ਪਹਿਲੀ ਜਾਂ ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ, ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਥੈਰੇਪੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਜੀ.ਆਈ.). ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਜੀ.ਆਈ. ਦੀ ਧਾਰਣਾ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਸਮਰਪਤ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ.
ਅਕਸਰ, ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ, ਡਾਕਟਰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਵਿਅਰਥ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਲਹੂ ਦੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਾਧਨ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਜੀ.ਆਈ. ਦੀ ਧਾਰਨਾ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ, ਕੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਦਾ ਨੁਸਖਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਜੀ.ਆਈ.
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਜੀਆਈ ਦੁਆਰਾ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜਿੰਨਾ ਘੱਟ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਵਧੇਰੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ. ਜੀਆਈ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਵਾਧੇ ਤੇ ਖਪਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿਸੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਦਰ ਦਾ ਸੂਚਕ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਜੀਆਈ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿੱਧਾ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਫਲਾਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰਾਂ ਦਾ ਜੀਆਈ 85 ਪੀਸਈਸੀਈਐਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਦੇ ਸਿਰਫ 35 ਪੀਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਜਾਜ਼ਤ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਘਾਟ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੋ ਖੂਨ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਇਕਸਾਰ ਵਹਾਅ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਸੂਚਕਾਂ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੀ.ਆਈ. ਦੀ ਅਨੁਸਾਰੀ ਸੂਚੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜੀਆਈ ਘੱਟ ਸੀਮਾ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇ. ਇਕਸਾਰ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਬੰਧਕ ਨਾ ਬਣਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਦੋ ਵਾਰ Gਸਤਨ ਜੀਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
GI ਸਕੇਲ:
- 50 ਟੁਕੜੇ - ਘੱਟ;
- 50 - 69 ਪੀਕ - ਮਾਧਿਅਮ;
- 70 ਯੂਨਿਟ ਅਤੇ ਵੱਧ - ਉੱਚ.
ਜੀਆਈ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੰਮ ਤੇ ਦਬਾਅ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀਆਂ ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਧੂਮੇਹ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਹਨ.
ਤਕਰੀਬਨ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਜੀ.ਆਈ. ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ, ਪਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਜੀਆਈ ਸਿਰਫ 25 ਯੂਨਿਟ ਹੋਵੇਗੀ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕੈਲੋਰੀਫਲ ਮੁੱਲ 556 ਕੇਸੀਐਲ ਹੈ.
ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਲਾਭ
ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਦੁਸ਼ਮਣ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਕੱ. ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਉੱਚ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ.
ਦੂਜਾ ਪਲੱਸ ਇਕ ਕੈਲੋਰੀਜ਼ਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੀਜਾਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੱਥ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੇਠੇ ਦੀ ਖਪਤ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਉੱਚ ਜੀਆਈ ਦੇ ਕਾਰਨ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕੱਦੂ ਦੀਆਂ ਗੋਲ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬੀਜ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਦਾ ਨਾਮ "ਗਿਟਾਰ" ਹੈ.
ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਜ਼ਿੰਕ;
- ਲੋਹਾ
- ਪਿੱਤਲ
- ਖਣਿਜ;
- ਫਾਸਫੋਰਸ;
- ਪੌਲੀਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ (ਕੈਰੋਟਿਨ);
- ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ.ਪੀ.
ਇਸ ਲਈ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਪੇਠੇ ਦੇ ਬੀਜ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਸਪਸ਼ਟ ਜਵਾਬ ਹਾਂ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹਾ ਉਤਪਾਦ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ. ਕੋਈ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ਼ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਵਿਕਲਪਕ ਦਵਾਈ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਕੱਦੂ ਬੀਜ ਦਾ ਇਲਾਜ
ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਲਈ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇੱਕ "ਮਿੱਠੀ" ਬਿਮਾਰੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਗੁਰਦਾ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਪੇਠੇ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਗੁਰਦੇ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਏਗਾ, ਬਲਕਿ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਸੜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਵੀ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ - ਛਿਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕਰਨੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੇਡਰ ਜਾਂ ਕਾਫੀ ਪੀਹ ਕੇ ਇੱਕ ਪਾ powderਡਰ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਨਿਵੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦਿਨ ਵਿਚ ਦੋ ਵਾਰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 200 ਮਿ.ਲੀ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦੋ ਚਮਚ ਕੱਦੂ ਬੀਜ ਪਾ powderਡਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਬਿਮਾਰੀ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਡੇ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਤੇ, ਚਰਬੀ ਜਮ੍ਹਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲਿਪਿਡ ਚਰਬੀ ਦੀ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿਚ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਨਿਵੇਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਸਬੇਰੀ ਪੱਤੇ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਪੱਤੇ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੁੱਲੇ ਪੱਤੇ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਓਰੇਗਾਨੋ ਘਾਹ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ.
ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਾ powderਡਰ ਵਿਚ ਪੀਸ ਲਓ. ਜੇ ਘਰ ਵਿਚ ਕੋਈ ਬਲੇਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਦੇ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ, 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਬਰੋਥ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਗਾਓ, ਫਿਰ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਭਾਵ, ਦਿਨ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ, 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਇਸ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਨੂੰ ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਵਿਭਿੰਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.
ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ
ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਬਲਕਿ ਚਟਨੀ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਇੱਥੇ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗਰਮ ਚਟਣੀ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ: ਦੋ ਟਮਾਟਰ, 70 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਦੂ ਦੀ ਗਰੀਲੀ, ਇਕ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ, ਇਕ ਚੂਨਾ, ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ cilantro.
ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਛਿਲਕੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਿ cubਬ, ਨਮਕ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਕੱqueੋ. ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ (ਤੇਲ ਮਿਲਾਏ ਬਗੈਰ) ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਬੀਜ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਕੱ Removeੋ, ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ, ਹਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੋ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗ੍ਰੈਵੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ isੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜੋ ਵਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ 20 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:
- ਪਾਲਕ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- parsley ਦਾ ਇੱਕ ਝੁੰਡ;
- ਇੱਕ ਗਾਜਰ;
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਲੌਂਗ (ਵਿਕਲਪਿਕ);
- ਥਾਈਮ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਚਮਚੇ;
- ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ
ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਥਰਮ, ਲਸਣ, ਪ੍ਰੈੱਸ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘੋ, ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਤੇਲ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿ Let ਰਹਿਣ ਦਿਓ. ਗਾਜਰ, ਕੱਟਿਆ ਸਾਗ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਪੀਸੋ. ਗਾਜਰ, ਬੀਜ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ parsley, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੇਲ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਭਿੱਜ ਜਾਵੇ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਰਨਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਵਜੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਆਟੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚਲੀ ਵੀਡੀਓ ਪੇਠੇ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦੀ ਹੈ.
