ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਲਿਪਿਡ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਟੀਚਾ ਲਿਪਿਡ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਦਿਲ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਹੈ.
ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਾਲ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਅਥੇਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਖਤਰਨਾਕ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਨਾੜੀ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਨਸੈਫੈਲੋਪੈਥੀ, ਖਿਰਦੇ ਦੀ ਭੁੱਖ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪਾ ਲਈ ਇੱਕ ਹਾਈਪੋਚੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਖੁਰਾਕ ਵੇਖੀ ਜਾਵੇ.
ਨਾਲ ਹੀ, ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਉੱਚੀ ਤਵੱਜੋ ਨਾਲ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪਾਚਕ ਵਿਚ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਅਕਸਰ ਲਿਪਿਡ ਪਾਚਕ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਸ ਲਈ, ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋ ਭਾਰ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਸ਼ੂ ਚਰਬੀ ਦੀ ਘੱਟ ਖਪਤ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਕਿਉਂ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਖਤਰਨਾਕ ਕਿਉਂ ਹਨ.
ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਨਿਯਮ ਕੀ ਹੈ?
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਅਤੇ ਸਟੀਰੌਇਡ ਹਾਰਮੋਨਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਰਬੀ ਅਲਕੋਹਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਪਦਾਰਥ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਰੀਰ ਵਿਚ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਅੰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਦਾ ਐਥੀਰੋਜਨਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਘੱਟ ਘਣਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਨ ਜੋ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਮੰਨੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਦੂਜਾ ਭਾਗ ਉੱਚ ਘਣਤਾ ਵਾਲੀ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਨ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਚਰਬੀ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦਿੰਦੇ.
ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਵਿੱਚ ਐਲਡੀਐਲ ਅਤੇ ਐਚਡੀਐਲ ਦੀ ਕੁੱਲ ਸੰਖਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਧੇਰੇ ਘਣਤਾ ਵਾਲੀ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੱਧ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਲਡੀਐਲ ਆਮ ਸੀਮਾ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਪੈਥੋਲੋਜੀ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਹਾਈਪਰਚੋਲੇਸਟਰੌਲਮੀਆ ਦੀ ਪਛਾਣ ਤਾਂ ਹੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੇ ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਦਾ ਸੂਚਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ.
ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਦਰ ਉਮਰ ਅਤੇ ਲਿੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਸੰਕੇਤ ਸਵੀਕਾਰ ਯੋਗ ਮੰਨੇ ਗਏ ਹਨ:
- 40 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ - 4.93 ਮਿਲੀਮੀਟਰ / ਐਲ ਤੱਕ;
- 40 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ - 5.18 ਐਮਐਮਐਲ / ਐਲ ਤੱਕ;
- 17 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ - 4.41 ਮਿਲੀਮੀਟਰ / ਐਲ ਤੱਕ.
ਇਸ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ, ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ, ਚਰਬੀ ਹੈਪੇਟੋਸਿਸ, ਸਟ੍ਰੋਕ, ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਜਟਿਲਤਾਵਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਅਨੁਕੂਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇਗਾ.
ਹਾਈਪੋਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ
ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਐਲਡੀਐਲ ਦੀ ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਪੇਵਜ਼ਨੇਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਲਾਜ ਸਾਰਣੀ ਨੰ. ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸ਼ਰਤ ਪਸ਼ੂ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 2190 ਤੋਂ 2579 ਕੈਲਸੀ ਤੱਕ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਮਾਤਰਾ 90 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ 60% ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਚਰਬੀ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਰ 80 g ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 g ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 300 g (ਮੋਟਾਪੇ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ) ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ 350 g ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰ ਨਾਲ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਇੱਕ ਲਿਪਿਡ-ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ:
- ਭੰਡਾਰਨ ਪੋਸ਼ਣ - ਭੋਜਨ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 6 ਵਾਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਸ਼ਰਾਬ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ - ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਲਾਲ ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਦਾ ਗਲਾਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1.5 ਲੀਟਰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਪਸ਼ੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਨਮਕ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਚਰਬੀ (ਲਾਰਡ, ਚਰਬੀ) ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ - ਲੇਲੇ, ਸੂਰ, ਹੰਸ, ਖਿਲਵਾੜ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ (ਕਰੈਬਸ, ਸਕਿ ,ਡਜ਼, ਕੈਵੀਅਰ, ਮੈਕਰੇਲ, ਸਟੈਲੇਟ ਸਟਾਰਜਨ, ਕਾਰਪ, ਸੀਪ, ਈਲ) ਨੂੰ ਮੀਨੂੰ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਹਾਈਪਰਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲੇਮੀਆ ਦੇ ਨਾਲ, offਫਲ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ, ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚਟਨੀ (ਮੇਅਨੀਜ਼), ਪੂਰਾ ਦੁੱਧ, ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਵਾਲੀ ਹਾਰਡ ਚੀਸ ਵਰਜਿਤ ਹੈ.
ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਇਸ ਲਈ, ਬਿਸਕੁਟ, ਸ਼ੌਰਟ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬਟਰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ, ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਖਾਣਾ ਵਰਜਿਤ ਹੈ. ਪੂਰਨ ਮਨਾਹੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸ਼ਰਾਬ, ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਅਤੇ ਸਹੂਲਤ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਹਨ.
ਹਾਈਪਰਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲੇਮੀਆ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਾਰਣੀ:
| ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ | ਦੁੱਧ, ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 1.5%, ਦਹੀਂ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਕੇਫਿਰ, ਖੁਰਾਕ ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ |
| ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ | ਹੈਰਿੰਗ, ਝੀਂਗਾ, ਸੈਮਨ, ਟੂਨਾ, ਟਰਾਉਟ, ਹੈਕ |
| ਚਰਬੀ | ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ (ਜੈਤੂਨ, ਤਿਲ, ਅਲਸੀ, ਮੱਕੀ) |
| ਮੀਟ | ਪੋਲਟਰੀ ਫਿਲਟ, ਚਰਬੀ ਦਾ ਮਾਸ, ਵੇਲ, ਖਰਗੋਸ਼ |
| ਮਸਾਲੇ | ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲਸਣ, ਰਾਈ, ਸੇਬ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ, ਘੋੜਾ |
| ਸਬਜ਼ੀਆਂ | ਗੋਭੀ, ਬੈਂਗਣ, ਟਮਾਟਰ, ਬਰੋਕਲੀ, ਚੁਕੰਦਰ, ਗਾਜਰ |
| ਫਲ | ਐਵੋਕਾਡੋ, ਅੰਗੂਰ, ਅਨਾਰ, ਪਲੂ, ਸੇਬ |
| ਬੇਰੀ | ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ, ਅੰਗੂਰ, ਰਸਬੇਰੀ, ਕਰੰਟ |
| ਸੀਰੀਅਲ | ਜਵੀ, ਜੌ, ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ, ਹੁਲਾਰਾ |
| ਪੀ | ਹਰਬਲ ਜਾਂ ਹਰੀ ਚਾਹ, ਗੁਲਾਬ ਵਾਲੀ ਬਰੋਥ, ਕੰਪੋਟ |
ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਜ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਲਿਡਿਡਸ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਐਲ ਡੀ ਐਲ ਹਟਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕੋਲੈਸਟਰੋਲ ਤੋਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸਾਫ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿਚ ਸਟੈਟਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਲੋਕ ਉਪਚਾਰਾਂ ਦਾ ਇਕ ਐਨਾਲਾਗ ਹੈ ਜੋ ਮਾੜੇ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ.
ਇਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿਚ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲਿਫਾਫਾ ਮਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਹਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੋਟੇ ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਐਲਡੀਐਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 15% ਘੱਟ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰੁਕੋਲੀ ਖਾਓ.
ਇਜਾਜ਼ਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਹਾਈਪਰਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲੇਮੀਆ ਦੇ ਨਾਲ, ਐਸਕਰੋਬਿਕ ਐਸਿਡ, ਨਿਆਸੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਕੈਲਸੀਅਮ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਖਾਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਦਵਾਈ ਲੂਸਰਨ ਐਨਐਸਪੀ ਦੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਐਲਡੀਐਲ / ਐਚਡੀਐਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਹਾਈ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਡੇਲੀ ਮੀਨੂ
ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਲਗਭਗ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਉਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਾਨ ਹੈ.
ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਅਨਾਜ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸੁੱਕੇ ਫਲ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬੀਜ ਖਾਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੌਰਾਨ, ਫਲ, ਬੇਰੀਆਂ, ਕੰਪੋਟੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਖਾਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਸੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਲ, ਕੰਪੋਟੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ-ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ .ੁਕਵੇਂ ਹਨ. ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮੱਛੀ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕੇਫਿਰ ਦਾ ਗਿਲਾਸ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਕਵਾਨਾ
ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਨੂੰ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸਵਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਮਿਲੇਗੀ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਦਾਲ ਨਾਲ ਛੱਪੇ ਹੋਏ ਸੂਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੇ ਛੀਲੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ (200 g), ਗਾਜਰ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ (ਹਰ 1), ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (80 ਮਿ.ਲੀ.), ਸੁੱਕੇ ਪੁਦੀਨੇ (10 g), ਨਮਕ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿtedਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਦਾਲ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਸੌਸਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਕਾਉ.
ਜਦੋਂ ਬੀਨਜ਼ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣ - ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ, ਪੁਦੀਨੇ, ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ 10 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਰੋਥ, ਤਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪੀਣਾ. ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਕਟੋਰੇ ਚੋਟੀ ਦੇ.
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਪਰ ਸੂਝਵਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਆੜੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਮੈਡਲ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:
- ਪੋਲਟਰੀ ਫਿਲਟ (250 ਗ੍ਰਾਮ);
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਆੜੂ (2 ਟੁਕੜੇ);
- ਕਰੀ, ਨਮਕ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (2 ਚਮਚੇ);
- ਪਾਣੀ (50 ਮਿ.ਲੀ.);
- ਆਟਾ (1 ਚੱਮਚ).
ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਲੰਬਕਾਰੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਾਸ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਫਿਲਟਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਉਹ ਆੜੂਆਂ (ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ), ਕਰੀ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪੱਕਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆੜੂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਕਈ ਵਾਰੀ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਜਾਜ਼ਤ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿੱਠੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ prunes, ਪੇਠੇ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ, ਸੇਬ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਕੱਦੂ, ਸੇਬ ਛਿਲਕੇ, ਕਿesਬ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਹਿਦ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 50 ਮਿੰਟ (180 ਸੀ) ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਾਈਪਰਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲੇਮੀਆ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਜੈਲੀ ਵਿਚ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਲ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. 3 ਪਰੋਸੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ (10 g), ਹਰੀ ਚਾਹ (2 ਬੈਗ), ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (10 ਮਿ.ਲੀ.), ਪਾਣੀ (300 ਮਿ.ਲੀ.), ਜੈਲੇਟਿਨ (5 g), ਅੰਗੂਰ (150 g), ਸਟੀਵੀਆ (15 g), ਦੋ ਸੰਤਰੇ, ਇਕ ਕੇਲਾ।
ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਾਹ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸੁੱਜਿਆ ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫਲ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਅੰਗੂਰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰledਾ ਚਾਹ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਖ਼ਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਐਲੀਵੇਟਿਡ ਐਲ ਡੀ ਐਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
