ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਵਿਸ਼ਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ. ਅਤੇ ਜੇ ਮਠਿਆਈਆਂ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ? ਆਖਿਰਕਾਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੀ ਇਹ ਸਭ ਛੱਡਣਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ? ਚਲੋ ਇਸਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਓ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਫਲ - ਕੀ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ?
- ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਇੰਡੈਕਸ;
- ਫਲ ਦਾ ਆਕਾਰ.
ਇੰਡੈਕਸ ਸੰਕੇਤਕ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿਚ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਕ ਸਪਾਈਕ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ suitableੁਕਵੇਂ ਅਜਿਹੇ ਫਲ ਹਨ ਜੋ 50 ਤੋਂ ਘੱਟ ਜੀ.ਆਈ. ਦੇ ਨਾਲ ਹਨ, ਉਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਦਰਸ਼ ਹੋਣਗੇ. ਮੰਨਣਯੋਗ ਮੁੱਲ 65 ਤੱਕ ਦੀ ਜੀਆਈ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ,ਸਤਨ, ਤਬਦੀਲੀ ਸੂਚਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਫਲ
- ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਰੇਸ਼ੇ ਆਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮੋਟਰਾਂ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਵੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਭਾਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
- ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ, ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਜੀਆਂ ਦਾ ਰੂਪ ਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਖੂਨ ਵਿਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪੇਕਟਿਨ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਦੁੱਖ ਝੱਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵੀ ਛੁਟਕਾਰਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ (ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਪ-ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਗਠਨ).
ਆਓ ਹੁਣ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ suitableੁਕਵੇਂ ਫਲ ਦੇਖੀਏ.
| ਫਲ ਦਾ ਨਾਮ | ਜੀਆਈ (ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਇੰਡੈਕਸ)ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ. | ਐਕਸ ਈ (ਰੋਟੀ ਇਕਾਈਆਂ)1 ਐਕਸ ਈ / ਗ੍ਰਾਮ |
| ਖੜਮਾਨੀ | 20 | 1/110 |
| ਨਿੰਬੂ | 20 | 1/270 |
| Plum | 22 | 1/90 |
| ਅੰਗੂਰ | 22 | 1/170 |
| ਚੈਰੀ Plum | 25 | 1/140 |
| ਐਪਲ | 30 | 1/90 |
| ਹਰੇ (ਕੂੜੇ) ਕੇਲਾ | 30 | 1/70 |
| ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ | 33 | 1/90 |
| ਅਨਾਰ | 35 | 1/170 |
| ਨੇਕਟਰਾਈਨ | 35 | 1/120 |
ਇਹ ਟੇਬਲ ਟਾਪ -10 ਫਲ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਵਿਚ ਕੁਝ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਨੁਪਾਤ ਵੀ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਫਲ ਦੀ ਮਨਾਹੀ
| ਫਲ ਦਾ ਨਾਮ | ਜੀਆਈ (ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਇੰਡੈਕਸ)ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ. | ਐਕਸ ਈ (ਰੋਟੀ ਇਕਾਈਆਂ)1 ਐਕਸ ਈ / ਗ੍ਰਾਮ |
| ਤਾਰੀਖ | 103 | 1/15 |
| ਤਰਬੂਜ | 70 | 1/270 |
| ਅਨਾਨਾਸ | 68 | 1/140 |
| ਸੰਤਰੀ | 65 | 1/130 |
| ਤਰਬੂਜ | 65 | 1/100 |
| ਸੌਗੀ | 65 | 1/15 |
| ਪੱਕੇ ਕੇਲੇ | 60 | 1/70 |
| ਪਰਸੀਮਨ | 58 | 1/70 |
| ਅੰਬ | 55 | 1/11 |
| ਅੰਗੂਰ | 55 | 1/70 |
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਉੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘੱਟ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਖਤਰਨਾਕ ਵੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾੜੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਖਤਰਨਾਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ ਫਲ ਚੁਣਨਾ
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਆਕਾਰ - ਭਾਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਰੋਟੀ ਇਕਾਈ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋਭੀ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਸਮੇਂ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਖਾਓ (ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਹਥੇਲੀ ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਹੈ).
- ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਫਲ ਚੁਣਨੇ ਹਨ? ਬੇਸ਼ਕ, ਉਹ ਤਾਜ਼ੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਨੈਕਟਰੀਨ, ਆਦਿ. ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.
- ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਪਹਿਲੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਦੂਜੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ, ਜਦੋਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੀ.ਆਈ. ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਨ:
- ਸੇਬ
- ਪ੍ਰੂਨ
- ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ;
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ
ਪਰ ਅੰਜੀਰ, ਖਜੂਰ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਲਈ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਉਲਟ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜੀ.ਆਈ. ਬਹੁਤ "ਬੰਦ" ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱ .ੇ ਜਾਂਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ.
- ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਈ, ਇਹ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੂਮਿਕਾ ਨਹੀਂ ਨਿਭਾਉਂਦੀ, ਤੁਸੀਂ ਮਿਠਾਈ ਜਾਂ ਐਸੀਡਿਟੀ ਵਾਲੇ ਫਲ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਮੁੱਲ ਲਗਭਗ ਇਕੋ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਲ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਸਿਰਫ ਇਹ ਵਿਚਾਰੋ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਿੰਨੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹਨ ਅਤੇ ਕੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ, ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਥੈਰੇਪੀ ਕਰਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ - ਇਹ ਸਭ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਿਰਫ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਲ ਖਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰੋ.
