ਸੈਲਰੀ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਜੜ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਈ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਮੀਨੂੰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਸਿਰਫ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲੈਕਟਿਕ ਏਜੰਟ ਵੀ ਹੈ.
ਸੈਲਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕਈ ਜਟਿਲਤਾਵਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਤਪਾਦ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਰਸਾਇਣਕ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ adequateੁਕਵੇਂ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੜ ਦੇ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਕ ਅਤੇ ਸੇਵਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ. ਇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੋਟ ਕਰੋ:
- ਬੁ processਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੁਧਾਰ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ;
- ਦਿਲ ਦੇ ਫੰਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਪੇਟੈਂਸੀ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ.
ਸੰਪੂਰਨ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ
ਅੱਜ, ਸੈਲਰੀ ਦੀਆਂ ਕਈ ਉਪ-ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ:
- rhizome;
- ਸਿਖਰ
- petioles.
ਇਹ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪੇਟੀਓਲਜ਼ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਸੈਲਰੀ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸਲਾਦ ਦਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਖਾਸ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ.
ਪੈਦਾਵਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਪਾੜ ਪਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੀ ਕ੍ਰਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਪੱਕੀਆਂ ਸੈਲਰੀ, ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ, ਲਚਕੀਲੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਹਨ. ਸਟੈਮ-ਕੀਟਾਣੂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਕੌੜਾ aftertaste ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਅਸੀਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਸੜਨ ਦੇ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਕਲਪ ਇਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀ ਜੜ੍ਹੀ ਫਸਲ ਹੈ. ਜਿੰਨੀ ਜਿਆਦਾ ਸੈਲਰੀ, ਜਿੰਨੀ ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਜੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਮੁਹਾਸੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਆਮ ਹੈ.
ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਠੰ andੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੈ?
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਸ਼ਰਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਿਸ ਵਿਚ, 2 ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸੈਲਰੀ ਸਿਰਫ ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਹੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਬਲਕਿ ਇਸ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਡੀਕੋਰ ਅਤੇ ਰੰਗੋ ਵੀ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪੇਟੀਓਲਜ਼
ਖੰਡ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸਾਧਨ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਦਾ ਰਸ ਹੋਵੇਗਾ. ਹਰ ਰੋਜ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ 2-3 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੇ ਸਕਿeਜ਼ਡ ਜੂਸ ਪੀਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ.
ਕੋਈ ਵੀ ਅਸਰਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ 3 ਤੋਂ 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੈਲਰੀ ਕਾਕਟੇਲ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਿਖਰ
ਪੌਦੇ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤੇ ਦਾ 20 g ਲਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਦਵਾਈ ਨੂੰ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਤਿਆਰ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਠੰledਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਿਨ ਵਿਚ 2-3 ਚੱਮਚ ਵਿਚ 2-3 ਵਾਰ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਪੀਣ ਨਾਲ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਰੂਟ
ਡਾਕਟਰ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਵੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਰਾਈਜ਼ੋਮ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਇੱਕ ਡੀਕੋਜ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. 1 ਜੀ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਲਈ, 1 ਕੱਪ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ (250 ਮਿ.ਲੀ.) ਲਓ. ਇੱਕ ਕੜਵਟ ਲਓ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 3 ਚਮਚੇ 3 ਵਾਰ.
ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਹਰ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਜੜ ਲਈ, 6 ਸਿਟਰੂਜ਼ ਲਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਲਾਭ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਗਿਆ.
ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਠੰ morningਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਿਚ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹੀ ਦਵਾਈ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜਲਦੀ ਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰਾਹਤ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਏਗਾ.
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ, ਸੈਲਰੀ ਭਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੜਾਈ ਲੜਨ ਵਿਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਨਿਰੋਧ
ਸਪਸ਼ਟ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸੈਲਰੀ ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਨਾ ਵਰਤਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ:
- ਮਰੀਜ਼ ਡਿਓਡੇਨਲ ਅਲਸਰ ਅਤੇ ਪੇਟ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਹੈ;
- ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ (ਖ਼ਾਸਕਰ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ);
- ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਸਮੇਂ (ਉਤਪਾਦ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ).
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਜੇ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸੈਲਰੀ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
