ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਕੀ ਹਨ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ

ਸਫਲਤਾਪੂਰਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਾਰ ਮੰਨਣੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਭੋਜਨ, ਮਿਠਾਈਆਂ.

ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਕ ਚੀਨੀ ਦਾ ਬਦਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਉਤਪਾਦ 20 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਜੇ ਵੀ ਇਸਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਬਹਿਸ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿੱਠੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਪਰ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਉੱਤੇ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਮਿੱਠਾ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਸਵੀਟਨਰ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ.

ਲੋਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਧਰੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਅਤੇ ਘੱਟ getਰਜਾਵਾਨ valuableੰਗ ਨਾਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਇਸ ਲਈ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮ ਵਿਚ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਲੀਡ ਐਸੀਟੇਟ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਸਨ.

ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲੰਬੀ ਸੀ - 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਤਕ. ਸੈਕਰਿਨ ਨੂੰ 1879 ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, 1965 ਵਿਚ ਸਪਾਰਟਕਮ. ਅੱਜ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਾਧਨ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੇ.

ਵਿਗਿਆਨੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਦਾ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪੁਰਾਣੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਉਹੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸੋਧਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ valueਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ ਜ਼ੀਰੋ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਵਰਗੀਕਰਣ

ਮਿੱਠੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਇਕ ਖਾਸ ਰਚਨਾ ਹੈ. ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੁਧਾਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਅਤੇ ਉੱਚਿਤ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਲਈ, ਇਕ ਵਰਗੀਕਰਣ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਰੀਲੀਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹਨ:

• ਪਾ powderਡਰ;
• ਤਰਲ;
• ਤਹਿ.

ਮਿਠਾਸ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੁਆਰਾ:

• ਵਿਸ਼ਾਲ (ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੇ ਸਮਾਨ);
• ਤੀਬਰ ਮਿੱਠੇ (ਕਈ ਵਾਰ ਸੁਧਾਰੀ ਹੋਈ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਮਿੱਠੇ).

ਪਹਿਲੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਮਾਲਟੀਟੋਲ, ਆਈਸੋਮਾਲਟ ਲੈਕਟਿਟਲ, ਜਾਈਲਾਈਟੋਲ, ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਬੋਲੇਮਾਈਟ, ਦੂਜੀ ਵਿੱਚ ਥਾਮੈਟਿਨ, ਸੈਕਰਿਨ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ, ਗਲਾਈਸਰਾਈਜੀਨ ਮੋਨਲਾਈਨ, ਐਸਪਰਟੈਮ ਸਾਈਕਲਾਮੇਟ, ਨਿਓਹੇਸਪੀਰੀਡਿਨ, ਅੇਸੈਲਫੈਮ ਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

Energyਰਜਾ ਮੁੱਲ ਦੁਆਰਾ, ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

• ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ (ਲਗਭਗ 4 ਕੈਲਸੀ / ਜੀ);
• ਕੈਲੋਰੀ ਰਹਿਤ

ਪਹਿਲੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਆਈਸੋਮਾਲਟ, ਸੋਰਬਿਟੋਲ, ਅਲਕੋਹੋਲਜ਼, ਮੈਨਨੀਟੋਲ, ਫਰੂਕੋਟਸ, ਜ਼ਾਈਲਾਈਟੋਲ, ਦੂਜਾ - ਸੈਕਰਿਨ, ਐਸਪਰਟਾਮ, ਸੁਕਰਲੋਜ਼, ਐੱਸਲਸਫਾਮ ਕੇ, ਸਾਈਕਲਾਮੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਮੂਲ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਦੁਆਰਾ, ਮਿੱਠੇ ਹਨ:

• ਕੁਦਰਤੀ (ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਇਡਜ਼, ਮੋਨੋਸੈਕਰਾਇਡਜ਼, ਨਾਨ-ਸੈਕਰਾਈਡ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਦਾਰਥ, ਸਟਾਰਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਸੈਟਸ, ਸੈਕਰਾਈਡ ਅਲਕੋਹੋਲਜ਼);
• ਸਿੰਥੈਟਿਕ (ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ, ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ).

