ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਖਾਣ ਦੀ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਪਰ ਇੱਥੇ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਲਾਭ ਵੀ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ ਹਨ.
ਸ਼ਾਇਦ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬੇਰੀ ਰਸਬੇਰੀ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਬਾਲਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਰ ਰਸਬੇਰੀ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿਚ ਕੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ? ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਰਚਨਾ
ਰਸਬੇਰੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਲ ਭੰਡਾਰਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਸਰੀਰ ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਡਾਕਟਰ ਪੁਰਾਣੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਰਸਬੇਰੀ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਮਿ systemਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿਚ ਵਿਘਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਰਸਬੇਰੀ ਦਾ ਬਾਕਾਇਦਾ ਸੇਵਨ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਰੋਧਕ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਾਣੂਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਰਸਬੇਰੀ ਫਾਰਮੇਸੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਰਚਨਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ ਐਂਟੀoxਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਜੋਸ਼ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ: ਏ, ਸੀ, ਈ, ਪੀਪੀ, ਬੀ 9;
- ਖਣਿਜ: ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਤਾਂਬਾ, ਜ਼ਿੰਕ, ਆਇਰਨ, ਕੋਬਾਲਟ;
- ਕੋਲੀਨ, ਪੇਕਟਿਨ, ਟੈਨਿਨ;
- ਫਾਈਬਰ;
- ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ;
- ਸੈਲੀਸਿਲਕ ਐਸਿਡ;
- ਐਸਿਡ: ਮਲਿਕ, ਸਾਇਟ੍ਰਿਕ;
- ਪੌਲੀyunਨਸੈਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ;
- ਸ਼ੂਗਰ: ਗਲੂਕੋਜ਼, ਫਰੂਟੋਜ, ਸੂਕਰੋਜ਼ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ;
- ਕੁਮਰਿਨਸ;
- ਫਾਈਟੋਸਟ੍ਰੋਲਜ਼.
ਰਸਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਸਿਰਫ 52 ਕੈਲਸੀ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਬੇਰੀ ਵਾਧੂ ਪੌਂਡ ਗੁਆਉਣ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਰਸਬੇਰੀ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਨਸੁਲਿਨ ਅਤੇ ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਏਜੰਟਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਬੇਰੀ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਪੌਦੇ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ 25 ਤੋਂ 40 ਤੱਕ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਹੈ ਜੋ ਪਾਥੋਜੈਨਿਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ combatੰਗ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਗੁਣ
ਰਸਬੇਰੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਇਲਾਜ਼ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਮਿ systemਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਰਸਬੇਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੀ ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਗੋਲੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿਚ ਨਿਰੋਧ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦੂਜੇ ਰੂਪ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਪਤੀ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਰਸਬੇਰੀ ਹੋਰ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਬੇਰੀ ਦੀ ਇਹ ਜਾਇਦਾਦ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਘੱਟ ਐਸਿਡਿਟੀ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਆਲਸੀ ਪੇਟ ਸਿੰਡਰੋਮ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗੀ.
ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ:
- ਗਲੂਕੋਜ਼ ਘਟਾ ਕੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰਵ-ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਹਨ;
- ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਜੰਮੀਆਂ ਹੋਈਆ ਉਗ ਆਪਣੀਆਂ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦੀਆਂ;
- ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁ agingਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ;
- ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ;
- ਇਮਿ ;ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਾਕਰੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਇਹ ਕਬਜ਼ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਉਪਾਅ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਵਾਪਸ ਲੈਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਉਹ ਗੁਣ ਹਨ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਰਸਬੇਰੀ ਨੇ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਬੇਰੀ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਪੌਂਡ ਗੁਆਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਭਾਰ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
ਵਰਤਣ ਲਈ ਕਿਸ
ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ, ਰਸਬੇਰੀ ਚਾਹ ਬਹੁਤ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਆਮ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ, ਆਮ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਲੱਛਣਾਂ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ, ਇਮਿ systemਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੂਡ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਕੱਪ ਵਿਚ 2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ 1 ਚਮਚ ਸੁੱਕੇ ਰਸਬੇਰੀ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਿੜਨਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਨਿਵੇਸ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਉਗ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹੀ ਚਾਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬਣਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰਸਬੇਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਜੂਸ ਜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਲੰਬੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਜੰਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰਸਬੇਰੀ ਸਮੂਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਡਰ ਵਿਚ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਪੀਣਾ ਸਵੇਰੇ ਪੀਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਅਤੇ ਬੇਸ਼ਕ, ਰਸਬੇਰੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅੰਸ਼ ਹਨ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਬਲਿberਬੇਰੀ, ਕੀਵੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਸਲਾਦ ਲਈ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬਲੈਕਬੇਰੀ
ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਬਾਗ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੀ ਫਸਲ ਹਨ. ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨੀਲੇ-ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਰਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਘੱਟ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਦੀ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਪਰ ਕੀ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਬੇਸ਼ਕ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਕੋ ਨਿਰੋਧ ਇਸ ਬੇਰੀ ਲਈ ਇਕ ਐਲਰਜੀ ਹੈ.
ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ, ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬੇਰੀ ਦੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਲਈ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦਾ ਵੀ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰਸਦਾਰ ਬੇਰੀਆਂ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਰਚਨਾ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ: ਈ, ਏ, ਬੀ, ਕੇ;
- ਖਣਿਜ: ਕਰੋਮੀਅਮ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ;
- ਐਸਿਡ: ਟਾਰਟਰਿਕ, ਮਲਿਕ, ਸਿਟਰਿਕ;
- ਫਾਈਬਰ;
- ਖੰਡ: ਗਲੂਕੋਜ਼, ਸੁਕਰੋਜ਼;
- ਕੇਟੀਚਿੰਸ.
ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਪ੍ਰਤੀ 100 g ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 34 ਕੈਲਸੀ. ਉਤਪਾਦ. ਇਸ ਲਈ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਾਧੂ ਪੌਂਡ ਵਧਾਏਗੀ, ਬਲਕਿ ਸਰੀਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਾ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ. ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਖ਼ਾਸਕਰ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਸਿਹਤਯਾਬੀ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸ਼ਰਤ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ.
ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਵੀ ਬਿਲਕੁਲ ਉੱਚਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਮਿੱਠੇ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਵੀ, ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 25 ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਲਈ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ.
ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਇਮਿ ;ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਰੁਕਾਵਟ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ;
- ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਨ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ metabolism ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਸਰੀਰ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਪੌਂਡ ਦੇ ਜਲਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਵਰਤਣ ਲਈ ਕਿਸ
ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੇ ਕੋਈ ਪਾਬੰਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਇਸ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚੰਗਾ ਚਾਹ ਪੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਹੋਰ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਫਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ.
ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਚਾਹ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਪਹਿਲਾਂ: 3 ਜੀਆਰ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਪੱਤੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਦੂਜਾ ਤਰੀਕਾ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਇੱਕ ਥਰਮਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫੂਕਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਨਿਵੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਰਸ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹੀ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਅਤੇ ਇਮਿmunਨੋਸਟਿਮੂਲੇਟਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਫਲਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚਲੀ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.
