ਇਨਸੁਲਿਨ ਫੂਡ ਇੰਡੈਕਸ: ਘੱਟ ਅਤੇ ਉੱਚ ਇੰਡੈਕਸ ਚਾਰਟ

ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ, ਸਾਡੇ ਲਈ ਇਕ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਨਵੀਂ ਧਾਰਣਾ, ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇਨਸੁਲਿਨ ਇੰਡੈਕਸ (ਏ.ਆਈ.), ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਹਿਤ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਲੇਖਾਂ ਵਿਚ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਪਦ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਅਤੇ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਇਨਸੁਲਿਨ ਇੰਡੈਕਸ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ.

ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਸੂਚਕਾਂਕ ਆਪਸੀ ਸਬੰਧਿਤ ਧਾਰਨਾਵਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ:

• ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਇਕ ਡਿਗਰੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਮਨੁੱਖੀ ਖੂਨ ਦੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ;
• ਇਨਸੁਲਿਨ ਇੰਡੈਕਸ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਦਰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੀ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਹਰ ਕੋਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਅਤੇ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬਾਅਦ ਦੇ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧਣ ਵਾਲੀ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸੈੱਲ ਗੰਭੀਰ ਰੂਪ ਤੋਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਸਰੀਰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਜਜ਼ਬਿਆਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਦੇ ਅਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਵੀ ਅਜਿਹੀ ਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਟਾ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੇਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੀ ਚੋਟੀ ਦੇ ਵਧਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ.

ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਭੋਜਨ ਜੋ ਕਿ ਭਾਰ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ ਵੱਖਰਾ ਵਿਵਹਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਬਾਅਦ ਦੇ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਦੂਸਰੇ ਮੱਧਮ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਦੂਜਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਸਰੀਰ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ, ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦੀ ਧਾਰਣਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਗੁਣਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਾਅਦ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਪਏਗਾ ਕਿ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਗੁਣਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇਨਸੁਲਿਨ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਨਸੁਲਿਨ ਇੱਕ ਸੰਚਿਤ ਸੁਭਾਅ ਦਾ ਇੱਕ ਹਾਰਮੋਨ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਾੜਨਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ.

ਇਨਸੁਲਿਨ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਸੂਚਕਾਂਕ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਇੰਡੈਕਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਨੇੜਲਾ ਅਤੇ ਅਨੁਪਾਤਕ ਸਬੰਧ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਵਧਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਇੰਡੈਕਸ ਵੀ ਵਧਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉਹ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹਨ. ਇਹ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਇਹ ਨਿਰਭਰਤਾ ਲੋੜੀਂਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਇਕ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਦਰ ਨਾਲੋਂ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹੈ. ਇਸ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਖਤਰਨਾਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦਾ ਇਨਸੁਲਿਨ ਇੰਡੈਕਸ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਨਾਲੋਂ 2 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ.

ਅਜਿਹੇ ਵਰਤਾਰੇ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਕ ਪਾਸੇ, ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ, ਪੋਸਟਪ੍ਰੈੰਡਲ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਇਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆ ਬੀਟਾ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਸਿੱਧੀ ਸ਼ਰਤ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਨਸੁਲਿਨ ਇੰਡੈਕਸ ਵਿਚ ਅਸਮਾਨ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਸਮਝਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਨਸੁਲਿਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿਚ ਇਕ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿਚਲੇ ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਲਈ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜੋ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਗਲੂਕੈਗਨ ਮਨੁੱਖ ਦੇ ਜਿਗਰ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ ਵਿਚ, ਜਦੋਂ ਪੂਰਾ ਸਰੀਰਕ ਵਿਧੀ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਸੇ ਗਲੂਕੈਗਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਇਨਸੁਲਿਨ ਇੰਡੈਕਸ ਉਤਪਾਦ ਸਮੂਹ

ਦਵਾਈ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਇੰਡੈਕਸ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕਰਦੀ ਹੈ:

1. ਏਆਈ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ, ਦੁੱਧ, ਆਲੂ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਨਾਸ਼ਤੇ, ਯੌਗਰਟਸ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮਿਠਾਈਆਂ;
2. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ (ਦਰਮਿਆਨੇ) ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਫ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ;
3. ਘੱਟ ਏ. ਇਹ ਅੰਡੇ, ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ, ਬਕਵੀਟ ਅਤੇ ਓਟਮੀਲ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਜਾਣਦੇ ਅਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪੰਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੀ ਸਹੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਬਲਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ energyਰਜਾ ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਕੱਲੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਤੇ ਲੋਡ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਸੰਕੇਤਕ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਿਰੀਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗੰਭੀਰ ਵਿਹਾਰਕ ਮਹੱਤਵ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਥੈਰੇਪੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਭੋਜਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਬਰਾਬਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਨਸੁਲਿਨ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਉਤੇਜਨਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਆਲੂ ਜਾਂ ਪਾਸਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਆਈਸੋਨੇਰਜੈਟਿਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 50 ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਲੂ ਲਈ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲੋਂ 3 ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਇਨਸੁਲਿਨ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਜਵਾਬ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ classੁਕਵਾਂ ਵਰਗੀਕਰਣ ਉਹਨਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਇੰਡੈਕਸ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਅਨੁਸਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ.

ਇਸ ਵੇਲੇ, ਇਸ ਮੁੱਦੇ 'ਤੇ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਸਰੀਰ' ਤੇ ਸੰਭਾਵਤ ਭਾਰ ਦੇ ਪੂਰਵ ਅਨੁਮਾਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਮਾਪਦੰਡ ਹੈ.

ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਸਾਰਣੀ

ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਇੰਡੈਕਸ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਲਈ ਸਾਰਣੀ (240 ਕੇਸੀਏਲ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਸੇਵਾ)