ - 0.06 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ.ਪੀ.ਐਡਰੀਨਲ ਗਲੈਂਡ, ਥਾਇਰਾਇਡ ਗਲੈਂਡ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਕੰਮ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ - 0.85 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣਾ - 0.03 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ-ਕੈਰੋਟਿਨਐਡਪੋਟੋਜਨਿਕ ਅਤੇ ਇਮਿosਨੋਸਟੀਮੂਲੇਟਿੰਗ ਗੁਣ - 0.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਤ.
ਪੌਦੇ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਤੇਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਇਲਾਜ
- ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, 500 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ 6 ਮੱਧਮ ਨਿੰਬੂ ਲਓ;
- ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਪੀਸੋ;
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਕਰੋ.
1 ਚੱਮਚ ਦਾ ਇੱਕ ਚਿਕਿਤਸਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਰਤ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ. ਇਲਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਸਾਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਰੂਟ ਦੇ 20 g ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ. ਠੰ .ੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਚੱਮਚ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਿਨ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚੱਮਚ.
ਬਰੋਥ ਲਈ ਪੱਤੇ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤੇ ਦਾ 20 g ਅਤੇ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਗਲਾਸ ਲਓ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਦਾਹੜੇ.
ਸਲਾਦ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਪੌਦਾ ਰੂਟ
- ਇੱਕ ਸੇਬ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ਅਖਰੋਟ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
- Greens.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ - 300 g ਬਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੱਤਿਆਂ ਲਈ, ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇਕ ਸਮੇਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਰੋਸਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ 3 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਲਾਦ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ ਹੋਣ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਖੰਡ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ (ਡੰਡੀ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਜੂਸ ਕੱ sਣਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ). ਦਿਨ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਖਾਲੀ ਪੇਟ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਨਿਚੋੜਿਆ ਹੋਇਆ ਜੂਸ 1-2 ਚਮਚੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਐਂਟੀਲਰਜਿਕ;
- ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ;
- ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ;
- ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ
- ਇਸ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਤੱਤ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਕਬਜ਼ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਇਸ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ:
- ਦਿਮਾਗੀ ਵਿਕਾਰ;
- ਐਲਰਜੀ
- ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਰੋਗ;
- ਮੋਟਾਪਾ;
- ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ;
- ਮਾਈਗਰੇਨ
- ਗਠੀਏ, ਗਠੀਆ ਅਤੇ ਸੰਖੇਪ;
- ਚਮੜੀ ਰੋਗ;
- ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਰੋਗ;
- ਘਟੀਆ ਜਿਨਸੀ ਕਾਰਜ;
- ਸਾਈਸਟਾਈਟਸ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ;
- ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ;
ਸੰਭਾਵਿਤ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਨਿਰੋਧ
- ਥ੍ਰੋਮੋਬੋਫਲੇਬਿਟਿਸ ਅਤੇ ਵੈਰੀਕੋਜ਼ ਨਾੜੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜ੍ਹਤ ਲੋਕ;
- Uਰਤਾਂ ਬੱਚੇਦਾਨੀ ਦੇ ਖੂਨ ਵਗਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹਨ;
- ਤੀਜੀ ਤਿਮਾਹੀ ਵਿਚ ਗਰਭਵਤੀ;
- ਨਰਸਿੰਗ ਮਾਵਾਂ (ਬੱਚੇ ਵਿੱਚ ਐਲਰਜੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਘਟਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ).
- ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਕਿਸ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
- ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਕੰਧ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਭਾਰੀ, ਸੰਘਣੀ, ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਚੁਣਨ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਰੂਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਪੌਦੇ ਦੇ ਸੰਘਣੇ ਪੱਤੇ ਹਰੇ ਭਰੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
- ਜੇ ਪੱਤੇ ਨਰਮ ਹਨ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੱਕੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ 3 ਤੋਂ 7 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਓਵਰਰਾਇਪ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਘੱਟ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਜੜ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੇਤ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
ਸੈਲਰੀ ਦਾ ਉਪਾਅ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਇਲਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਾਫ਼ੀ ਲੰਬੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸੈਲਰੀ ਬਾਰੇ ਵਿਦਿਅਕ ਫਿਲਮ ਵੇਖਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਓ:
