ਕੇਵਾਸ ਦਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੀਣ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲੈਕਟਿਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਪੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਕੇਵਾਸ ਘਰ ਵਿਚ ਕੇਵੈਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਖੰਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਫਲ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕੇਵਾਸ ਵਿਚ ਫਰੂਟੋਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ isੁਕਵਾਂ ਹੈ.
Kvass ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਨਾਲ ਪੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੁਦਰਤੀ ਪੀਣ ਲਈ ਕਈ ਤਰਾਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.
ਡਾਕਟਰ ਇਸ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ ਇਕ ਹਾਂ-ਪੱਖੀ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਕੇਵਾਸ਼ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਪੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੀਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਮਨਜ਼ੂਰ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
Kvass ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਕੇਵਾਸ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਡ੍ਰਿੰਕ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਵਿਅੰਜਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਕੇਵਾਸ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਭਾਗ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਭਾਗ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਹੋਣ.
- ਰਾਈ ਜਾਂ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ
- ਖਮੀਰ
- ਪਾਣੀ
- ਖੰਡ.
ਕੇਵਾਸ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ. ਡ੍ਰਿੰਕ ਵਿਚ ਖਾਸ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਤੱਥ kvass ਨੂੰ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੇਵਾਸ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇਕ ਸਮੂਹ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸਰੀਰ ਇਕ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖ਼ਾਸਕਰ, kvass ਵਿੱਚ ਇੱਥੇ ਹਨ:
- ਪਾਚਕ
- ਖਣਿਜ
- ਵਿਟਾਮਿਨ
- ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਕਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ.
ਇਹ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਅੰਗਾਂ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ - ਪਾਚਕ' ਤੇ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕੇਵਾਸ ਵਿਚਲੀ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਹਮਾਇਤੀਆਂ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
Kvass ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਕੇਵਾਸ ਨੂੰ ਫਲ, ਉਗ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ.
ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰਾਈ ਮਾਲਟ ਅਤੇ ਜੌ ਤੋਂ ਕੇਵਾਸ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੀਣ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਡ੍ਰਿੰਕ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਮਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲਗਭਗ 10% ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕੇਵਾਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ.
ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਤੋਂ ਕੇਵਾਸ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹਨ:
- ਚੈਰੀ
- ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ,
- ਕਰੰਟ
- beets
- ਕਰੈਨਬੇਰੀ.
ਦਸ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਿਸ਼ਮਿਸ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਟੂਟੀ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਕਈ ਵਾਰ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਬਕਥੌਨ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕ ਬਰੈੱਡ ਕੇਵੇਸ ਨੂੰ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਰਾਈ ਰੋਟੀ, ਕਈ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, 150 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਦੇ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਿੱਠੇ ਲਈ, ਬਲਕਿ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਵਾਸ ਦੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਲਈ ਵੀ. ਇਹ ਅਖੌਤੀ ਕਾਰਬਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਬਾਰੇ ਹੈ. ਸੌਗੀ ਨੂੰ ਧੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦੇ ਸਤਹ ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਅਲੋਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਜੇ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਸਟੋਰ ਖਮੀਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਕੇਵਾਸ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਧੋ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਕਲਾਸਿਕ ਕੇਵਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਚੀਨੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਜਿਹੇ ਕੇਵਾਜ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਜਦੋਂ ਰੈਡੀਮੇਡ ਕੇਵੈਸ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪੈਕੇਜ ਉੱਤੇ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਓਟ ਕਵੈਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਜਵੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਰੂਸ ਵਿਚ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਆਪਕ ਹੈ.
ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਤਰਾਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ:
- ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਮਾਸਕ
- ਨਿਵੇਸ਼
- ਦਲੀਆ
- kvass
- ਜੈਲੀ.
ਓਟਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
- ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਪੁਨਰ ਜਨਮ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ,
- ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਦੰਦ, ਨਹੁੰ, ਵਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ,
- ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ,
- ਆਪਟਿਕ ਐਟ੍ਰੋਫੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ, ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਮੈਲਾਈਟਿਸ ਦੇ ਖਾਤਮੇ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਸੂਚੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗਾਂ ਲਈ ਓਟ ਕਵਾਸ ਪੀਣਾ ਕਿੰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ
- ਫਾਈਬਰ
- ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
- ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ.
ਜੇ ਕੇਜੈਸ ਨੂੰ ਨਾ ਪੀਓ ਤਾਂ ਜੈਸਟਰਿਕ ਜੂਸ, urolithiasis, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਗੈਸਟਰੋਪਰੇਸਿਸ ਜਾਂ ਗੌਟ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਹੈ.
ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ, ਭੁੱਕ ਦੇ ਨਾਲ 200 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਜਵੀ ਪਾਓ. ਅੱਗੇ, ਪੁੰਜ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਡੱਬੇ ਦੇ ਗਲੇ ਤਕ ਨਹੀਂ. ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਿਚ 2-4 ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਜਾਂ 2 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੌਗੀ ਦੇ ਕਈ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ.
Kvass ਨੂੰ -5ੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ 4-5 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੀ ਜਵੀ ਨੂੰ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਕੇਵਾਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ Kvass ਪਕਵਾਨਾ
ਹੁਣ ਕੇਵਾਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਪਰ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਬਲਿberਬੇਰੀ ਅਤੇ ਬੀਟ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹਨ.
ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਚੁਕੰਦਰ ਕੇਵਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:
- grated ਤਾਜ਼ੇ beets - 3 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ,
- grated ਬਲੂਬੇਰੀ - 3 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ,
- ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ
- ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ,
- ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚੱਮਚ.
ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜ਼ਿੱਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਗਭਗ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, kvass ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪੀਓ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਖੰਡ ਆਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਵੈਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਇਹ ਵਿਗੜ ਨਾ ਜਾਵੇ.
ਟਾਈਪ 2 ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਕਵਾਸ ਦਾ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਕੇਵਾਸ ਨੂੰ ਉੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ.
ਬ੍ਰੈੱਡ ਕੇਵੈਸ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਰਾਈ ਪਟਾਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਰਾਈ ਪਟਾਕੇ - 1.5 ਕਿਲੋ,
- ਬੀਅਰ ਖਮੀਰ - 30 g
- ਸੌਗੀ - ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ,
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਚਸ਼ਮੇ - 40 ਗ੍ਰਾਮ,
- xylitol ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ - 350 g,
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ - 8 l
- ਮਟਰ - ਦੋ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ
- ਆਟਾ - ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਕਰੈਕਰ ਦੇ ਸਪ੍ਰਿੱਗ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਕ ਗਰਮ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਚੀਸਕਲੋਥ ਦੁਆਰਾ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ.
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਟਰ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਛੇ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ Kvass ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 4-5 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਕੇਵਾਈਸ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
