ਸਾਡੇ ਪਾਠਕ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ. ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਤਿਉਹਾਰ ਟਰਕੀ

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਪਾਠਕ, ਨਤਾਲਿਆ ਦਵੇਸ਼ੇਰਤੋਵਾ, "ਦੂਜੇ ਲਈ ਹਾਟ ਡਿਸ਼" ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿੱਚ ਭਾਗ ਲੈਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਸਮੱਗਰੀ

• ਲਗਭਗ 5 ਕਿਲੋ ਟਰਕੀ
• 1 ਨਿੰਬੂ ਕੁਆਰਟਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੁਆਰਟਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
• ਲਸਣ ਦੇ 2-3 ਲੌਂਗ, ਥੋੜੇ ਕੁ ਕੁਚਲੇ
• 2 ਬੇ ਪੱਤੇ
• ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ (ਜੇ ਨਹੀਂ, ਸੁੱਕਾ ਕਰੇਗਾ)
• ਬੇਕਨ ਦੇ 12 ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ

ਨਿਰਦੇਸ਼ ਮੈਨੂਅਲ

1. ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ 220 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਸੇਕ ਕਰੋ, ਪਹਿਲੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ 190 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਘਟਾਓ.
2. ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਗਰਦਨ ਤੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਭਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵੀ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਭਰਾਈ ਟਰਕੀ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਡੂੰਘੀ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ.
3. ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coverੱਕੋ.
4. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤਕਰੀਬਨ 3 ਘੰਟੇ ਪਕਾਓ, ਫੁਆਇਲ ਹਟਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਖੰਡ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਣ.
5. ਵੇਖੋ ਕਿ ਟਰਕੀ ਪਕਾ ਚੁੱਕੀ ਹੈ (ਜਦੋਂ ਪੱਟ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਸੰਘਣੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੂਸ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ), ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ "ਅਰਾਮ" ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.