ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨ: ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ, ਛਾਤੀ, ਦਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋ ਚੰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਆਮ ਹਮਦਰਦੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸ਼ਰਤਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਰਾਕ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਰੀ ਉਮਰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਸਮੂਹਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਕਿ ਉਹ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟੇਬਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿਸੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਚਿਕਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੋਲਟਰੀ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੀ.ਆਈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਹੋਵੇ?

ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਹੈ?

ਜੀਆਈ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਹੂ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਕਿੰਨੀ ਵਧਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਅੰਕੜਾ ਜਿੰਨਾ ਉੱਚਾ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲੇ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਜਿੰਨਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਘੱਟ ਇੰਡੈਕਸ ਨਾਲ, ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਸੰਕੇਤਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧਦੇ ਹਨ. ਹਾਈ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਜਿਹੀ ਵਾਧਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀ.

ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉੱਚ ਸੂਚਕਾਂਕ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਘੱਟ ਜੀਆਈ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੇ, ਬਲਕਿ ਹੌਲੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਵੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋਣਗੇ ਜੋ ਸਾਰੇ ਅੰਗਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ withਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਸਥਿਰ ਮੁੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਆਖਿਰਕਾਰ, ਇਹ ਸੂਚਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ:

1. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦਾ ਤਰੀਕਾ;
2. ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ (ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਪੇਟ ਦੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦਾ ਪੱਧਰ).

ਇੱਕ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ 40 ਤੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਟੇਬਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਲਾਰਡ ਜੀਆਈ ਜ਼ੀਰੋ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ, ਕੋਈ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਲਿਆਵੇਗਾ.

40 ਤੋਂ 70 ਤੱਕ ਦੇ ਮੁੱਲ .ਸਤਨ ਹਨ. ਪੂਰਵ-ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ ਵਿਚ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਰੀਜ਼. 70 ਯੂਨਿਟ ਤੋਂ ਉਪਰਲੇ ਜੀਆਈ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਤੇਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਕਸਰ ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਬੰਨ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਤਾਰੀਖ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਜੀ.ਆਈ. ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟੇਬਲ ਹਨ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸੂਚੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਇਸਦਾ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪਰ ਕੁਝ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ: 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਕੈਲੋਰੀਜ -262;
• ਚਰਬੀ - 15.3;
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 31.2;
• ਸਮੁੱਚੀ ਰੇਟਿੰਗ - 3;
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ ਹਨ

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਚਿਕਨ

ਅੱਜ, ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਜਾਂ ਤਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਗਵਾਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਰਸੋਈ ਦੇ ਉਪਕਰਣ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਦੂਜੀ ਡਿਸ਼ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮਿਠਆਈ ਜਾਂ ਸੂਪ ਵੀ.

ਬੇਸ਼ਕ, ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਵੀ ਭੁੰਲਿਆ ਅਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚਲਾ ਮਾਸ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਰਸਦਾਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਟੀਵ ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨਾ ਇਹ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਨਮਕ, ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ, ਮੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਲੀਆ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਰਸੋਈ modeੰਗ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ .ੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

ਇਕ ਹੋਰ ਨੁਸਖਾ ਜਿਸ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ, ਗੋਭੀ (200 ਗ੍ਰਾਮ) ਅਤੇ ਬਾਜਰੇ (50 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.

ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਗਰਿੱਟਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪੈਨ ਦੇ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਅਲਸੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਪਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਤਦ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਸਟੂਅ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦੀ ਰੋਲ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

1. ਪਿਆਜ਼;
2. ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ;
3. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
4. ਚੈਂਪੀਅਨਜ;
5. ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ;
6. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ.

ਪਹਿਲਾਂ, ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਵਿਚ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. l ਤੇਲ, ਅਤੇ ਫਿਰ "ਤਲ਼ਣ" ਦਾ ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.

ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਲਟ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਦੋ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 2 ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਿ c ਗੇਂਦ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਭਰਾਈ ਮਾਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੋਲ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਧਾਗੇ ਜਾਂ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਅੱਗੇ, ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ "ਬੇਕਿੰਗ" ਦਾ ਮੋਡ ਸੈਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਪਕਾਏ ਗਏ ਰੋਲਸ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਇਕ ਹੋਰ ਖੁਰਾਕ ਵਿਅੰਜਨ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਨਮਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.

ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਧੋਤੇ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘਣ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅੱਗੇ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਆਲੂ, ਮਿਰਚ, ਹਿੱਸੇ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਝਾੜੀ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ "ਸਟੀਵਿੰਗ" ਦੇ setੰਗ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੀ ਹੈ.

ਪਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਛਾਤੀ ਹੀ ਨਹੀਂ ਪਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ. ਕੋਈ ਘੱਟ ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਦਿਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:

1. ਮੁਰਗੀ ਦਿਲ;
2. ਗਾਜਰ;
3. ਪਿਆਜ਼;
4. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ;
5. ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;
6. ਧਨੀਆ ਦੇ ਬੀਜ;
7. ਲੂਣ.

ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮਾਲਟ ਕੁੱਕਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ "ਤਲ਼ਣ" ਦਾ setੰਗ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ, ਜੋ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਧਨੀਆ ਦਾ ਬੀਜ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ. ਇਸ ਮੌਸਮ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅੱਗੇ, ਦਿਲ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੂਅ ਕਰੋ, ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ "ਸਟੀਵਿੰਗ / ਮੀਟ" ਦੀ ਪ੍ਰੀ-ਸੈਟਿੰਗ ਕਰੋ.

ਜਦੋਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਬੂਟੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਲੇਂਟਰੋ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪ

ਹਰ ਰੋਜ਼ ਆਮ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਹਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਹਰ ਕੋਈ ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਸਵਾਦਾਂ ਦੇ ਨਵੇਂ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਬਰਡ ਫਲੇਟ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਛਾਤੀ (ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ - ਕੈਲੋਰੀਜ 160, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ - 0), ਸੇਬ (45/11, ਜੀ.ਆਈ. - 30), ਸ਼ੈਂਪੀਨੌਨਜ਼ (27 / 0.1), ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 10% (110 / 3.2, ਜੀ.ਆਈ.) ਵਰਗੇ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. 30), ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (900/0), ਪਿਆਜ਼ (41 / 8.5, ਜੀਆਈ -10). ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਨਮਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਫਿਲਲੇਟ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. ਸੇਬ ਨੂੰ ਕੋਰ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਘਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਚਰਬੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਇਸ ਵਿਚ ਤਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੈਂਪੀਗਨ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਸੇਬ ਦੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਪੱਕਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ - ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੱਕਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਫਿਲਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਵੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਅਪਲੈਲ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਜੀਬ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਅਨਾਰ ਨਾਲ ਇਕ ਰਾਜੇ ਦਾ ਜਿਗਰ.

ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

1. ਪਿਆਜ਼ (ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 g - 41, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 8.5, ਜੀਆਈ - 10);
2. ਅਨਾਰ (50/12/35);
3. ਜਿਗਰ (140 / 1.5);
4. ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ.

ਜਿਗਰ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ (ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ) ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਟੂਅ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਮਰੀਨੇਡ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ, ਨਮਕ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਜਿਗਰ. ਮੇਲ-ਮਿਲਾਪ ਸਾਰੇ ਪੱਕੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨ ਚਿਕਨ ਦਾ ਸਲਾਦ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 g - 41, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 8.5, GI - 10), ਸੇਬ (45/11, 30), ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ (160/0), ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ (15 / 3.1 / 20) , ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (25 / 4.7 / 10) ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ (45 / 3.3 / 35).

ਅਜਿਹੀ ਡਿਸ਼ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਨਮਕ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਚਿਕਨ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

• ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ (ਕੈਲੋਰੀਜ 160, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 0, ਜੀਆਈ - 0);
• ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (25 / 4.7 / 10);
• ਪਿਆਜ਼ (41 / 8.5, ਜੀਆਈ -10);
• ਗਾਜਰ (34/7/35);
• Greens ਅਤੇ ਲੂਣ.

ਫਲੇਟ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਮਕ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਤੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ.

ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹ ਓਵਨ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ langਿੱਲੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਕੀ ਦੱਸੇ ਗਏ ਹਨ.