ਕੁਦਰਤੀ

ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਧੀਨ ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਸਮਝਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੁਕ੍ਰੋਜ਼ ਲਈ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਡਾਕਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਨਿਯਮਿਤ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਫਲ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਣ। ਫ੍ਰੈਕਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਦਾਰਥ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਜੋ ਪਕਵਾਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਪੀਂਦਾ ਹੈ.

ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ:

• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ metabolism 'ਤੇ ਹਲਕੇ ਪ੍ਰਭਾਵ;
• ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ;
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 'ਤੇ ਉਹੀ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ;
• ਹਾਨੀ

ਸੁਧਾਰੀ ਚੀਨੀ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਬਦਲ ਹਨ ਸ਼ਹਿਦ, ਸਟੀਵੀਆ, ਜ਼ੈਲਾਈਟੋਲ, ਨਾਰਿਅਲ ਸ਼ੂਗਰ, ਸੋਰਬਿਟੋਲ, ਅਗਾਵੇ ਸ਼ਰਬਤ, ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ, ਮੈਪਲ, ਆਰਟੀਚੋਕ.

ਫ੍ਰੈਕਟੋਜ਼

ਫਰਕੋਟੋਜ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਜਜ਼ਬ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੇਨ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਦਾਰਥ ਅੰਮ੍ਰਿਤ, ਬੇਰੀਆਂ, ਅੰਗੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ 1.6 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ.

ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਚਿੱਟੇ ਪਾ powderਡਰ ਦੀ ਦਿੱਖ ਹੈ, ਜੋ ਤੇਜ਼ੀ ਵਿਚ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਰਲ ਵਿਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਪਦਾਰਥ ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.

ਡਾਕਟਰੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਫਰੂਟੋਜ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੜ੍ਹਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਫੁੱਲ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅੱਜ, ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਹੋਰ ਬਦਲ suitableੁਕਵੇਂ ਨਾ ਹੋਣ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਫਰਕੋਟੋਜ਼ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ.

ਸਟੀਵੀਆ

ਸੁਧਾਰੇ ਨਾਲੋਂ 15 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ. ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਦੁਆਰਾ 150-200 ਵਾਰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਹੋਰ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਗੇਟਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਸਟੀਵੀਆ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਨੂੰ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਇਹ ਖੁਲਾਸਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਪਦਾਰਥ ਸੀਰਮ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਛੋਟ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ, ਇਕ ਐਂਟੀਫੰਗਲ, ਡਿਯੂਰੈਟਿਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.

ਸੋਰਬਿਟੋਲ

Sorbitol ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਖ਼ਾਸਕਰ ਪਹਾੜੀ ਸੁਆਹ ਵਿਚ ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ. ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਪਾ powderਡਰ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਵਿਚ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਘਟੀਆ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਪੂਰਕ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਮਾਈ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਜੁਲਾਬ ਅਤੇ choleretic ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.

ਜ਼ਾਈਲਾਈਟੋਲ

ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੀ ਭੱਠੀ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਬੱਕਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ. ਜ਼ੈਲਾਈਟੋਲ ਮਿੱਠੇ ਵਿਚ ਗੰਨੇ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਚੀਨੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਹਲਕੇ ਜੁਲਾਬ ਅਤੇ ਹੈਲੀਰੇਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਉਲਟ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮਾਂ ਵਿਚੋਂ, ਇਹ ਮਤਲੀ ਅਤੇ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਨਕਲੀ

ਉਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ metabolism ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣਾਏ ਪਦਾਰਥ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ.

ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਵਾਦ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿਚ ਸੈਕਰਿਨ, ਸੁਕਰਲੋਜ਼, ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ, ਐਸਪਰਟੈਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਸੈਕਰਿਨ

ਇਹ ਸਲਫੋਬੈਂਜ਼ੋਇਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਲੂਣ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਪਾ powderਡਰ ਦੀ ਦਿੱਖ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ.

ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ .ੁਕਵਾਂ. ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲੋਂ ਮਿੱਠਾ, ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ 90%, ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਵਾਲੀ ਰਸੌਲੀ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸੁਕਰਲੋਸ

ਇਹ 80 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ 600 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ. ਇਹ 15.5% ਦੁਆਰਾ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਪਤ ਦੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁਕਰਲੋਸ ਦਾ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਇਸਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.

ਸਾਈਕਲਮੇਟ

ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਰਬਨੇਟਡ ਡਰਿੰਕਸ 'ਤੇ ਅਜ਼ਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਿਯਮਤ ਸ਼ੁੱਧ ਨਾਲੋਂ 30 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ.

ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੈਕਰਿਨ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ 50% ਦੁਆਰਾ ਜਜ਼ਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਲੈਡਰ ਵਿਚ ਇਕੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਟੇਰਾਟੋਜਨਿਕ ਜਾਇਦਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਅਹੁਦੇ 'ਤੇ toਰਤਾਂ ਲਈ ਵਰਜਿਤ ਹੈ.

Aspartame

ਇਹ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਪਾ powderਡਰ ਦੀ ਦਿੱਖ ਹੈ. ਠੋਡੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਮੀਥੇਨੌਲ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਜ਼ਹਿਰ ਹੈ. ਆਕਸੀਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੀਥੇਨੌਲ ਫਾਰਮੈਲੇਡੀਹਾਈਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Aspartame ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਸੁਧਾਈ ਹੋਈ ਸਰੋਗੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.

ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਇਸ ਲਈ, ਫਰੂਟੋਜ ਵਿਚ 375, ਜ਼ਾਈਲਾਈਟੋਲ - 367, ਅਤੇ ਸੌਰਬਿਟੋਲ - 354 ਕੈਲਸੀ / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ: 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ ਨਿਯਮਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸ਼ੁੱਧ 399 ਕੈਲਸੀ.

ਸਟੀਵੀਆ ਕੈਲੋਰੀ ਰਹਿਤ ਹੈ. ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਦਲ ਦਾ valueਰਜਾ ਮੁੱਲ 30 ਤੋਂ 350 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.

ਸੈਕਰਿਨ, ਸੁਕਰਲੋਜ਼, ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ, ਐਸਪਾਰਟਮ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਜ਼ੀਰੋ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ, ਇਹ ਸੂਚਕ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੀ ਡਿਗਰੀ, ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਧੀ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 9 ਹੈ, ਫਰੂਟੋਜ 20 ਹੈ, ਸਟੀਵੀਆ 0 ਹੈ, ਜਾਈਲਾਈਟੌਲ 7 ਹੈ.

ਸਣ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਖੰਡ ਬਦਲ

ਖੰਡ ਵਿਭਾਗ ਵਿਚ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਇਕ ਫਾਰਮੇਸੀ ਜਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਖਰੀਦੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ 'ਤੇ ਸਵੀਟਨਰ ਵੀ ਵਿਕਦੇ ਹਨ. ਅਕਸਰ ਅਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਇੰਟਰਨੈਟ ਤੇ ਆਰਡਰ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.

ਮੈਟਰ ਡੀ ਸੁਕਰੇ

ਇਸ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਮਾੜੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੇ. ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ 650 ਗੋਲੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ 53 ਕੇਸੀਏਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ: 10 ਕਿਲੋ ਲਈ ਮੈਟਰ ਡੀ ਸੁਕ੍ਰੇ ਦੇ 3 ਕੈਪਸੂਲ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ.

ਮਧੁਰ ਮਿਤਰ ਡੀ ਸੁਕਰ

ਮਹਾਨ ਜੀਵਨ

ਇਹ ਇਕ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸੈਕਰੀਨੇਟ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਸਾਈਕਲੇਮੈਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਗੁਰਦੇ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਇਹ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦਾ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ .ੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 16 ਕੈਪਸੂਲ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.

