ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕ ਖਾਸ ਅਤੇ ਸਖਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਅਭਿਆਸ ਵਿਚ, ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਭ ਕੁਝ ਸਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜਲਦੀ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਪੇਸਟਰੀ, ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਖੰਡ, ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਜਲਦੀ ਜਜ਼ਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਜਲਦੀ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਲਈ ਇਹੋ ਜਿਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਸ ਦੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦਾ ਪੱਧਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਵੱਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਮਨੁੱਖੀ ਲਹੂ ਵਿਚ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸਥਿਰ ਵਾਧੇ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਡਾਕਟਰੀ ਦੇਖਭਾਲ ਮੁਹੱਈਆ ਨਹੀਂ ਕਰਵਾਈ ਜਾਂਦੀ, ਤਾਂ ਖੰਡ ਦੇ ਸਧਾਰਣਕਰਨ ਦੀ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ, ਇਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਕੋਮਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਾਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਠਿਆਈਆਂ ਨੂੰ ਅਲਵਿਦਾ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਜਿਹੇ ਕਦਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਕਾਰਨ ਉਦਾਸੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਪੈ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹੀ ਕਈ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਜਿਹੀ ਮਿਠਆਈ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.
ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦਾ ਰਸਤਾ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੱਜ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਕੇਕ. ਸਮਾਨ ਉਤਪਾਦ ਵਧੇਰੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲੱਗੇ.
ਸਾਰੇ ਆਧੁਨਿਕ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀ ਰਾਏ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ ਖੰਡ ਨੂੰ ਫਰੂਟੋਜ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਕੇਕ ਤੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਲੋੜੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਕੇਕ ਵਿਚ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗਿਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਉਹ ਕਿਥੇ ਵੇਚਦੇ ਹਨ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕੇਕ?
ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੋਈ ਸਿਰਫ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਵੇਖ ਸਕਦਾ ਸੀ. ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮਠਿਆਈਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕੇਕ ਦੀ ਕਾvention ਦੇ ਨਾਲ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਸੌਖੀ ਹੋ ਗਈ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਾਜਬ ਖਪਤ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਸਰੋਤਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਕੇਕ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਆਪਣੇ ਗ੍ਰਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਜੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵੇਖ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਕੇਕ ਫ੍ਰੂਟੋਜ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਰਬੀ ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੋਟੋ ਵਿਚ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਫਰੂਟੋਜ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਕੀ ਹੈ, ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ. ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਅੰਨ੍ਹੇਵਾਹ ਮੰਨਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਨੁਸਖੇ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਕੇਕ ਵਿਚ ਖੰਡ ਦੇ ਹੋਰ ਬਦਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਸਕਿਮਡ ਕੇਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਫੀ ਜਾਂ ਜੈਲੀ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੇਕ ਵੱਡੇ ਵਿਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਨਾਲ ਹੀ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਦੋਵੇਂ ਸਟੇਸ਼ਨਰੀ ਅਤੇ ਵਰਲਡ ਵਾਈਡ ਵੈੱਬ ਉੱਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਡਾਕਟਰ ਨੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਖਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ, ਤਾਂ ਆਟਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ orਣਾ ਜਾਂ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਹੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਜੋਂ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾਓ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣਾ
ਬਹੁਤ ਸਵਾਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਅਨੰਦ ਲਿਆਇਆ ਜਾਏਗਾ, ਬਲਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਮਾਣਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਜੋ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸ਼ਖਸੀਅਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ: "ਦਹੀਂ" ਅਤੇ "ਨੈਪੋਲੀਅਨ".
"ਦਹੀਂ ਦਾ ਕੇਕ" ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਣੂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਦਹੀਂ ਦਾ 500 ਗ੍ਰਾਮ (ਫਿਲਰ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ);
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ 250 g;
- 500 g ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ;
- ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
- ਵੈਨਿਲਿਨ;
- ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ.
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ. ਅੱਗੋਂ, ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ, ਸੁੱਜਿਆ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਵਾਲੇ ਫਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਜਿਸਦਾ ਪੂਰਾ ਵੇਰਵਾ ਸਾਡੀ ਵੈਬਸਾਈਟ ਤੇ ਹੈ.
"ਨੈਪੋਲੀਅਨ" ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਕੋਈ ਘੱਟ ਅਸਾਨ ਨਹੀਂ. ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- 500 g ਆਟਾ;
- 150 g ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਬਿਨਾਂ ਚਰਬੀ;
- ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਮਕ;
- ਸੁਆਦ ਦਾ ਖੰਡ ਬਦਲ;
- ਵੈਨਿਲਿਨ;
- ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ 6 ਟੁਕੜੇ;
- 300 g ਮੱਖਣ;
- ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਦਾ 750 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਇਸ ਆਟੇ ਦੇ ਅਧਾਰ' ਤੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, 150 ਗ੍ਰਾਮ ਦੁੱਧ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ rollੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਦੂਜੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਹੇਰਾਫੇਰੀ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਹੋਰ ਵਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦਾ. ਫਿਰ ਪਤਲੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 250 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਪਕਾਉ.
ਕਰੀਮ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਆਪਣੀ ਇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਹੈ: ਅੰਡੇ ਬਾਕੀ ਦੁੱਧ, ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਇਕੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਕੁੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੇਤੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਲਿਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਕਰੀਮ ਦੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਵਿਚ 100 g ਤੇਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
