ਡੰਪਲਿੰਗਸ ਰੂਸੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਵਤੀਰੇ ਸਨ.
ਜਦੋਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਸਰਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਏ ਸਨ, ਉਹ ਹਰ ਰੋਜ ਭੋਜਨ ਬਣ ਗਏ. ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਇਸ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ 2 ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਆਟੇ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਭਰਾਈ, ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਰੋਤ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਾਚਕ ਦੇ ਸਹੀ properlyੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਭਾਗ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ.
ਪਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰ ਚਰਬੀ ਹਨ. ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ, ਅਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ: ਕੀ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ?
ਪੈਨਕ੍ਰਿਆਟਾਇਟਸ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ
ਬਿਮਾਰੀ ਪਾਚਕ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਕ ਗੱਠ ਜਾਂ ਪੱਥਰ ਨਾਲ ਅੰਗ ਦੀਆਂ ਨੱਕਾਂ ਦੀ ਰਾਹਤ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਾਚਕ ਰਸ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਦਾ ਇਕ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਉਹ ਪਾਚਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਇਲਾਜ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿਚ, ਨੇੜਲੇ ਅੰਗ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮੌਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੂਪ ਹਨ - ਤੀਬਰ, ਆਵਰਤੀ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ. ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਮਤਲੀ
- ਪੇਟ ਦੇ ਖੱਬੇ ਜਾਂ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਕਮਰ ਦਰਦ;
- ਪਾਚਨ ਪਰੇਸ਼ਾਨ;
- ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ
- ਉਲਟੀਆਂ
- ਭੁੱਖ ਦੀ ਘਾਟ;
- ਦਸਤ
- ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ;
- ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ.
ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਜਦੋਂ ਉਲਟੀਆਂ ਅਤੇ ਦਰਦ ਨਹੀਂ ਰੁਕਦੇ, ਤਾਂ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ
ਵੱਖ ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਟੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਜਾਰਜੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਿੰਕਲੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਚ - ਰਵੀਓਲੀ, ਏਸ਼ੀਆਈ ਵਿਚ - ਮਾਨਤੀ.
ਰਵਾਇਤੀ ਡੰਪਲਿੰਗ ਵਿਚ 8 g ਚਰਬੀ, 15.5 g ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 15.5 g ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 245 ਕੈਲਸੀ ਹੈ.
ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਡੰਪਲਿੰਗਸ ਸਕੋਰ -4 ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਤੀਬਰ ਅਵਧੀ ਵਿਚ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ -10 ਹੈ.
ਅਣਉਚਿਤ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਡੰਪਲਿੰਗ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਖਣਿਜ (ਸਲਫਰ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੋਬਾਲਟ, ਤਾਂਬਾ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਆਦਿ);
- ਵਿਟਾਮਿਨ (ਪੀਪੀ, ਸੀ, ਐਨ, ਡੀ, ਬੀ, ਈ).
ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸੀਸਾਈਟਸ ਨਾਲ, ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੁਰਾਕ ਜੋ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਖਾ ਸਕਦੀ ਹੈ 200 ਗ੍ਰਾਮ (ਲਗਭਗ 10 ਟੁਕੜੇ) ਤੱਕ ਹੈ.
ਕੀ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਡੰਪਲਿੰਗ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ?
ਡਾਕਟਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਸਖਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ. ਅਜਿਹੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਹੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਨੁਸਖੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਮਾਹਰ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ. ਅਤੇ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਵਰਣਨ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਾਇਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਿਲਵਾੜ, ਜੋ ਕਿ ਤਣਾਅ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਆਗਿਆ ਦੇਣਾ ਸਿਰਫ ਮੁਆਫੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਦੋਂ ਬਿਮਾਰੀ ਇਕ ਗੰਭੀਰ ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਘੜੇ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ. ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਖਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੁੰਲਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ grated ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਜੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਤਾਂ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਬਿਮਾਰੀ ਵਧੇਗੀ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਨੈਕਰੋਸਿਸ ਵਿਚ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਕੀ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗ ਜਾਂ ਮੈਨਟੀ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁਆਫ ਹੈ? ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਗੰਭੀਰ ਲੱਛਣ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਦਰਅਸਲ, ਸਿਹਤਮੰਦ, ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਮੀਟ ਭਰਨ ਨਾਲ ਉਬਲਿਆ ਹੋਇਆ ਆਟਾ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਅਜਿਹੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਪਾਚਕ 'ਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਚਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਦੀ ਘਾਟ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਭਰਿਆ ਹੋਣਾ ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਾਸ ਸਭ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ.
ਇਸ ਲਈ, ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਜਾਂ ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਕਈ ਵਾਰ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਮੁਆਫੀ ਦੇ ਸਮੇਂ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਡਾਕਟਰ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਲਈ ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਸੋਜਸ਼ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪੈਨਕ੍ਰੀਟਾਇਟਿਸ ਦੀ ਜਿੰਦਗੀ ਲਈ ਖੁਰਾਕ 5 ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਰੀਜ਼ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਕਈ ਵਾਰ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਕਈ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਿਆਂ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ 10 ਟੁਕੜੇ ਨਹੀਂ. ਤੁਸੀਂ ਮਹੀਨੇ ਵਿਚ 2-3 ਵਾਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ.
ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਸ ਦੀ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ (ਬੀਫ, ਚਿਕਨ, ਖਰਗੋਸ਼, ਟਰਕੀ) ਅਤੇ ਮੱਛੀ (ਹੈਕ, ਪੋਲੌਕ) ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਘੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ, ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਟੈਂਡਜ਼ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਭਰਾਈ ਚਰਬੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸਬਜ਼ੀ (ਕੱਦੂ, ਸ਼ਾਰੂਮ, ਗਾਜਰ). ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਤੇਲ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ.
ਰਵੀਓਲੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ:
- ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ (ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ)
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਪਿੰਡਾ ਖਾਓ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਡਾ ਜਾਂ ਗਰਮ ਉਤਪਾਦ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
- ਤਲੀਆਂ ਜਾਂ ਤਲੀਆਂ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਛੱਡਿਆ ਬਰੋਥ ਨਸ਼ੀਲਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱ extਣ ਵਾਲੇ ਭਾਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਉਹ ਲੋਕ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਨਾਲ ਨਿਦਾਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ 3 ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ. ਤਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਕੋਈ ਕੋਝਾ ਲੱਛਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿੱਸਾ 8-10 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਸੋਜਸ਼ ਨਾਲ ਮੰਟੀ ਅਤੇ ਗਮਲਾ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ?
ਏਸ਼ੀਅਨ ਮਾਨਟੀ ਨੂੰ ਸਟੀਡ ਰੋਟੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਉਹ ਲੇਲੇ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਾਸ ਭਰਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੁਆਰਾ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ.
ਇਹ ਕਟੋਰਾ ਕਾਫ਼ੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਪੁਰਾਣੀ ਜਾਂ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਿਰੋਧਕ ਹੈ. ਪਰ ਮਾਨਤੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਦੇ ਕਦੇ ਖਾਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.
ਇਸ ਲਈ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਰਹਿਤ ਆਟੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੇ ਬਾਰੇ, ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਅੰਡੇ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਹੋਣਗੇ. ਮੀਟ, ਆਲੂ ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਛੋਟ ਦੇ ਅਧੀਨ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
