ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਹੁੰਚ ਅਤੇ ਖਾਸ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰ ਗਲਤੀਆਂ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਥੈਰੇਪੀ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਖੁਰਾਕ ਥੈਰੇਪੀ ਲਈ ਇਕ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਪਹੁੰਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜੋ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦਾ ਆਰਟੀਚੋਕ. ਅਸੀਂ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਵੇਰਵਾ
ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਨੂੰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੀ ਜੀਨਸ ਤੋਂ ਇਕ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰੂਸ ਦੇ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਰੂਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕੰਦ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਪਸ਼ਟ ਕੰਦ ਦੀ ਸਤਹ ਹੈ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਿੱਧੀ ਡੰਡੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿੱਥੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੱਤੇ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਕ ਟੋਕਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਫੁੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਪੌਦਾ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ, ਬਿਲਕੁਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਠੰਡ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਜੜ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਵੱਧ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਕੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪੁੱਟਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਤਝੜ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪੌਦਾ ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਠੰ andੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਗੜਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਛੱਡਣਾ ਅਤੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜਰੂਰੀ ਖੁਦਾਈ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੌਦਾ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਦੁਆਰਾ ਨਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਵਧਣ ਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਉਪਯੋਗੀ ਰਚਨਾ
ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਲਈ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਚੁਕੰਦਰ, ਪੇਠੇ, ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਮਟਰ, ਬੀਨਜ਼, ਸੋਇਆਬੀਨ) ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਘਟੀਆ ਹਨ.
ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਕੀ ਹੈ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ - ਪੀਪੀ, ਏ, ਸਮੂਹ ਬੀ, ਸੀ, ਈ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਭਰਪੂਰ ਰਚਨਾ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ;
- ਖਣਿਜ - ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੋਬਾਲਟ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਮੌਲੀਬਡੇਨਮ, ਫਲੋਰਾਈਨ, ਮੈਂਗਨੀਜ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੱਤ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਗਲੈਂਡ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ supportੰਗ ਨਾਲ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੈਲੂਲਰ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਰਿਕਵਰੀ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਵੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ;
- ਸੂਖਮ ਤੱਤਾਂ - ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਵਿਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਬੋਰਾਨ ਅਤੇ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਖੂਨ ਦੇ ਆਵਾਜਾਈ, ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਲਿਆਉਣਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਤੱਤ ਸਾੜ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਖਾਤਮੇ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਘਬਰਾਹਟ, ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਹੈ.
ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਮੁੱਖ ਪਦਾਰਥ ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ ਹਨ:
- ਆਈਸੋਲਿineਸੀਨ - ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੀ metਰਜਾ ਪਾਚਕ ਦਾ ਇਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹੈ. ਇਹ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਬਲਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਾਚਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਲਾਇਸਾਈਨ - ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦਾ ਪਾਚਕ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਉੱਤੇ ਉਤੇਜਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਰੁਕਾਵਟ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਥਰੀਓਨਾਈਨ - ਕਨੈਕਟਿਵ ਅਤੇ ਕਾਰਟਿਲ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ (ਉਤਪਾਦਨ) ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
- ਫੇਨੀਲੈਲਾਇਨਾਈਨ - ਨਿuroਰੋਏਂਡੋਕਰੀਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਐਡਰੀਨਲ ਗਲੈਂਡ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਗ੍ਰਹਿਣ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਵੈਲੀਨ - ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਬਹਾਲੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੀ metਰਜਾ ਪਾਚਕਤਾ ਵਿਚ ਵੀ ਇਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
- ਲਿucਸੀਨ - ਇਹ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਐਡਰੀਨਲ ਕੋਰਟੇਕਸ, ਥਾਇਰਾਇਡ, ਪਾਚਕ, ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਅਸਰਦਾਰ ਹੈ.
- ਮਿਥੀਓਨਾਈਨ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੂਨ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਇਕੱਠੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਵਿਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਬਰਾਬਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭਾਗ ਹਨ inulin ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਨੂੰ ਟਾਈਪ -2 ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਨੂਲਿਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿਚੋਂ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਕੱ removeਣਾ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਇਨੁਲਿਨ ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੈ, ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਡਾਈਸਬੀਓਸਿਸ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ
ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਦੇ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਘੱਟ ਹੈ. ਇਹ ਪੈਰਾਮੀਟਰ ਉਹ ਸਮਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿਚ ਲੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ:
- ਅੰਡਾ ਚਿੱਟਾ;
- ਨਿੰਬੂ
- ਪਿਆਜ਼;
- ਸੈਲਰੀ
- ਰਾਈ ਆਟਾ;
- ਸੇਬ
- parsley ਅਤੇ Dill;
- ਲਸਣ
- ਦੁੱਧ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾ ਲਿਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਮਾਹਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਨਸ਼ਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਵੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰੇਗਾ.
ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਵੇਰੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਪਕਵਾਨਾ
ਕੜਵੱਲ
3-4 ਕੰਦ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (800-900 ਮਿ.ਲੀ.) ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ. ਦਿਨ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ 150-160 ਮਿ.ਲੀ. ਜ਼ੋਰ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ 4 ਦਿਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ.
ਸਲਾਦ
ਤੁਸੀਂ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਕੰਦ, ਸੇਬ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਦਹੀਂ, ਕੇਫਿਰ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਸਲਾਦ ਦਾ ਮੌਸਮ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਟੋਫੂ ਪਨੀਰ, ਸਲਾਦ, ਅਦਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਵੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ अजਗਾ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਰੇ ਕੇਫਿਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਸਲਾਦ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਸਨੈਕ ਵਾਂਗ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਕਸਾਈ
ਇਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖੰਡ ਦੇ ਸਥਿਰ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਅਤੇ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਕਸਰੋਲ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200-250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ - 500-600 ਜੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ (ਉਬਾਲੇ);
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ;
- ਨਮਕੀਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ;
- ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ - 50-100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਰੇ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਲੂਣੇ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਪੀਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਫਿਰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਿਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਪਰੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 30-305 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਫਿਟਰ
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹਫਤੇ ਵਿਚ ਦੋ ਵਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ 700-800 ਗ੍ਰਾਮ grated ਕੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, 250-300 g ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਜੁਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ. ਦੋ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਤਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਵਸਰਾਵਿਕ ਪਰਤ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਕਟਲੈਟਸ
ਖੁਰਾਕ ਕਟਲੇਟ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟਚੋਕ ਨੂੰ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸੋ, ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਡੋਲੋ. ਪੱਕਣ ਤੱਕ ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਰਾਈ. ਫਿਰ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਘੁਰਾੜੇ ਵਿਚ ਦੋ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਫਲੈਟ ਕੇਕ, ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਕਟਲੈਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਰੋਲਦੇ ਸਨ.
ਟਿਪ
ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ, ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗਾ. ਇਹ ਹਰ ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੀਨੂ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਕਿ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚਾਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਸਹੀ ਨਿਯੰਤਰਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਥੈਰੇਪੀ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਝਾ ਨਤੀਜੇ ਨਿਕਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.
