ਕੀ ਮੈਂ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਜਿਗਰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

Pin
Send
Share
Send

ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਹੀ composedੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਖੁਰਾਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਥੋਲੋਜੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਆਮ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਆਮ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ

ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਲਗਾਤਾਰ 2 ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਜਿਗਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਜਲਦੀ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਬੀਫ, ਚਿਕਨ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਕੋਡ ਜਿਗਰ.

ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਜਲਦੀ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਹਰੇਕ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੇਥੀਓਨਾਈਨ, ਟਰਾਈਪਟੋਫਨ, ਲਾਈਸਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਉਹ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨਸੀ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਘਾਤਕ ਨਿਓਪਲਾਜ਼ਮ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ.

ਜਿਗਰ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਤਾਂਬੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਭਾਗਾਂ ਦਾ ਸਰਗਰਮ ਰੂਪ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਆਇਰਨ ਦਾ ਥਾਇਰਾਇਡ ਫੰਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨਲ ਸੰਤੁਲਨ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਿਗਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਈ, ਬੀ, ਡੀ, ਪੀਪੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਕੋਬਾਲਟ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬੀਫ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ, ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ, ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਨਿਯਮਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਵਿਚ ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸੂਰ ਦਾ ਜਿਗਰ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ.

ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਡੀ, ਈ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂਬੇ ਅਤੇ ਕੋਬਲਟ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਸੂਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੀਮਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਜਿਗਰ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ

ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਕੰਪਾਇਲ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੂਚਕ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਜਜ਼ਬ ਹੋਣ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅੰਕੜੇ ਜਿੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉੱਨੀ ਤੇਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਉੱਤੇ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜਿਗਰ ਦਾ ਆਪਣਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੀਫ ਵਿੱਚ, ਇਹ 50-100 ਯੂਨਿਟ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ onੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਦੇ 50 ਯੂਨਿਟ ਹਨ.

ਕੱਚੀ ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ਇੱਕ ਜ਼ੀਰੋ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 0 ਹੈ.

ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਜਿਗਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਰਚਨਾ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ, ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਇਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਚਾਅ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਨ, ਮੈਮੋਰੀ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਜਿਗਰ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਜਿਗਰ ਪੀਣ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਸਥਿਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਜਿਗਰ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਜਿਗਰ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪਦਾਰਥ ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਜਿਗਰ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪਦਾਰਥ ਅੰਤੜੀ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਗੁਰਦੇ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੇ ਹਨ, ਚਮੜੀ, ਦੰਦ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਗ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਖਾਤਮੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਟੱਟੀ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ, ਛੋਟ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ. ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਨਿਰੋਧ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਨੁਕਸਾਨ

ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਵਰਜਿਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਕੱ extਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬੁ oldਾਪੇ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੀਮਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਫੋੜੇ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਐਲਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਉਤਪਾਦ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਹਾਈਪੋਪਨਿਕਸ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਯੂਰੋਲੀਥੀਅਸਿਸ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਵਿਗੜਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਬੀ ਖੁਸ਼ਕ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਖੁਜਲੀ, ਜੁਆਇੰਟ ਦਰਦ, ਮਤਲੀ, ਵਾਲ ਝੜਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਿਮਾਗੀ ਤਣਾਅ, ਥਕਾਵਟ, ਦਿਲ ਦੀ ਲੈਅ ਵਿਚ ਗੜਬੜੀ, ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਇਰਨ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਦਰਦ, ਕਬਜ਼, ਉਲਟੀਆਂ ਅਤੇ ਬੁਖਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਰੀਰ ਵਧੇਰੇ ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਤੋਂ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਪਰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਛੋਟ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ.

ਜਿਗਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਮਤਲੀ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਜਿਗਰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਜਿਗਰ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਇਰਨ ਪੇਟ ਵਿਚ ਦਰਦ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਿਗਰ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਕਬਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਦੀ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਬੀ ਖੁਸ਼ਕੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਖੁਜਲੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਟੈਕਸਟ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਗੰਧ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸਤਹ ਟਿercਬਲ, ਚਟਾਕ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਜਿਗਰ ਵਿਚ ਕੋਈ ਪਾਇਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅੰਗ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ, ਇਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਚੰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿਚ ਉਭਾਰੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਠੰ .ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਕਰੇਤਾ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਜਿਗਰ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਕਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਜਿਗਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਅਤਿਰਿਕਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਇੱਕ ਹੇਠਲੇ ਗੁਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਦਾ ਹਲਕਾ ਰੰਗਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸਮੱਗਰੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਵਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਰਲ ਰੰਗ ਦਾ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਕੌੜਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਡੱਬਾ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵੀ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨੁਕਸਾਨ ਜਾਂ ਸੋਜਸ਼ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ.

ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਜਿਗਰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਅਸਲ ਵਿਚ ਕੋਈ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਹਫਤੇ ਵਿਚ 2 ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ. ਇਹ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਤਲ਼ਣਾ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਵਧੇਗਾ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਉਪਯੋਗੀ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਜਾਣੋ.

ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਇਕ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਆਦਰਸ਼ 40 g ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਬਚਪਨ ਅਤੇ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਜਿਗਰ ਇਕ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵਿਚਾਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀਆਂ ਹਰ ਕਿਸਮਾਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ affectsੰਗਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਬੀਫ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਵਿਵਹਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਅਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ, ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੀਮਿਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਚਲਾ ਰੇਟਿਨੌਲ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿਚ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਰ ਅਤੇ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜਿਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ, ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਰੈਟਿਨੋਲ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿਚ ਗੜਬੜੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾ

ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ. ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਡੂੰਘੇ-ਤਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਭਜਾਉਣਾ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰੁਕਣਾ. ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਸਲਾਦ, ਪੇਸਟ, ਸਾਸ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਜਿਗਰ

ਇੱਕ alਫਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਕੋਰ ਅਤੇ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੁਆਰਾ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਛੱਡੋ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਅੰਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ.

ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ 2: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਥਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਜਿਗਰ

ਚੰਗੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕੱਟੋ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 2-3 ਮਿੰਟ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਪਟਾਕੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੀ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤਿਆਰ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ 2: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਥਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਜਿਗਰ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

  1. ਜਿਗਰ - 500 ਜੀ.
  2. ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
  3. ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
  4. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
  5. Greens parsley ਅਤੇ Dill.
  6. ਮਸਾਲੇ.

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੀਸੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਗ ਬਣਾਓ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੇ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ.

ਜਿਗਰ ਦਾ ਹਲਵਾ

ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬੀਫ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘੋ. ਇਸ ਵਿਚ ਗਾਜਰ, ਇਕ ਵਧੀਆ ਬਰੇਟਰ 'ਤੇ ਚੜ੍ਹਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਅੰਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸ਼ਫਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ 40-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਲਦੀ ਪਕਾਉ.

ਜਿਗਰ ਪੇਟ

ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਨਮਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ grated ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ. ਭੋਜਨ ਮਿਲਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ ਪੀਸੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.

ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਜਿਗਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਹੈਪੇਟਿਕ ਪੁਡਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਲਿਵਰ

ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੋਵੇਗਾ:

  1. ਜਿਗਰ - 500 ਜੀ.
  2. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 300 ਜੀ.
  3. ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
  4. ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਸਾਲੇ.

ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜਿਗਰ ਨੂੰ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ.

ਬਰੇਜ਼ਡ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ

ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਭੁੰਨੋ. ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਰਹਿਤ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕੇਫਿਰ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.

ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦਾ ਸਲਾਦ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

  1. ਮਸ਼ਰੂਮ - 250 ਜੀ.
  2. ਚਿਕਨ ਆਫਲ - 200 ਜੀ.
  3. ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੱਕੀ - 150 ਜੀ.
  4. ਮੌਜ਼ਰੇਲਾ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
  5. ਸਲਾਦ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
ਕੀ ਮੈਂ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਜਿਗਰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਕੀ ਟਾਈਗਰ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲਾ ਜਿਗਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਚਿਕਨ, ਬੀਫ, ਕੋਡ

ਰੀਫਿingਲਿੰਗ ਲਈ:

  1. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l
  2. ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 1 ਚੱਮਚ.
  3. ਮਸਾਲੇ.

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਫਲ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਠੰਡਾ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮੱਕੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਪਿਹਲ, Greens ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਸਜਾਉਣ.

Pin
Send
Share
Send