ਵਾਲਡੋਰਫ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਇੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ, ਸੈਲਰੀ ਇੱਕ ਮਾੜੀ ਹੋਂਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਵਪਾਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਸਤਾ ਵੀ ਹੈ.
ਸੈਲਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ 6 ਅਤੇ ਸੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕੈਲਸੀਅਮ ਓਸਟੀਓਪਰੋਰੋਸਿਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖ਼ਾਸਕਰ forਰਤਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਲਾਭ ਪੌਦੇ ਦੀ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸੈਲਰੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਇਕਸਾਰ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਕਾਬੂ ਭੁੱਖ ਜਾਂ ਸਿਰ ਦਰਦ.
ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਤੰਦਰੁਸਤ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਖਜ਼ਾਨੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਲਾਦ ਜੋ ਇੱਕ ਸਮਾਰਟ ਲੋ-ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਟਿਕਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ
- ਏਰੀਏਰਾਈਟਸ ਦਾ 1/2 ਚਮਚਾ (ਖੰਡ ਦਾ ਬਦਲ);
- ਸੇਬ ਗਾਲਾ, 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਰੀਮ-ਤਾਜ਼ਾ, 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਧੀਆ-ਦਾਣਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, 1 ਚੁਟਕੀ;
- ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ, 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਸੈਲਰੀ, 300 ਜੀਆਰ;
- ਕੱਟਿਆ ਅਖਰੋਟ, 100 ਜੀ.ਆਰ.
ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਚਾਰ ਪਰੋਸੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. 2 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਤਿਆਰ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਦਮ
- ਪੀਲ ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਗਾਲਾ ਸੇਬ. ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ ਲਓ, ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਨਾ ਹੋਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਖਰੋਟ.
- ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.
- ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਲਾਦ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਕਟੋਰੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
