ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲੋ-ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ "ਮਿੱਠੀ" ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣਗੇ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਇਨਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਗੇ.
ਇਹ ਸੋਚਣਾ ਗਲਤੀ ਹੈ ਕਿ ਪੋਸ਼ਣ ਏਕਾਧਿਕਾਰ ਅਤੇ ਨਿਰਬਲ ਹੋਣਗੇ. ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਇਹ ਲੇਖ ਉਸ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ, ਮੈਨਿਕ - ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਉਪਚਾਰ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀਆਈ) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਨਾ ਭੜਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਜੀ.ਆਈ. ਦੀ ਧਾਰਣਾ ਹੇਠਾਂ ਵਰਣਨ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ, ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ "ਸੁਰੱਖਿਅਤ" ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਕੀ ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮੈਨਨੀਟੋਲ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੇਟ ਕੀ ਹੈ.
ਮੰਨ ਲਈ ਜੀਆਈ ਉਤਪਾਦ
ਜੀ.ਆਈ. ਇੱਕ ਸੂਚਕ ਹੈ ਜੋ ਖ਼ੂਨ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਯਾਨੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਦੀ ਦਰ. ਇਹ ਤੇਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਚੀਨੀ, ਚੌਕਲੇਟ, ਆਟਾ ਉਤਪਾਦ) ਹਨ ਜੋ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਛਾਲ ਭੜਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਖੁਰਾਕ ਥੈਰੇਪੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ, ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਜੀਆਈ ਟੇਬਲ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਾੜਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਇਕ ਜ਼ਿਆਦ ਉਦਾਹਰਣ ਲਾਰਡ ਹੈ.
ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਪਵਾਦ ਹਨ - ਇਹ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ ਹਨ. ਭੋਜਨ ਦੀ ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ ਜੀ.ਆਈ. ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ.
ਜੀਆਈ ਡਿਵੀਜ਼ਨ ਸਕੇਲ:
- 0 - 50 ਟੁਕੜੇ - ਇੱਕ ਘੱਟ ਸੂਚਕ, ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਖੁਰਾਕ ਥੈਰੇਪੀ ਦਾ ਅਧਾਰ ਬਣਦੇ ਹਨ;
- 50 - 69 ਟੁਕੜੇ - ,ਸਤਨ, ਇਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਅਪਵਾਦ ਵਜੋਂ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਵਾਰ;
- 70 ਯੂਨਿਟ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਕ ਉੱਚ ਸੰਕੇਤਕ ਹੈ, ਟੀਚੇ ਵਾਲੇ ਅੰਗਾਂ ਤੇ ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਅਤੇ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ.
ਪਰ ਖੁਰਾਕ ਥੈਰੇਪੀ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਚੋਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ:
- ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਲਈ;
- ਫ਼ੋੜੇ;
- ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ;
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ;
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ;
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ;
- ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਖਾਣੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮੰਨ ਲਈ "ਸੁਰੱਖਿਅਤ" ਉਤਪਾਦ
ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੀਰੀਅਲ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਧਿਆਨ ਰੋਕਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੰਨ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਸੋਜੀ ਜਿੰਨੀ ਜੀਆਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ 70 ਯੂਨਿਟ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਸੋਜੀ ਦੀ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਵਰਜਿਤ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸੋਵੀਅਤ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਦਲੀਆ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਬੱਚੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ ਅਤੇ ਡਾਈਟ ਫੂਡ ਲਈ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਸੂਜੀ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਵਿਚ ਨਿਰੋਧਕ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਸੇਮਕਾ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ; ਇਸ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦਲੀਆ ਦੀ ਤੁਲਨਾ contraindication ਹੈ, ਉੱਚ ਜੀਆਈ ਕਾਰਨ. ਇਹ ਮੰਨ ਲਈ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵੱਲ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਯੋਕ ਵਿੱਚ ਹੀ ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਅੰਡਾ ਲੈਣਾ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਹੀ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਮੰਨ ਲਈ ਘੱਟ ਜੀਆਈ ਉਤਪਾਦ:
- ਅੰਡੇ
- ਕੇਫਿਰ;
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ;
- ਨਿੰਬੂ ਜ਼ੇਸਟ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ (ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ).
ਮਿੱਠੀ ਪਕਾਉਣਾ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਭੰਬਲਭੂਸੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ, ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ 50 ਯੂਨਿਟ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੀ.ਆਈ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇੱਕ ਚਮਚ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਨੀ ਮਾਤਰਾ ਮੰਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਕੜਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਪਾਲਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਮੀਨੂ ਤੇ ਜਾਇਜ਼ ਹਨ, ਖੁਰਾਕ ਥੈਰੇਪੀ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਅਰਥਾਤ:
- ਬਿਸਤਰਾ;
- ਛਾਤੀ;
- ਲਿੰਡੇਨ;
- buckwheat.
ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਓਟ ਜਾਂ ਰਾਈ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇੰਡੈਕਸ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ). ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਨਾਲ ਹੀ, ਆਟਾ ਵਧੇਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੋਖਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਮੰਨਿਕਾ ਵਿਅੰਜਨ
ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ, ਜੋ ਕਿ ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ, ਸਿਰਫ ਮੰਨਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਹੀ suitableੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਮੁਫਿਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਨਿੱਜੀ ਸਵਾਦ ਪਸੰਦ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ.
ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਿਯਮ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਅੱਧੇ ਜਾਂ 2/3 ਟੈਸਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਵਧੇਗਾ. ਪਾਈ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ - ਆਟੇ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਜੋਸ਼ ਨੂੰ ਘੋਲੋ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੰਨ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਵਾਦ ਗਵਾਏ ਬਿਨਾਂ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਵਿਚ ਅਖਰੋਟ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਜਾਂ prunes ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮੰਨ ਲਈ, ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਸੂਜੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਕੇਫਿਰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਇਕ ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ 0.5 ਚਮਚਾ;
- ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਮਕ;
- ਅਖਰੋਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹ;
- ਇੱਕ ਚਮਚ ਬਬੂਲ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ.
ਕੇਜੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਜੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫੁੱਲਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਬਲੇਂਡਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰੇ ਝੱਗ ਬਣ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੂਜੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ.
ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ grated Zest ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮੋਰਟਾਰ ਜਾਂ ਬਲੇਂਡਰ ਨਾਲ ਵੇਰਵਾ ਦਿਓ, ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੁਧਾਰੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪੂਰੇ ਰੂਪ ਦੇ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਨਾ ਕਰ ਸਕੇ. 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ 1.5 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਮੈਨੀਕ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓਣ ਦਿਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹੈ, ਮੈਨਨੀਟੋਲ ਭਿੱਜੀ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੀ, ਪਰ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਖੁਦ ਹੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਖਾਣਾ ਸਵੇਰੇ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਹਿਲਾ ਜਾਂ ਦੂਜਾ ਨਾਸ਼ਤਾ. ਤਾਂ ਜੋ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਣ. ਅਤੇ ਇਹ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਏਗਾ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੰਨਟ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਰਾਈ ਦਾ ਆਟਾ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਬੇਕ ਓਟ, ਬੁੱਕਵੀਟ ਅਤੇ ਫਲੈਕਸ ਦਾ ਆਟਾ. ਅਜਿਹੇ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਇਕਾਈਆਂ (ਐਕਸਈ) ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਜੀ.ਆਈ. ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਜਾਜ਼ਤ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ, ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ੂਗਰ ਮੁਕਤ ਮੰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
