ਸਮੁੰਦਰੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਪੂਰੇ ਅਰਥਾਂ ਵਿਚ "ਗੋਭੀ" ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਐਲਗੀ ਹੈ ਜੋ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿਚ ਵੱਧਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਉਬਾਲੇ, ਸਟੂਅ, ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੀਬਰ ਹਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੱਟ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਪੇਕਟਿਨ ਅਤੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਜੁਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਗੋਭੀ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਦਸਤ ਅਤੇ ਦਸਤ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.
ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਕਲੀਨਿਕਲ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (ਪਰ ਅਚਾਰ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਨਹੀਂ) ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੇ ਮੁੱਲ ਆਮ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਵਿਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਦੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸ ਨਾਲ ਕਿਹੜਾ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ? ਕੀ ਕਿਸੇ ਪੁਰਾਣੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿਚ ਕੋਹਲਰਾਬੀ, ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ, ਪੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ?
Laminaria ਅਤੇ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ
ਜਦੋਂ ਪਾਥੋਲੋਜੀਕਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੀਬਰ ਅਵਧੀ ਨੂੰ ਲੰਘ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੱਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ, ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨ, ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪੇਸਟਰੀ, ਮੱਸਲੀਆਂ ਅਤੇ ਝੀਂਗਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਚਾਰੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਤਪਾਦ ਭੜਕਾ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ.
ਮੈਡੀਕਲ ਮਾਹਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਖਾਰ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਨਿਕਲ ਅਤੇ ਕੋਬਾਲਟ ਵਰਗੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਪਾਚਕ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਲਈ ਕੱਦੂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ:
- ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ. ਇਸ ਪਲ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਹਨ ਜਾਂ ਬਿਹਤਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ;
- ਉਤਪਾਦ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ, ਰੇਡੀਓਆਈਸੋਟੋਪਸ (ਪੈਕਟਿਨ ਅਤੇ ਅਲਜੀਨੇਟਸ ਇਸ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਆਇਓਡੀਨ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਦੀ ਰਿਕਵਰੀ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਵਿਕਾਰਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ;
- ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਟੋਸਟ੍ਰੋਲਜ਼ ਖੂਨ ਵਿਚਲੇ "ਖਤਰਨਾਕ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ;
- ਐਡਰੇਨਲ ਗਲੈਂਡ ਅਤੇ ਪਿਯੂਟੇਟਰੀ ਗਲੈਂਡ ਦੀ ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ;
- ਇਮਿ ;ਨ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ;
- ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਿੇਬਣ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ (ਕੈਲਪ ਵਿਚ ਹੈਪਰੀਨ ਵਰਗੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ).
ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੱਟ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਿਯਮ ਪ੍ਰਤੀ ਭੋਜਨ 100-200 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਹਫਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - 300 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ.
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਦੀਰਘ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ
ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਵਾਲਾ ਸਾਉਰਕ੍ਰੌਟ ਇਕ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਹੋਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਇਕ ਮਿੱਥਕ ਕਥਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਗੋਭੀ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹਨ.
ਸੌਰਕ੍ਰੌਟ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੋਟੇ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚਿੜਚਿੜੇ mannerੰਗ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਰੇਸ਼ੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਬਲਗਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗੈਸ ਦੇ ਵਧਣ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨੁਕਸਾਨ ਲੂਣ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ, ਜੋ ਤਰਲ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨੁਕਸਾਨੇ ਗਏ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਸੋਜ ਅਤੇ ਦਰਦ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਉੱਚ ਐਸਿਡਿਟੀ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਗੈਸਟਰਿਕ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਰੋਗ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪਕੌੜੇਦਾਰ ਗੋਭੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੈਨਕ੍ਰੀਟਾਇਟਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਪਤ ਲਈ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਫਿਰ ਵੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਭਿਆਨਕ ਰੂਪ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜੇ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:
- ਖਪਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਜੇ ਸੌਰਕ੍ਰੌਟ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੇਟ ਵਿਚ ਬੇਅਰਾਮੀ, ਵੱਧ ਰਹੀ ਗੈਸ ਦਾ ਗਠਨ ਅਤੇ ਫੁੱਲਣਾ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਨਾਲ ਬਰੱਸਲਜ਼ ਦੇ ਫੁੱਟਣ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜ਼ਤ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਦੀਰਘ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਮੁਆਫੀ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਸੂਪ, ਬੋਰਸ਼ਕਟ, ਗੋਭੀ ਸੂਪ, ਪਰੀ ਸੂਪ, ਆਦਿ.
ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਫੁੱਟਣ ਦੇ ਲਾਭ:
- ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਇਕੱਠ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਅਮੀਰ;
- ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ, ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਗਤੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਵਿਚ ਗੰਭੀਰ ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਦਸਤ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਜੂਸ ਦੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਦੁਖਦਾਈ ਲੜਦਾ ਹੈ;
- ਪਾਚਕ ਦੀ ਪਾਚਕ ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਪੌਦਾ ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਪਲਾਇਰ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਕੂੜੇ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਮਿ systemਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੇਮੇਟੋਪੋਇਟਿਕ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੁਰਾਕ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਹਿਣ ਕੀਤਾ ਜਾਏ, 200 ਗ੍ਰਾਮ.
ਗੋਭੀ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ. ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਨਾਜ਼ੁਕ structureਾਂਚੇ, ਪੌਦੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਭਿਆਨਕ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨ, ਬਲਕਿ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਮੁਆਫੀ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪੀਕਣ ਦੀ ਸਿਰਫ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੋਲੇਸੀਸਟਾਈਟਸ ਲਈ ਮੀਨੂੰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਤੰਤਰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਜਾਂ ਸੂਪ ਵਿਚ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ.
Sauerkraut (ਸਿਰਫ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਰ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ) ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜਾਏ.
ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਗੋਭੀ ਪਕਵਾਨਾ
ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੂਪ ਪਰੀ ਵਿਚ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਟੈਕਸਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਭਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਦਾਰਥ, ਕੁਝ ਕੈਲੋਰੀਜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 2000 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ - ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਹਿਲੀ ਕਟੋਰੇ ਲਈ 1000 ਮਿ.ਲੀ. ਅਤੇ ਉਨੀ ਮਾਤਰਾ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਉਬਲਣ ਲਈ.
ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ: 2 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ, 5-7 ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁੱਲ, ਚਿਕਨ ਭਰਨ. ਜੇ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਮੁਆਫੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਤਾਜ਼ੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ - ਪਾਰਸਲੇ, ਡਿਲ, ਆਦਿ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਪਹਿਲਾਂ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਵੇਂ ਤਰਲ ਨਾਲ ਮੁੜ ਭਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਤਦ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਲੂ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿesਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਰੇਟਰ ਤੇ ਰਗੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿਚ ਛਾਂਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਨੇਰੇ ਪੈਚ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ, ਬਲਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ. 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁੱਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. 10 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਉਬਾਲੋ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.
ਬ੍ਰੈਸੀਡ ਗੋਭੀ ਪਾਚਕ ਸੋਜਸ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਬਿਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਕਫ਼ਾ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਭਾਗ: ਗੋਭੀ ਦਾ 400 g, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਗਾਜਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦਾ ਚਮਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ (ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ). ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੇਠ ਲਿਖੀ ਹੈ:
- ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਵੋ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬਰੀਕ grater ਤੇ ਰਗੜੋ.
- ਸੁਸਤ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਪੱਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਤੋਂ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਾਜਰ ਲੰਘ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਗੋਭੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਮਿਕਸ, ਲੂਣ.
- ਕੋਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੇਕ ਦਿਓ.
- ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂ ਗੈਰ ਦਗ ਰਹਿਤ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਪਾਓ. ਉਹ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਕਟੋਰੇ ਵਜੋਂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਂਦੇ ਹਨ.
ਬਰੇਜ਼ਡ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਾਚਕ 'ਤੇ ਭਾਰ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਪੌਦੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੇਸ਼ੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੱਟ ਦੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਵਿਚਾਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
