ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸਟੀਰੋਲਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਅਲਕੋਹਲ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪਦਾਰਥ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਜਿਗਰ ਵਿਚ. ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਈ ਜੈਵਿਕ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਸਰੀਰ ਦਾ ਆਮ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਐਡਰੀਨਲ ਕੋਰਟੇਕਸ ਵਿੱਚ ਛੁਪੇ ਸੈਕਸ ਹਾਰਮੋਨਜ਼ ਅਤੇ ਕੋਰਟੀਕੋਸਟੀਰੋਇਡਜ਼ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਚਰਬੀ ਅਲਕੋਹਲ ਲੂਣ, ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਪਲੈਕਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਅਤੇ ਉੱਚ ਘਣਤਾ ਵਾਲੀ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਫੈਲਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਪਦਾਰਥ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਿੰਨਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪੈਥੋਲੋਜੀਜ਼ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ.

ਐਚਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਤੋਂ ਜਿਗਰ ਵਿਚ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਹ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਛੱਡਦਾ ਹੈ. ਘੱਟ ਘਣਤਾ ਵਾਲੀ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦਿਲ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਐਲਡੀਐਲ ਕਿਉਂ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿਚ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਹਾਈ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਕਾਰਨ

ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕਾਰਕ ਮਾੜੀ ਪੋਸ਼ਣ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਹਾਈਪਰਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਮੀਆ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸਧਾਰਣ ਖੂਨ ਦਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ / ਐਲ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਪੱਧਰ 6.4 ਮਿਲੀਮੀਟਰ / ਲੀ ਤੱਕ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੂਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਇਕ ਗੰਭੀਰ ਕਾਰਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਨੂੰ 15% ਤੱਕ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਟੀਚਾ ਪਸ਼ੂ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੀਮਤ ਖਪਤ ਹੈ.

ਹਾਈਪਰਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲੇਮੀਆ ਦੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਮੀਨੂ ਤੋਂ ਹਟਾਈ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਮਤ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ ਵਾਧੂ ਪੌਂਡ ਗੁਆਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਇਕ ਇੰਸੁਲਿਨ-ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਮੋਟਾਪੇ ਤੋਂ ਪੀੜਤ.

ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿਚ ਐਲਡੀਐਲ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3-5 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਅਪਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਿਧਾਂਤ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:

1. ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੁੱਲ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ (ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ).
2. ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ, ਖਾਸ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ.
3. ਸੀਮਤ ਲੂਣ ਦਾ ਸੇਵਨ (ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ).
4. ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਜਾਣ ਪਛਾਣ.
5. ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ.

ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ-ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪਾਬੰਦੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਹਾਈਪਰਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲਿਮੀਆ ਦੀ ਗੰਭੀਰਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਪਸ਼ੂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਜੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਸੰਕੇਤਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ, ਤਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 200 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਕਿੰਨੀ ਚਰਬੀ ਅਲਕੋਹਲ ਹੈ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੂਚੀਆਂ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਵਰਤਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਗੁਲਾਮ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ

