ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਇਹ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਜੂ ਦੇ ਗੱਠਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ ਵਿਰੁੱਧ ਰੋਕਥਾਮ ਉਪਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੈਰ-ਇਨਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ ਹੈ.
ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਛੋਟੇ ਬੇਗਲਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਜੁਲਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਨੌਖਾ ਖਾਸ ਸਵਾਦ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪੌਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਜਨਮ ਸਥਾਨ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਹੈ. ਪੌਦਾ ਸੁਮਾਖੋਵ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਇੱਕ ਗਰਮ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਜਲਵਾਯੂ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਫਲ ਇਕ ਆਮ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਅਨਾਕਾਰਦੀਅਮ ਪੱਛਮੀ ਅਖਵਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸਦਾਬਹਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਰੁੱਖ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਚਾਈ 10-12 ਮੀਟਰ ਹੈ.
ਸੱਚੇ ਕਾਜੂ ਦਾ ਫਲ ਇੱਕ ਵਧੇ ਹੋਏ ਪੇਡਨਕਲ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਿਰੀ ਦਾ ਭਾਰ 1.5 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਕਾਜੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ 32 ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੁਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਲਗਭਗ 35.1 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਾਸ਼ਤ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਕਿ.ਮੀ.
ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਲਗਭਗ 2.7 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਸ਼ਵ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮੁੱਖ ਨਾਈਜੀਰੀਆ, ਵੀਅਤਨਾਮ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ, ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਹਨ.
ਕਾਜੂ ਦੇ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੈਮ, ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਕੰਪੋਟੇਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੇਬ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਟੈਨਿਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ.
ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਕਾਜੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਅਖਰੋਟ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਉਲਟ.
ਇਹ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਏਸ਼ੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ.
ਗਿਰੀਦਾਰ ਤੋਂ, ਤੇਲ ਇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਰਗੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
ਇਕ ਗ੍ਰਾਮ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ aboutਰਜਾ ਲਗਭਗ 5.5 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ. ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚਟਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕਾਜੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਕਾਸਟਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਨਕਾਰਡਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਕਾਰਡੋਲ. ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਇਹ ਭਾਗ, ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ 'ਤੇ, ਇਨਸਾਨਾਂ ਵਿਚ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਜਲਣ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਇਹ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਗਿਰੀਦਾਰ ਕਦੇ ਵੀ ਬਿਨਾ ਵਿਕਾ sold ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕਾਜੂ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ
ਗਿਰੀਦਾਰ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਕਠੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ ਉਹ ਚਿਕਨਾਈਦਾਰ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਅਖਰੋਟ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਖਰੋਟ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਾਜੂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਲਾਭ ਅਤਿਕਥਨੀ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਕਾਜੂ ਦਾ ਖਾਸ ਮਹੱਤਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇਕ ਸੰਪੂਰਨ ਕੰਪਲੈਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਇਹ ਹਨ:
- ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ
- 18 ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਜਿਵੇਂ ਟ੍ਰਾਈਪਟੋਫਨ, ਗਲਾਈਸਿਨ ਅਤੇ ਲਾਇਸਿਨ;
- ਫਾਈਟੋਸਟ੍ਰੋਲਜ਼;
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ
- ਸਮੂਹ ਬੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ;
- ਟੈਨਿਨ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ:
- ਕਾਪਰ
- ਜ਼ਿੰਕ
- ਸੇਲੇਨੀਅਮ.
- ਮੈਂਗਨੀਜ਼
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਿਚ ਪੌਲੀunਨਸੈਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਭਾਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਯੋਗਦਾਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲੈਕਟਿਕ ਵਜੋਂ ਵੀ.
ਕਾਜੂ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
ਕਾਜੂ ਦੇ ਲਾਭ
ਕਾਜੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਇਲਾਜ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਭੋਜਨ ਲਈ ਇਸ ਗਿਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਮਿ systemਨ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਤੇ ਇੱਕ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਕਾਜੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ:
- ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ;
- ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਦੀ ਬਹਾਲੀ;
- ਸਰੀਰ ਦੇ ਜਿਨਸੀ ਕਾਰਜ ਦੇ ਸਧਾਰਣਕਰਣ;
- ਨਾੜੀ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਹਾਲੀ;
- ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਅਕਸਰ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਉਪਚਾਰਕ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
- ਸ਼ੂਗਰ ਅਨੀਮੀਆ
- ਚੰਬਲ
- ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਿਕਾਰ.
- ਦੰਦ
- ਡਿਸਸਟ੍ਰੋਫੀ.
- ਬ੍ਰੌਨਿਕਲ ਦਮਾ
- ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ
- ਸੋਜ਼ਸ਼
- ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ
- ਗਲ਼ੇ ਦੀ ਸੋਜਸ਼.
- ਪੇਟ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਵਿਕਾਰ.
ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਕਾਜੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ, ਟੌਨਿਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਗਿਰੀਦਾਰ ਰੋਗ ਵਰਗੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਭਾਰਤ ਵਿਚ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇਕ ਡਾਇਕੋਕੇਸ਼ਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸੱਪਾਂ ਦੇ ਚੱਕਣ ਲਈ ਐਂਟੀਡੋਟੇਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਇੱਕ ਕੜਵੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ, ਜ਼ਖਮ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਰਮੇਟਾਇਟਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕਾਜੂ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਖੂਨ ਦੇ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਤੋਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਅਖਰੋਟਾਂ ਤੋਂ ਕੱractੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਭਰੋਸੇ ਨਾਲ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ, ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ ਵਿਚ ਕਾਜੂਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਬਹੁਤੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਸੰਪਤੀ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਭਰੋਸੇਯੋਗ proੰਗ ਨਾਲ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕਾਜੂ ਦੀ ਨਿਯਮਿਤ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੀ ਨਹੀਂ. ਅਜਿਹਾ ਇਲਾਜ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮੁਆਫ਼ੀ ਵਿਚ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਕਾਜੂ ਦਾ ਸਰੀਰ ਉੱਤੇ ਇਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਅਮੀਰ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਦੁਆਰਾ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਮਝਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੀਆਂ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਾਰਕ ਸਰੀਰ ਦੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੋਨ ਕਰਨ ਲਈ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ.
ਸਰੀਰ ਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਗੁੰਝਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰਗਤੀਸ਼ੀਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਅਕਸਰ ਸਾਥੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕਾਜੂ ਖਾਣਾ
ਕਾਜੂ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਅਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇਹ ਜਾਇਦਾਦ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਨਿਯਮਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਬਹੁਤੇ ਮਾਹਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੀਨੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ, ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ 15 ਯੂਨਿਟ ਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੈ. ਇਹੋ ਜਿਹਾ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਬਚਪਨ ਵਿਚ ਕਾਜੂ ਨੂੰ ਗਿਰੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਡਾਕਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 50 ਤੋਂ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮੇਲਿਟਸ ਵਿਚ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਦੋਵਾਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਓਟਮੀਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੌਰਾਨ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖੁਰਾਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਲਾਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਕਾਜੂ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਕਾਜੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਗਈ ਮਿਠਆਈ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਫਲ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
PEE ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਮਿਆਦ 15 ਤੋਂ 18 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਇਕ ਐਵੋਕਾਡੋ ਜਾਂ ਇਕ ਸੇਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਇਕ ਸਮਾਨ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚਲੀ ਕਾਜੂ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
