ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਸਰਲ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ

ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ energyਰਜਾ ਦੇ ਮੁ sourcesਲੇ ਸਰੋਤ ਹਨ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਚਰਬੀ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਅਤੇ ਵਰਗੀਕਰਣ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ

ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ:

• energyਰਜਾ;
• ਸੁਰੱਖਿਆ;
• ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ;
• structਾਂਚਾਗਤ;
• ਰੀਸੈਪਟਰ
• ਭੰਡਾਰ.

Energyਰਜਾ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਟੁੱਟਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ energyਰਜਾ ਦਾ ਅੱਧਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਿੱਸਾ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੁਆਰਾ coveredੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ, ਜਦੋਂ ਜਲਦੀ ਕੱaਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ energyਰਜਾ ਛੱਡਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪੂਰਨਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਅਤੇ ਜੋਸ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸੜਿਆ ਹੋਇਆ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤਕਰੀਬਨ 4.1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ energyਰਜਾ ਛੱਡਦਾ ਹੈ.

ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੈਪਰੀਨ ਖੂਨ ਦਾ ਇਕ ਭਾਗ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਜੰਮ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.

ਪਦਾਰਥ ਓਸੋਮੋਟਿਕ ਦਬਾਅ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਰੈਗੂਲੇਟਰਾਂ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਖੂਨ ਦਾ ਅਸਮੋਟਿਕ ਦਬਾਅ ਸਿੱਧਾ ਇਸ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਪਦਾਰਥ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਲਈ ਨਿਰਮਾਣ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਆਰ ਐਨ ਏ, ਡੀਐਨਏ ਅਣੂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੈਲੂਲਰ ਰੀਸੈਪਟਰਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ.

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਣੂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਉਹ ਰਿਜ਼ਰਵ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੱਤ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ energyਰਜਾ ਅਤੇ ਭੰਡਾਰਣ ਦੇ ਕੰਮ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ, ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਵਰਗੀਕਰਣ ਅਤੇ ਅੰਤਰ

ਸਾਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੋ ਵਿਆਪਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ:

• ਸਧਾਰਨ (ਤੇਜ਼);
• ਗੁੰਝਲਦਾਰ (ਹੌਲੀ).

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਰਗੀਕਰਨ ਸਾਰਣੀ:

ਮੋਨੋਸੈਕਰਾਇਡ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫੁੱਟਣ ਲਈ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਇਕ ਅਣੂ ਹੈ.

ਡਿਸਕਾਚਾਰਾਈਡਾਂ ਦੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਕਈ ਅਣੂ ਹਨ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਉਹ ਮੋਨੋਸੈਕਰਾਇਡਾਂ ਨਾਲੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਸਾਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਲੰਬੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਇਡ ਇਸ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਧਾਰਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰੇ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਦੋਵਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਅੰਤਰ ਦੀ ਸਾਰਣੀ:

ਤੇਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਸੇਵਨ ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਭਾਰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਘਾਟ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ ਦਾ ਕੀ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ?

ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਤੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹਨ.

ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਭੜਕਾਉਣ ਵਾਲੇ:

• ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਘਟੀ;
• ਕਮਜ਼ੋਰ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਸੋਚਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ;
• ਇਨਸੌਮਨੀਆ
• ਨਿਰੰਤਰ ਤਣਾਅ;
• ਘੱਟ ਲੇਪਟਿਨ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ;
• ਕੋਰਟੀਸੋਲ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ;
• ਥਾਇਰਾਇਡ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ;
• ਸੈਕਸ ਹਾਰਮੋਨਜ਼ ਦੀ ਖਰਾਬੀ;
• ਆੰਤ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਖਰਾਬ.

ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਬਾਰੇ ਵੀਡੀਓ:

ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਉਦਾਸੀ ਅਤੇ ਇਨਸੌਮਨੀਆ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨਿ neਰੋੋਟ੍ਰਾਂਸਮੀਟਰਾਂ ਦੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਤੰਤੂਆਂ ਦੇ ਨੈਟਵਰਕ ਦੁਆਰਾ ਨਸਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਟੱਟੀ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਇਸਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਘਾਟ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਹੇਠਾਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਧਮਕੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ:

• ਤੇਜ਼ ਭਾਰ ਵਧਣਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੋਟਾਪਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ;
• ਇਸ ਵਿਚ ਖੰਡ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਵਾਧੂ ਮਾਤਰਾ ਕਾਰਨ ਖੂਨ ਵਿਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਿਚ ਵਾਧਾ;
• ਪਾਚਕ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ;
• ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ;
• ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿਚ ਆਮ ਖਰਾਬੀ;
• ਲਗਾਤਾਰ ਸੁਸਤੀ;
• ਬੇਰੁੱਖੀ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ.

ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਅਤੇ ਘਾਟ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹੈ. ਆਮ ਭਾਰ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਐਥਲੀਟਾਂ ਅਤੇ ਹੱਥੀਂ ਕਿਰਤ ਵਿਚ ਲੱਗੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਤੇਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਾ-ਸਰਗਰਮ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਘਟੇ ਦਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਤੇਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਭਾਰ

ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਾਰ ਬਾਰ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਭਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਚੀਨੀ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿਚ ਨਿਰੰਤਰ ਭੁੱਖ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਉਹ ਲਗਾਤਾਰ ਵਾਧੂ ਸਨੈਕ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਉਭਾਰਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਪਦਾਰਥ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਲਹੂ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨਾਲ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇਨਸੁਲਿਨ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵੱਲ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਹਾਰਮੋਨ ਖੂਨ ਵਿਚੋਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੈੱਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਚਰਬੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪਦਾਰਥ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਚਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਾ ਹੈ:

• ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ
• ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਲਗਾਤਾਰ ਵਾਧਾ;
• ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਿਕਾਸ.

ਤੇਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪਾ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ.

ਭੋਜਨ ਦੀ ਹੇਠ ਲਿਖੀ ਸੂਚੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਮੋਟਾਪਾ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ:

• ਵਧੇਰੇ ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ;
• ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ;
• ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਮਠਿਆਈਆਂ;
• ਆਟਾ (ਚਿੱਟਾ ਰੋਟੀ, ਪੇਸਟਰੀ).

ਭਾਰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸੀਰੀਅਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸ਼ੈੱਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਜਿਹੇ ਸੀਰੀਅਲ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀ ਨਾਲ ਲੋਡ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਤੇਜ਼ ਕਨੈਕਸ਼ਨਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਰੀਰਕ ਮਿਹਨਤ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿਹਨਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੇਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਪਦਾਰਥ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਘਾਟ ਦੀ ਜਲਦੀ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਵਾਂਗ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਬਾਕੀ ਸਮਾਂ, ਅਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ 'ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਚੰਗੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ

ਸਧਾਰਣ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਹੇਠਲੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਮੰਨਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ:

• ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਸਮੇਤ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ;
• ਤਹਿ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣਾ (ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਗੈਰ, ਦਿਨ ਵਿਚ 5 ਵਾਰ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ);
• ਛੋਟਾ ਭੋਜਨ;
• ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਜੋ ਮਰਦਾਂ ਲਈ 2200 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੈ ਅਤੇ womenਰਤਾਂ ਲਈ 1800 ਕੈਲਸੀ;
• ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਬਾਉਣਾ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਸਮਾਈ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ;
• ਪੀਣ ਦੀ ਸ਼ਾਸਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ (ਹਰ ਰੋਜ਼ 1.5-2 ਲੀਟਰ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ);
• ਖੰਡ, ਪੇਸਟਰੀ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਖਪਤ ਘੱਟ;
• ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਅਕਸਰ ਖਪਤ;
• ਤਲੇ ਹੋਏ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ;
• ਸੌਣ ਤੋਂ 3 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ਾਮ ਦਾ ਖਾਣਾ;
• ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਹੌਲੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਸੀਰੀਅਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ) ਖਾਣਾ;
• ਭੋਜਨ ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ, ਪਰ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਨਹੀਂ;
• ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ;
• ਘੱਟ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ;
• ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ;
• ਤਾਜ਼ੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਵਰਤੋਂ;
• ਨਾਸ਼ਤੇ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਰਜੀਹੀ ਖਪਤ;
• ਭੁੱਖ ਹੜਤਾਲਾਂ ਅਤੇ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਘਾਟ.

ਵੀਡੀਓ: ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ 5 ਨਿਯਮ:

ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਭਾਰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:

• ਪਹਿਲਾ ਨਾਸ਼ਤਾ - ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਓਮਲੇਟ, ਸੀਰੀਅਲ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ (ਹੌਲੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ);
• ਦੂਜਾ ਨਾਸ਼ਤਾ - ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ;
• ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੂਪ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਦਾ ਭਾਫ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੀਰੀਜ ਦੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਚਿਕਨ;
• ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਸਨੈਕ - ਦਹੀਂ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਫਲ ਜਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰ;
• ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ - ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮੀਟ.

ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਤੇਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੱਤ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਕੇਵਲ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.