ਜਿਵੇਂ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਤੱਕ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਦਾ ਸੇਮ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਅਲਕੋਹਲ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਾਰਪ (280 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ), ਮੈਕਰੇਲ (350), ਸਟੈਲੇਟ ਸਟ੍ਰੋਜਨ (300) ਵਿਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਲਾਲ ਕੈਵੀਅਰ (300), ਸਕਿidਡ, (267), ਈਲ (180), ਸਿੱਪ (170) ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪੋਲੌਕ (110), ਹੈਰਿੰਗ (95), ਸਾਰਡੀਨਜ਼ (140), ਝੀਂਗਾ (150) ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਟੂਨਾ (60), ਟਰਾਉਟ (55), ਸ਼ੈੱਲ ਫਿਸ਼ (53), ਪਾਈਕ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭਾਸ਼ਾ (50), ਕ੍ਰੇਫਿਸ਼ (45), ਘੋੜਾ ਮੈਕਰੇਲ (40), ਕੋਡ (30) ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਡਾਕਟਰ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ 1-2 ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪਾਚਕ ਰੋਗਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡਾਂ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਐਚਡੀਐਲ ਅਤੇ ਐਲਡੀਐਲ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਖਾਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਹਿੱਸੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡਿਆਂ ਬਾਰੇ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਟਰਕੀ ਦੇ ਯੋਕ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥ, ਹੰਸ - 884 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, ਬਟੇਲ - 600 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, ਚਿਕਨ - 570 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ - 520 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਦੇ 9 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਲੋਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ 4 ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਰ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨਹੀਂ ਵਧਦੀ. ਆਖਿਰਕਾਰ, ਯੋਕ ਲਸੀਥੀਨ ਦੇ ਚਰਬੀ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦਿੰਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅੰਡੇ ਲਿਪਿਡ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਐਚਡੀਐਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਬਹਾਲੀ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਪੂਰਾ ਦੁੱਧ ਹਾਈਪਰਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲੇਮੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਡ੍ਰਿੰਕ ਵਿਚ 23 ਤੋਂ 3.2 ਮਿ.ਲੀ. ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ 30 ਮਿ.ਲੀ. ਐਲ.ਡੀ.ਐਲ.

ਨਾਲ ਹੀ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ:

• ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ (ਕਰੀਮ, ਚੈਸਟਰ, ਗੌਡਾ) - 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ 100-114 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 30% - 90-100;
• ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ 60% - 80;
• ਮੱਖਣ - 240-280.

ਹਾਈਪਰਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਮੀਆ ਵਾਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (40-1), ਦਹੀਂ (8-1), ਕੇਫਿਰ 1% (3.2), ਵੇ (2), ਭੇਡਾਂ ਦਾ ਪਨੀਰ (12) ਹੈ.

ਪੌਦਾ ਭੋਜਨ

ਹਾਈਪਰਚੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲੀਆਮੀਆ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿਚ ਪੌਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਦਦਗਾਰ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਪਣੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਐਲਡੀਐਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਡਾਕਟਰ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰ ਪਸ਼ੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਜੈਤੂਨ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਅਲਸੀ, ਤਿਲ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਾਈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਪੌਲੀਓਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲਿਪਿਡ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਜਮ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਚਰਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ (ਏ, ਈ, ਡੀ), ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁ agingਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਾਰਡ ਅਤੇ ਲਾਰਡ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖੂਨ ਵਿਚ ਐਲ ਡੀ ਐਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 10-15% ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ.

ਹਾਈਪਰਚੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲਿਮੀਆ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪੌਦੇ ਦੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ:

ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ

ਹਾਈਪਰਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲੇਮੀਆ ਦੇ ਨਾਲ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰਨੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਮੀਰ ਮੀਟ ਵਾਲੇ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਅਸਪਿਕ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੈਲੇਟਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਡਾਕਟਰ ਇਹ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹਾਈਪਰਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲੇਮੀਆ ਸੁਆਦੀ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਗ ਦਿਓ. ਦਰਅਸਲ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚੀਨੀ, ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ, ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟਸ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਅਕਸਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਮਠਿਆਈ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਮੋਟਾਪਾ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਹੋਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਮਿਠਆਈ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮਾਰਸ਼ਮਲੋਜ਼, ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ, ਫਰੂਟੋਜ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਨਾਲ ਹੀ, ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ (ਡੰਪਲਿੰਗ, ਮੀਟਬਾਲ, ਪੈਨਕੇਕਸ), ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਘੱਟ ਘਣਤਾ ਵਾਲੀ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਭਾਵੇਂ ਰਸਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਕੋਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਫਿਰ ਵੀ ਉਹ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਐਂਡੋਜੇਨਸ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਛੁਪਾਉਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਨਗੇ.

ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚਟਨੀਆਂ ਦਾ ਸਰੀਰ ਉੱਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਵਿੱਚ ਕੈਚੱਪ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਬੀਚਮੇਲ, ਗਲੈਂਡ, ਟਾਰਟਰ, ਸਮਾਨ ਗ੍ਰੈਵੀ ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚਲੀ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਲਹੂ ਵਿਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.