ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਨੂੰ ਮਨਜੂਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਉੱਠਦੇ ਹਨ. ਕੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਖ਼ਰਾਬ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ? ਕੀ ਉਹ ਹਮਲਾ ਭੜਕਾ ਸਕਦੀ ਹੈ? ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀ ਹੈ? ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਵਰਜਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਸਿਰਫ 30 ਯੂਨਿਟ ਹੈ.
ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਸੁੱਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਫਲ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ:
- ਆਇਰਨ hematopoiesis ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ;
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਦਿਲ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ;
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ;
- ਕੈਲਸੀਅਮ, ਜਿਹੜਾ ਪਿੰਜਰ, ਨਹੁੰ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਪਰਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਕੋਬਾਲਟ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ;
- ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਜੋ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ;
- ਅੰਤੜੀਆਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਫਾਈਬਰ;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ energyਰਜਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਤਾਜ਼ੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਠੀਕ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿਰਫ 45 ਕੈਲਸੀ ਹੈ. ਪਰ ਸੁੱਕੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ 243 ਕੇਸੀਐਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ. ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਰੀਜ਼ ਅਕਸਰ ਮੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਿਆਂ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ?
ਖੁਰਮਾਨੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦੱਖਣੀ ਫਲ ਹਨ ਜੋ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੰਮ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ, ਉਹ ਬਹੁਤੇ ਕੀਮਤੀ ਪਦਾਰਥ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵਰਣਨ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਸੁੱਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਿਚ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਕੋਬਾਲਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਉਨੀ ਹੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਜਿੰਨੀ ਤਾਜ਼ੀ ਚੁਕਾਈ ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਿਚ. ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੰਪਲੈਕਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਸਮਾਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਦੇ ਦੌਰ ਬੀਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਗੱਲ ਹੋਵੇਗੀ
- ਖੰਡ ਦਾ ਸਧਾਰਣਕਰਣ -95%
- ਨਾੜੀ ਥ੍ਰੋਮੋਬਸਿਸ ਦਾ ਖਾਤਮਾ - 70%
- ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਦਾ ਖਾਤਮਾ -90%
- ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ - 92%
- ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ energyਰਜਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ, ਰਾਤ ਨੂੰ ਨੀਂਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ -97%
ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਮੁੱਲ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਫਲ, ਜਦੋਂ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ:
- ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਵਧਾਓ;
- ਖੂਨ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣਾ;
- ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ;
- ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਨ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼;
- ਦੁਖਦਾਈ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਕਬਜ਼ ਰਾਹਤ;
- ਲਾਗ ਅਤੇ ਵਾਇਰਸ ਪ੍ਰਤੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ;
- ਟਿorsਮਰਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕੋ, ਜੋ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ;
- ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰੋ, ਧਿਆਨ ਵਧਾਓ, ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਕਰੋ, ਮਾਨਸਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰੋ;
- ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ;
- ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ.
ਦਿਲਚਸਪ: ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਕਿ ਕੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਖਜੂਰ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ - //diabetiya.ru/produkty/finiki-pri-saharnom-diabete-mozhno-ili-net.html
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਛੂਤਕਾਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਪਾਚਕ ਦੂਜੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦੇਵੇਗੀ:
- ਹੈਪੇਟਿਕ ਅਤੇ ਰੇਨਲ ਪੈਥੋਲੋਜੀਜ਼ (ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕੰਮ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜਾਰੀ ਹੋਏ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਤੋਂ ਲਹੂ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ);
- ਛੂਤ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ (ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ);
- ਨੇਤਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ (ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਰੀਟੀਨੋਲ ਆਪਟਿਕ ਨਰਵ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਵਿਚ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਗੜਦਾ ਹੈ);
- ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ (ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀਆਂ ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਨੂੰ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਆਈਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ).
ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਖੜਮਾਨੀ ਕਿਵੇਂ ਖਾਓ
ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਤੰਗ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋਏ, ਸਾਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਖਾਣ ਦੇ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਅਤੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਭੁੱਲਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ.
- ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਫਲ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਕਾਉਣਾ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਚੁੱਕੀ ਹੈ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੇ ਕੁਝ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੱਤ ਗਵਾ ਦਿੱਤੇ ਹਨ. ਵਾਰ ਵਾਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਬਚਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੀ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਫਾਈਬਰ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣਗੇ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਚਾਵਲ, ਸਲਾਦ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀਆਂ ਹਨ;
- ਸਖਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੋ ਲੌਂਗ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁੱਕੇ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ;
- ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਰਾਤ ਨੂੰ ਜਾਂ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਪਾਚਨ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਗੰਭੀਰ ਨਤੀਜੇ, ਖੰਡ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ ਛਾਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ.
ਸੁੱਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਸਵਾਲ ਗੰਭੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸਹੀ procesੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸੇ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁੱਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਹੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਲੈ ਕੇ ਆਵੇਗੀ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗੀ.
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਸੁੱਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਆਪਣੀ ਫਸਲ ਤੋਂ ਘਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ:
- ਪੱਕੇ ਫਲ ਟੋਏ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
- 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਇਸਦਾ ਬਦਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ;
- ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ;
- ਤਾਂ ਜੋ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਹੋਣ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ;
- ਫਿਰ ਫਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸੂਰਜ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਸਹੀ beੰਗ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮਾਲ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ:
- ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਲ ਦਾ ਰੰਗ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉੱਨੀ ਮਾੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਗੁਣਾਂ ਦਾ. ਚਮਕਦਾਰ ਭੁੱਖ ਦੇ ਸ਼ੇਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੁੱਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਰਸਾਇਣਾਂ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਹਾਇਤਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਸਲ ਸੁੱਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਬਿਨਾ ਕਿਸੇ ਰਸਾਇਣ ਦੇ ਸੂਰਜ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸੁੱਕੇ, ਹਨੇਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਕੋਈ ਦਾਗ, ਉੱਲੀ, ਮੈਲ ਨਾ ਹੋਣ.
- ਸੁੱਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਸੁਸਤ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਰੇ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਹੋ ਜਿਹਾ ਉਤਪਾਦ ਥੋੜਾ ਲਾਭ ਲਿਆਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਲੈਂਦੇ ਸ਼ਰਮਿੰਦਾ ਨਾ ਹੋਵੋ. ਜੇ, ਜਦੋਂ ਨਿਚੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਉਂਗਲਾਂ 'ਤੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਛੱਡਦਾ ਹੈ, ਚਿਪਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਮਾੜੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਦਬਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੰਗ ਤਬਦੀਲੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪਰਮੇਂਗਨੇਟ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਰੰਗਤ ਨਾਲ ਦਾਗ਼ ਹੋਇਆ ਸੀ.
- ਖਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੜਵਾਹਟ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਗੰਭੀਰ ਜ਼ਹਿਰ ਤਕ.
ਇੱਕ ਉੱਚ-ਕੁਆਲਟੀ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਫਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਨਿਰੋਧ
ਮਿੱਠੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਕੁਝ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਗ੍ਰਸਤ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਭਲਾਈ ਉੱਤੇ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸੰਕੇਤ:
- ਅਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ;
- ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ;
- ਬਦਹਜ਼ਮੀ, ਦਸਤ;
- ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ (ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਘੱਟ ਕਰੇਗੀ);
- ਪੇਪਟਿਕ ਅਲਸਰ, ਗੰਭੀਰ ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕਸ;
- ਮੋਟਾਪਾ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸੁੱਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਦੇਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਜੀਵਣ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰਨਾ. ਗਰਭਵਤੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ productsਰਤਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਤਾਲਮੇਲ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ.
ਸੰਖੇਪ ਸਿੱਟਾ
ਕਾਫ਼ੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਸੁੱਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਾਈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਗੁਡੀਜ਼ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਸਾਦੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਭੂਰੇ-ਕਾਲੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ.
ਹੋਰ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹੋ:
