ਉਹ ਲੋਕ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਈ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦਾ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਖਾਣੇ ਦੀ ਆਗਿਆ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵੱਲ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਖਾਸ ਸਮੂਹ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਇੱਕ ਫਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਵਾਲੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਲਾਭ
ਸਜਾਵਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਫਲ ਦੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਰੁੱਖ ਗੁਲਾਬੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ. 17 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ, ਪੋਲੈਂਡ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਆਇਆ ਸ਼ਬਦ "ਦੁਲੀਆ", ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਦਰਅਸਲ, ਕੁਝ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਇਕ “ਤਿੰਨ-ਉਂਗਲੀਆਂ ਦੀ ਰਚਨਾ” ਵਰਗੀ ਹੈ.
ਅੱਜ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਤੀਹ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਫਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਅਕਾਰ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਭਾਰ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਵੱਖਰੇ ਸਵਾਦ ਹਨ.
ਦਿੱਖ ਵਿਚ, ਇਹ ਫਲ ਇਕ ਉੱਚੇ ਚੋਟੀ ਅਤੇ ਗੋਲ ਚੌੜੇ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਚਾਨਣ ਦੇ ਬੱਲਬ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਨੌਖਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਜੇ ਫਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹੋਣ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਮ ਅਤੇ ਬਰਖਾਸਤ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੇ ਹਨ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਦੇ ਹੋ.
ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਫਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ:
- ਫਾਈਬਰ;
- ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ;
- ਸੁਕਰੋਜ਼, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਫਰੂਟੋਜ;
- ਸੁਆਹ;
- ਟੈਨਿਨ;
- ਪੈਕਟਿਨ;
- ਸਾਰੇ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸੀ, ਈ, ਏ, ਪੀ ਅਤੇ ਪੀਪੀ;
- ਜ਼ਿੰਕ, ਆਇਰਨ, ਤਾਂਬਾ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਆਇਓਡੀਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਫਲੋਰਾਈਨ.
ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ
ਵਿਟਾਮਿਨ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ.
100 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 42 ਕਿੱਲੋ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 50 ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਚੀਨੀ ਦੀ ਇਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਸੁਕਰੋਜ ਅਤੇ ਫਰੂਟੋਜ 'ਤੇ ਪੈਂਦੀ ਹੈ.
ਫਾਈਬਰ ਗੈਰ-ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਹਜ਼ਮ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫਾਈਬਰ ਪਥਰ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਸਭ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਪਲੱਸ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੇਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦਾ ਪੱਧਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵੱਧਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੋਈ ਤਿੱਖੀ ਛਾਲਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੀਆਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਨ:
- ਉਚਾਰੇ ਹੋਏ
- ਬੇਹੋਸ਼ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਪ੍ਰਭਾਵ.
- ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ.
Decoctions ਅਤੇ ਜੂਸ
ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਵਿਚ ਇਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੁੱਕੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਕੜਵੱਲ ਵਰਤੋ. ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ ਉਤਾਰ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦਾ ਰਸ 1: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਰਦਾਂ ਲਈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਫਲ ਦਾ ਖਾਸ ਮਹੱਤਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਜਣਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੋਜ਼ ਜੰਗਲੀ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਤੋਂ ਸਾਮੱਗਰੀ ਪੀਓ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟਾਈਟਸ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤਰੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੇਟ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਸ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਪੈਨਕ੍ਰੀਟਾਈਟਸ ਨਾਲ ਨਾਚਪਾਤੀ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ.
ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਫਲ ਖਾਣ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ (30 ਮਿੰਟ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ) ਜਾਂ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਤੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਪੀਓ, ਤਾਂ ਇਹ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਬੁੱerੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਚੇ ਫਲ ਨਹੀਂ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ. ਕੱਚੇ ਨਾਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਫਲ ਨਰਮ, ਰਸ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਕਈ ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਫਲ ਸੇਬ ਜਾਂ ਚੁਕੰਦਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੇ ਹਨ. ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਵਿਚ ਮੂਲੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.
ਤਾਜ਼ਾ ਨਿਚੋੜਿਆ ਹੋਇਆ ਜੂਸ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਕੜਕਣ, ਪਿਆਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੁਝਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਜਦੋਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਆਪਣੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਗੁਣ ਗੁਆਏ ਬਿਨਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਡੀਕੋਸ਼ਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 1.2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਫਲ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
