ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮੀਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਸੋਮਾ ਹੈ.
ਪਰ ਇਸ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ ਮੀਟ ਕਿਹੜਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ.
ਚਿਕਨ
ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਚਿਕਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਵੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਪੌਲੀਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਖਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਯੂਰੀਆ ਦੁਆਰਾ ਬਾਹਰ ਕੱ excੇ ਗਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ, ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਚਿਕਨ ਵੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸ਼ੂਗਰ ਪੋਲਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:
- ਛਿਲਕਾ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੰਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਰੋਥ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੂਪਾਂ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਿਸ ਵਿਚ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਉਬਾਲੇ, ਪਕਾਏ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦਾ ਸਖਤ ਸਵਾਦ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚਰਬੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ.
- ਚਿਕਨ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਤੱਥ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਮੁਰਗੀ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬ੍ਰੌਇਲਰ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਇਕ ਜਵਾਨ ਪੰਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਤਰਜੀਹ ਹੈ.
ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ, ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਚਿਕਨ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਾਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬਿਨਾਂ ਚਿੰਤਾ ਕੀਤੇ ਕਿ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ. ਸੂਰ, ਕਬਾਬ, ਬੀਫ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਕੀ ਉਹ ਟਾਈਪ 1 ਜਾਂ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋਣਗੇ?
ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
ਸੂਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੀਮਤੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੋਣਗੀਆਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਾਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਧਿਆਨ ਦਿਓ! ਸੂਰ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1 ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦਾ ਹਰ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਥਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ:
- ਬੀਨਜ਼;
- ਗੋਭੀ;
- ਦਾਲ
- ਮਿੱਠੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
- ਹਰੇ ਮਟਰ;
- ਟਮਾਟਰ
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੂਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਚਟਨੀਆਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੈਚੱਪ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗਰੈਵੀ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖੂਨ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸੁਚੇਤ ਰਹੋ ਕਿ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਲਾਰਡ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਸੂਰ ਦਾ ਪੂਰਕ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਸੂਰ ਸੂਰ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਚਰਬੀ, ਗਰੇਵੀ ਅਤੇ ਚਟਣੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸਹੀ (ੰਗ ਨਾਲ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ, ਭਾਲੇ ਹੋਏ) ਪਕਾਏ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੀ ਕੋਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਬੀਫ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਲੇਲਾ
ਇਹ ਮਾਸ ਉਸ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਪਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਲੇਲੇ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਤਵੱਜੋ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਟਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਮੀਟ ਦਾ ਇਕ ਪਤਲਾ ਹਿੱਸਾ ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਫਿਰ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮ ਪੈਨ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ - ਛਿੜਕ, ਲਸਣ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਬਾਰਬੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫਿਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਭਰੀ ਭਠੀ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਰ 15 ਮਿੰਟ ਵਿਚ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੀਫ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 1.5 ਤੋਂ 2 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬਾਰਬਿਕਯੂ
ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਾਬ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ, ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਪਰ ਕੀ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਰਸੀਲੇ ਕਬਾਬ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਜੇ ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨਾਲ ਭਰਮਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਪਤਲੇ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ ਚਿਕਨ, ਖਰਗੋਸ਼, ਵੇਲ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਾਲੇ ਸਕਿਵੇਰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼, ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਗੇ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਜਦੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ ਕਬਾਬਾਂ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੈਚੱਪ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ.
ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਮੀਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਦਾਅ ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ - ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਬੈਂਗਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅੱਗ ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿਚ ਪਾਏ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੇਗੀ.
ਇਹ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕਬਾਬ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਲਈ, ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਅਜੇ ਵੀ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਜਿਹੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿ ਅੱਗ 'ਤੇ ਮੀਟ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਬੀਫ
ਬੀਫ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਾਸ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬੀਫ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿਚ ਅਤੇ ਇਸ ਅੰਗ ਤੋਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ inੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਹੀ ਬੀਫ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਤਲੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਿਹੜੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਜਦੋਂ ਬੀਫ ਤੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ - ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਬੀਫ ਟਾਈਪ 1 ਜਾਂ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮੀਟ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਪੂਰਣ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਇਸ methodੰਗ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਾਸ ਰੋਜ਼ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਰੀਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵਿਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹੋਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:
- ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਨਾ ਖਾਓ;
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨਾ ਖਾਓ;
- ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਚਟਨੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਚੱਪ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ.
