ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਦਲ ਦੋ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਗਏ ਹਨ: ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ. ਸਵੀਟਨਰ ਜ਼ੀਲੋਰੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, energyਰਜਾ ਪਾਚਕ (ਸੈਕਰਿਨ, ਸਾਈਕਲੇਮੈਟ, ਐਸਪਰਟੈਮ, ਸੁਕਰਲੋਜ਼) ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਦਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਕ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਜੈਲੀਟੋਲ, ਫਰੂਟੋਜ, ਆਈਸੋਮੋਲਟੋਜ, ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ) ਦੇ ਲਗਭਗ ਉਨੀ ਚੰਗੀ ਲਗਦੀ ਹੈ.
ਅਜਿਹੇ ਐਡੀਟਿਵ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੁਰਾਣੇ ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਉਹ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਕੁਦਰਤੀ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਜਦੋਂ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚੋਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੀ ਹਨ.
ਸੈਕਰਿਨ
ਪਦਾਰਥ ਸਾਕਰਿਨ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ 300 ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਇਹ ਅਕਸਰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਧੀਨ ਬਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੈਕਰਿਨ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਅਤੇ ਜੂਸਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਇਹ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਾਰਸਿਨੋਜਨ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਗਿਆ.
ਵਿਕਲਪ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਇਸਦਾ ਇਕ ਪਾਥੋਜਨਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਜਦੋਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਵਿਚ 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਸੈਕਰਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਰਸੌਲੀ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਾਬਤ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਸੁਕਰਜ਼ੀਟ, ਮਿਲਫੋਰਡ ਜ਼ੂਸ, ਸਲੇਡਿਸ, ਮਿੱਠੀ ਖੰਡ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਤੋਂ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਇਕ ਸੌ ਗੋਲੀਆਂ 10 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ੀਰੋ ਹੈ, ਸੈਕਰਿਨ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਧਾਤ ਦਾ ਖਾਸ ਸੁਆਦ;
- ਕਾਰਸੀਨੋਜਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ;
- ਗੈਲਸਟੋਨ ਰੋਗ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ.
ਡਾਕਟਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਕ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇਸ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਪੇਟ 'ਤੇ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪਹੁੰਚ ਨਾਲ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
Aspartame
ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਖਤਰਨਾਕ ਮੀਥੇਨੌਲ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਥੇਨੌਲ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਗਰਭਵਤੀ toਰਤਾਂ ਨੂੰ ਐਸਪਾਰਟਮ ਦੇਣਾ ਲੋੜੀਂਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਐਸਪਰਟੈਮ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਸਿਹਤ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਠਾਸ ਦੁਆਰਾ, ਪਦਾਰਥ ਚੀਨੀ ਦੀ 200 ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਇਸ ਨੂੰ ਫੀਨੀਲਕੇਟੋਨੂਰੀਆ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਰਜਿਤ ਹੈ. ਐਸਪਰਟੈਮ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਮਾਤਰਾ 40 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / ਮਰੀਜ਼ ਦਾ ਭਾਰ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.
ਨਕਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਦਲ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸਪਰਟਾਮ ਮੌਜੂਦ ਹਨ ਸੁਕਰਸਿਟ, ਸਵੀਟਲੀ, ਨੂਟਰਸਵਿਟ, ਸਲੈਸਟੀਲੀਨ ਹਨ. ਐਸਪਰਟੈਮ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੋ ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ:
- 8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ;
- ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਘਾਟ;
- ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖਾਸ ਸੁਆਦ.
ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਗੋਲੀਆਂ ਜਾਂ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ, ਪੇਸਟਰੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਐਸਪਾਰਟਾਮ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਧ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਪੂਰਕ ਨੂਟਰਸਵਿਟ, ਸਲੇਡੇਕਸ ਨਾਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ, ਐਸੀਸੈਲਫਾਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੁਕਰਸੀਟ
ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਬੱਚਿਆਂ, ਗਰਭਵਤੀ breastਰਤਾਂ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਜਿਤ ਹੈ. ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਅੰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸਾਈਕਲੇਟ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਸੀਮਤ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਖੁਰਾਕ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿਚ ਵਿਗੜਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਸਾਈਕਲਾਮੇਟ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਖਤਰਨਾਕ ਨਿਓਪਲਾਸਮ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ.
ਮਿਠਾਸ ਦੁਆਰਾ, ਐਸੀਸੈਲਫਾਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸੁਕਰੋਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ 200 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਮੂਲ ਦੇ ਐਂਟਲੌਗਜ਼ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬਦਲ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਖਾਲੀ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਐਸਪਾਰਟਾਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਕਾਰਬਨੇਟਡ ਡਰਿੰਕਸ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ, ਅਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਜੋਖਮ, ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਹੈ.
ਇਸਦੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਇਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ:
- ਬੱਚੇ
- ਗਰਭਵਤੀ
- ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ .ਰਤਾਂ.
