ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ.

ਸਾਰੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀ.ਆਈ.) ਸਾਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕੁਝ ਖਾਣ ਪੀਣ ਜਾਂ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਲਹੂ ਦੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਦੀ ਦਰ ਦਾ ਸੰਕੇਤਕ ਹੈ. ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਪੈਥੋਲੋਜੀ, ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਲਈ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਨੰਬਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ. ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਬੁਨਿਆਦੀ ਧਾਰਨਾ

ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਸੂਚਕਾਂਕ ਦੀ ਖੁਦ ਗਣਨਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟੇਬਲ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ ਜੀਆਈ 100 ਯੂਨਿਟ ਵਜੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦਿਆਂ, ਗਿਣਤੀ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਜੋ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਲੋਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਗਵਾਹੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਇਡਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਨਸੁਲਿਨ ਇੰਡੈਕਸ

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੂਚਕ. ਇਨਸੁਲਿਨ ਇੰਡੈਕਸ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਆਮ ਵਾਂਗ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਪੈਨਕ੍ਰੀਟਿਕ ਹਾਰਮੋਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਦੋਵੇਂ ਸੂਚਕ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹਨ.

ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਲਈ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇਨਸੁਲਿਨ ਸੂਚਕਾਂਕ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਇਸ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 50% ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਘੱਟ ਜੀਆਈ ਨਾਲ ਜੁੜਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਸਰੀਰ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ, ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟਸ, ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਖਾਣੇ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ:

• ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਗੁਣ;
• ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ;
• ਰੇਡੀਓ ਐਕਟਿਵ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ;
• ਬਚਾਅ ਪੱਖ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨਾ;
• ਹਜ਼ਮ ਦੇ ਸਧਾਰਣ.

ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ) ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਜੀਆਈ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸਮੂਹ

600 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹਰ ਚੀਜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ, ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨ, ਸਲਾਦ, ਸੈਂਡਵਿਚ, ਸਾਸ, ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਕੱਚੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵੀ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਜੀਆਈ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਚੁਕੰਦਰ).

ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ

ਕੁਝ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਜੀਆਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ, ਪੈਕਟਿਨ, ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਟੈਨਿਨ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਮੋਹਰੀ ਅਹੁਦਿਆਂ 'ਤੇ ਹਨ.

ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਖਾਣ ਦੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਹੇਠ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

• ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ;
• ਘੱਟ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ;
• ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਉਤੇਜਨਾ;
• ਓਨਕੋਲੋਜੀਕਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ;
• ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ;
• ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮ ਦੀ ਸਧਾਰਣਕਰਣ;
• ਬਚਾਅ ਦੀ ਉਤੇਜਨਾ.

ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ - ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ

ਸੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਆਟਾ

ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਸਿੱਧੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਉੱਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਹ ਸੀਰੀਅਲ ਹਨ ਜੋ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਾਲਿਸ਼ ਕਰਨ (ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ, ਓਟਮੀਲ) ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚੋਂ ਨਹੀਂ ਲੰਘੇ. ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਜੀਆਈ 60 ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਉਹ ਸ਼ੈੱਲ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸੀਰੀਅਲ - ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਇਕ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ, ਪਰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਉਤਪਾਦ

ਸੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ (ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ) ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚਾ ਹੈ. ਇਹ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਸੀਰੀਅਲ ਵਿੱਚ ਸੈਕਰਾਈਡ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਆਮ ਪਾਚਨ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਸਾਰੇ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਜੀਆਈ ਪੱਧਰ 70 ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਖਾਣਾ ਸੀਮਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ, ਜਿਗਰ, ਗੁਰਦੇ, ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਰੋਗਾਂ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ

ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜ਼ਤ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਸਕੂਲੋਸਕੇਲੇਟਲ ਸਿਸਟਮ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁੱਧ ਕੈਲਸੀਅਮ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਤਪਾਦ ਐਂਜ਼ਾਈਮਜ਼, ਹਾਰਮੋਨਜ਼ ਅਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:

• ਲੋਹਾ;
• ਪਿੱਤਲ;
• ਆਇਓਡੀਨ;
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ;
• ਫਾਸਫੋਰਸ.

ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਭਾਰ ਵੱਧਦੇ ਹਨ. ਸਰੀਰ ਲਈ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਲੱਖਣ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਬਿਨਾ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ additives ਅਤੇ preservatives) ਅਤੇ kefir. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ, ਡਰਾਬੀ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਲੋਕ, ਮੋਟਾਪਾ, ਡਿਸਬੀਓਸਿਸ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ - ਘੱਟ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਜੀਆਈ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ

ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ, ਬੀ-ਲੜੀਵਾਰ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਪੌਲੀਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸਰੋਤ. ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਨਾਲ, ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਧਮ ਜਾਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ (ਚਿਕਨ, ਖਰਗੋਸ਼, ਬਟੇਲ, ਲੇਲੇ, ਬੀਫ) ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਅੰਡਾ ਇਕੋ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ 97% ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਸੂਖਮ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਤੱਤ (ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਆਇਓਡੀਨ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਮਾਹਰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 2 ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ (ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ - 1.5 ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰੋਟੀਨ), ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਲੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਐਂਟੀਟਿorਮਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ.

ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸਰੋਤ ਹਨ

ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ

ਓਟਮੀਲ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ

ਇਸ ਸਮੂਹ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦਾ ਮੁੱਲ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਰੀਰ ਉੱਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੇਠਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ:

• ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਭਾਗੀਦਾਰੀ;
• ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ;
• ਦਰਮਿਆਨੀ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ;
• ਖੂਨ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣਾ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਆਇਓਡੀਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੇ ਕੰਮ, ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ, ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਉਪਕਰਣ, ਖੂਨ ਦੇ ਗਠਨ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ, ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਜ ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੈ.

ਪੀ

ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਨੂੰ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ:

• ਖਣਿਜ ਗੈਰ-ਕਾਰਬਨੇਟਿਡ ਪਾਣੀ - ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤਾ. ਉਸਦੀ ਯੋਗਤਾ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਜਲ-ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣਾ, ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨਾ, ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ, ਜਿਗਰ, ਪਾਚਕ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
• ਜੂਸ. ਟਮਾਟਰ, ਆਲੂ, ਅਨਾਰ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਜਬੂਤ ਹਨ. ਸਟੋਰ ਜੂਸ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਸੁਆਦ, ਰੱਖਿਅਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
• ਦਿਲ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਹੈ.
• ਚਾਹ - ਪੌਦੇ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੱਕ ਸੁੱਕੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਸਖਤ ਪੀਣ ਵਾਲੇ 100-150 ਮਿ.ਲੀ. ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ (ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ - ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਲਈ 100 ਮਿ.ਲੀ., ,ਰਤਾਂ ਲਈ 50-70 ਮਿ.ਲੀ.) ਲਿਕਸਰ, ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਾਲੇ ਕਾਕਟੇਲ, ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਉਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹਨ ਜੋ ਸੁੱਟੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਪੀਣ - ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਹਿੱਸਾ

ਮੋਨਟੀਗਨੇਕ ਭੋਜਨ

ਫ੍ਰੈਂਚ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰ ਐਮ. ਮੋਨਟੀਗਨੇਕ ਨੇ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਬਣਾਈ ਜੋ ਜੀਆਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗਣਨਾ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਸੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਵਿਚ ਲਿਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਅਜ਼ਮਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜੇ ਦਿਖਾਏ (3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿਚ ਘਟਾਓ 16 ਕਿਲੋ).

ਮੌਂਟੀਗਨਾਕ ਖੁਰਾਕ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ:

• ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ;
• ਉੱਚ ਸੂਚਕਾਂਕ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਜ਼-ਪਚਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ;
• ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਲਿਪਿਡਜ਼ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨਾ;
• ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਵਿਚ ਵਾਧਾ;
• ਵੱਖ ਵੱਖ ਮੂਲ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਮੇਲ.

ਮੋਨਟੀਗਨਾਕ ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਸੁਧਾਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾ ਧਿਆਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਖਪਤ 'ਤੇ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੂਚਕਾਂਕ ਸੂਚਕ 36 ਅੰਕਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਪਹਿਲਾ ਪੜਾਅ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਵਿਚ ਕਮੀ, ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਗ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਦੂਜੇ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਨਤੀਜਾ ਇਕਸਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਆਉਣ ਦੇਣਾ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ, ਕਾਫੀ, ਮਿੱਠਾ, ਆਟਾ, ਮਫਿਨ, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੀ ਰੋਟੀ, ਅਲਕੋਹਲ ਛੱਡਣਾ. ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਫਲ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਦੇਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਮੂਨਾ ਮੀਨੂ ਹੇਠਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ:

1. ਨਾਸ਼ਤਾ - ਸੇਬ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ.
2. ਨਾਸ਼ਤਾ ਨੰਬਰ 2 - ਦੁੱਧ, ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਓਟਮੀਲ.
3. ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ - ਹੈਕ ਫਿਲਲੇਟ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਗ੍ਰਿਲ ਜਾਂ ਬੇਕ, ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸਲਾਦ ਬਿਨਾਂ ਸਕਾ .ਟ.
4. ਡਿਨਰ - ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਅਜੇ ਵੀ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ.

ਬਹੁਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬਿੰਦੂ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ. ਮੋਨਟੀਗਨਾਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਸਿਰਫ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਦੋਸ਼ ਖੁਰਾਕ' ਤੇ.