ਚਾਕਲੇਟ ਬੈਗਲਜ਼

ਹਰ ਬੱਚਾ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਵੈਨੀਲਾ ਬੈਗਲਜ਼ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਉਂ ਨਾ ਇਕ ਦਿਨ ਹੋਰ ਨੁਸਖਾ ਅਜ਼ਮਾਓ? ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਚੌਕਲੇਟ ਬੈਗੈਲ ਜਿੰਨੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿੰਨੇ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਨੀਲਾ ਸਾਥੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ! ਐਂਡੀ ਅਤੇ ਡਾਇਨਾ ਦੀ ਸ਼ੁੱਭਕਾਮਨਾਵਾਂ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸਮਾਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਟੈਸਟ ਲਈ

• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬਦਾਮ;
• 75 ਗ੍ਰਾਮ ਐਰੀਥਰਾਇਲ;
• ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ 50 g;
• 50 g ਮੱਖਣ;
• Xylitol ਦੇ ਨਾਲ 50 g ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ;
• ਸੁਆਦ ਬਗੈਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾ flaਡਰ ਦੇ 25 g;
• 1 ਅੰਡਾ
• ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪੀਸਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਵਨੀਲਿਨ.

ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸਿੰਗ ਲਈ

• Xylitol ਦੇ ਨਾਲ 50 g ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ.

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇਸ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ 20-25 ਬੈਗਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਲਗਭਗ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

1.

ਓਵਨ ਨੂੰ 150 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ (ਕੰਵੇਕਸ਼ਨ ਮੋਡ ਵਿੱਚ) ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਲਈ, ਏਰੀਥ੍ਰੌਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕਾਫੀ ਪੀਹ ਕੇ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਏਰੀਥਰਾਇਲ ਪਾਓ, idੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 8-10 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਪੀਸੋ. ਚੱਕੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਏਰੀਥ੍ਰੋਿਟੋਲ ਅੰਦਰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕੇ (ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਰੱਖੋ;)).

2.

ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤ - ਜ਼ਮੀਨੀ ਬਦਾਮ, ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾ powderਡਰ ਤੋਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਏਰੀਥਰਾਇਲ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.

ਸਮੱਗਰੀ

3.

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤੇਲ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਤੁਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਮਿੱਝ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਪੇਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਮਿੱਲ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਫਿਰ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.

4.

ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਸੁੱਕਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੇ ਬਣ ਨਾ ਜਾਣ.

ਚਾਕਲੇਟ ਬੈਗਲਜ਼ ਲਈ ਆਟੇ

ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱ can ਸਕਦੇ ਹੋ.

5.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਹਨੇਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ ਜਾਣਗੇ.

6.

ਹੁਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਸੰਘਣੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 20-25 ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹੋ.

ਆਟੇ ਕਿੰਨੇ ਆਸਾਨ ਹਨ.

7.

ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬੈਗਲਾਂ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਚਾਦਰ 'ਤੇ ਲਗਾਓ.

ਹੁਣ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬੇਗਲ ਬਣਾਉ

ਓਵਨ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੇਗਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਬੈਗਲਜ਼

8.

ਗਲੇਜ਼ ਲਈ, ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਓ. ਫਿਰ ਠੰ .ੇ ਬੈਜਲਸ ਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਅੱਧ ਨੂੰ ਡੁਬੋਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੁਬੋਣ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਬੈਗਲਾਂ ਨੂੰ ਚਮਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.

9.

ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵਧੇਰੇ ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੈਗਲ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਡੁਬੋਵੋ - ਸੁਆਦੀ

ਬੈਗਲਾਂ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ .ੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਉਹ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਗੇ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