ਕਿਉਂਕਿ ਮਿਥੇਨੋਲ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਵਿਘਨ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਦੇਣਾ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਐਸਪਾਰਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਲਈ ਐਸੀਸੈਲਫੈਮ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਜੋ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਿਰਭਰਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਪੂਰਕ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ. ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ ਜੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਵਿਅਕਤੀ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸੁਕਰੋਜ਼ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਸੁਕ੍ਰੈਸ ਸੀ, ਇਸਦਾ ਸਿਹਤ ਉੱਤੇ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ. ਅਕਸਰ, ਗੋਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਐਸੀਡਿਟੀ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸੁੱਕਰੇਸਾਈਟ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ, ਫਿumaਮਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਤੋਂ ਘਟਾਓ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ ਦੀ ਇਕ ਖਾਸ ਡਿਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸੁਕਰਲੋਸ
ਸੁਕਰਲੋਸ ਇੱਕ ਸੋਧਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੈ, ਇਹ ਚਿੱਟਾ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲੋਂ 600 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੈ. ਜੇ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ੂਗਰ ਆਪਣੇ ਲਈ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਦਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚੀਨੀ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸੁਕਰਲੋਸ ਸਿਹਤਮੰਦ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੀ ਹੈ. ਸੇਫਟੀ ਹੀਟਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਬਚਾਅ, ਹਾਰਮੋਨ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਘਾਟ, ਅਤੇ ਪਦਾਰਥ ਦੁਆਰਾ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਸਮਾਈ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਛੱਡ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਕਰਲੋਸ ਇਕ ਨਵਾਂ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਖੋਜ ਬਹੁਤ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਮਨੁੱਖੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਜ ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਕੋਈ ਪੱਕਾ ਪ੍ਰਮਾਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਅੱਜ, ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਰਹਿਤ ਖੰਡ ਦਾ ਬਦਲ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਉਤਪਾਦ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੋਵੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਡਾਕਟਰ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਸਿੱਕੇ ਦੇ ਉਲਟ ਪਾਸੇ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਕਲੀ meansੰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਕੋਈ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਦੇਰੀ ਨਾਲ. ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਸੰਭਾਵਿਤ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ:
- ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਰਸੌਲੀ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਰੋਗ;
- ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਕਾਰ;
- ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਦਰਤੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ.
ਕਿਸ ਖੰਡ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ
ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਦੀ ਚੋਣ ਬਾਰੇ ਫੈਸਲਾ ਕਿਵੇਂ ਲੈਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਵੰਡ ਅਸਚਰਜ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੀ ਰਾਇ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਇਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪੂਰਕ suitableੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਮਰੀਜ਼ ਕੋਲ ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ ਕੋਲ ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਟੀਚਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਹ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਵਿਚ ਜਜ਼ਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ 'ਤੇ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਮਨਜ਼ੂਰ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿਚ ਕੋਈ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਮੋਟਾਪਾ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਸੁਕਰਲੋਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ. ਪਰ ਅਸਪਰਟੈਮ ਜਾਂ ਸਾਈਕਲੈਮੇਟ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਪੂਰਕਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਮਾੜੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਨਸ਼ਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਜਦੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਦਲ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ, ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸੰਕੇਤ ਅਤੇ ਨਿਰੋਧ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਸੂਚਕਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹਨ:
- ਸੁਆਦ (ਸੁਹਾਵਣਾ ਜਾਂ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ);
- ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ;
- temperatureਾਂਚੇ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ, ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਆਉਣ ਤੇ ਸੁਆਦ;
- ਲੈੈਕਟੋਜ਼ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ.
ਐਨੋਟੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹਨਾ, ਉਤਪਾਦ ਪੈਕਜਿੰਗ ਤੇ ਸ਼ਿਲਾਲੇਖ ਵਾਧੂ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ, ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੇ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਅਣਜਾਣ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਇਕ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ.
ਇਸ ਸਮੂਹ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਦਾ ਮੁੱਖ ਰੂਪ ਪਾ powderਡਰ ਜਾਂ ਗੋਲੀਆਂ ਹਨ. ਪਾ Theਡਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਗੋਲੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਚਲਣ ਜਾਂ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਥਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਰਲ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਾਰੇ ਸਵੀਟਨਰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਮਧੂਮੱਖੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਐਲਰਜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਨੂੰ ਤਿਆਗਣ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੀਮਤੀ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤੋਂ ਯਕੀਨਨ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗਾ ਸ਼ਹਿਦ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਮਿੱਠਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਦੇਣ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ. ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ ਰੋਗੀ ਦੀ ਛੋਟ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਪਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਰਫ 5 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸੁਕਰੋਸ ਹਨ. ਜੇ ਸ਼ਰਬਤ ਕਠੋਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੰਡ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਜਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਾਂਗ ਲੀਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਸਵੀਟਨਰਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.