ਲਿਓਵਿਟ

ਇਹ ਗੋਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿੱਠਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਕੈਪਸੂਲ ਵਿਚ 140 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪੌਦਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ 8 ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਸਵੀਟਨਰ ਲਿਓਵਿਟ

ਗੋਫਰ

ਸੈਕਰਿਨ ਅਤੇ ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜ਼ੀਰੋ ਹਨ. ਜ਼ਖ਼ਮ ਚਮੜੀ ਦੇ ਵਿਗਾੜ, ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਕਿਡਨੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਖਤਰਨਾਕ ਸੰਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.

ਸੁਕਰਜਾਈਟ

ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸੈਕਰਿਨ, ਫਿricਮਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੁਕਰਾਜਿਤ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਡਰੱਗ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੀ. ਗੋਲੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਦਲੀਆ. ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 0.7 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.

ਟੇਬਲੇਟ ਵਿਚ ਸੁਕਰਸੀਟ

ਪਾ Powਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ

ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਦਲ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਫਾਰਮੇਸੀਆਂ ਅਤੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ orderedਨਲਾਈਨ ਆਰਡਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਦਾ ਇਹ ਰੂਪ ਵਰਤਣ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ.

ਲੈਕੈਂਟੋ

ਡਰੱਗ ਵਿਚ ਏਰੀਥ੍ਰੌਲ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਲੂਓ ਹਾਨ ਗੁਓ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਏਰੀਥਰਾਇਲ ਮਿੱਠੇ ਵਿਚ 30% ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਕ 14 ਵਾਰ ਮਿੱਠੇ ਵਿਚ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ. ਪਰ ਲੈਕੈਂਟੋ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਵਿਅਕਤੀ ਬਿਹਤਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਵਿਚਲੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨੂੰ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.

ਫਿੱਟਪਾਰਡ

ਪਾ powderਡਰ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸੁਕਰਲੋਜ਼, ਸਟੀਵੀਆ, ਰੋਜਸ਼ਿਪ ਅਤੇ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਏਰੀਥ੍ਰਿਟੋਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਫਿਟਪਾਰਡ ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਦਰਸ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਅਜਿਹੇ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਇਸਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਟੀਵੀਓਜ਼ੀਡ ਸਵੀਟ

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਦਲ. ਸਟੀਵੀਆ ਅਧਾਰਤ ਹੈ. ਇੱਕ ਡਿਸਪੈਂਸਰ ਨਾਲ ਜਾਂ ਸਟਿਕਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਨ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ 8 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ: ਪਦਾਰਥ ਦਾ 0.2 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁਧਾਰੀ ਚੀਨੀ ਦੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਚਿਉੰਗਮ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ

ਅੱਜ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜੋ ਆਪਣਾ ਅੰਕੜਾ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹਨ, ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਨਿਰਮਾਤਾ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਚੱਬਣ ਵਾਲੇ ਗੱਮ, ਸੋਡਾ, ਮੇਰਿੰਗਜ਼, ਵੇਫਲਜ਼, ਮਠਿਆਈਆਂ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ.

ਇੰਟਰਨੈਟ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਅਤੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ. ਫ੍ਰੈਕਟੋਜ਼, ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਅਤੇ ਕਾਈਲਾਈਟੋਲ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਵੱਡਿਆਂ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਕਿਹੜੀ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਐਨਾਲਾਗ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਦਲ ਦੀ ਚੋਣ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਬਿਮਾਰੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਚੰਗਾ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਸਵੀਟਨਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਜਰੂਰਤਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਨੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ: ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹੋ, ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਲਓ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ metabolism ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹਿੱਸਾ ਲਓ.

ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਕਿਡਨੀ, ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ: ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਅਤੇ ਸਟੀਵੀਆ.

ਸਬੰਧਤ ਵੀਡੀਓ

ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਬਾਰੇ:

ਖੰਡ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਦਲ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ: ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਥਾਪਤ ਮਿਆਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਖੰਡ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਸਟੀਵੀਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.