ਸਾਡੇ ਲੋਕ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਰਟੀ ਕਰਨ ਦੇ ਆਦੀ ਹਨ, ਸੰਜਮ ਅਤੇ ਹਰ ਤਰਾਂ ਦੀਆਂ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਬਿਲਕੁਲ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਜਿਹੀ ਸੈਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗੀ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਪਾਚਕ ਤਿਆਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬੀ ਹੋਣਾ ਪਏਗਾ. ਸਥਿਤੀ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਗੰਭੀਰ ਵਿਗਾੜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ, ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਜਾਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ.
ਇਹ ਘਬਰਾਉਣ ਦੇ लायक ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਨੀਤ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿਭਿੰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦੀ ਮੇਨੂ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦਾ ਟੇਬਲ ਬੋਰਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਨੈਕਸ
ਐਵੋਕਾਡੋ ਕਰੈਕਰ
ਤਿਉਹਾਰ ਕੁਝ ਚਾਨਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਐਵੋਕਾਡੋ ਐਪਪੀਟੀਜ਼ਰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉੱਚ-ਘਣਤਾ ਵਾਲੇ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਨੈਕਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਵੀ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ, 2 ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਚਮਚ ਧਨੀਆ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਅਤੇ 200 g ਟੋਫੂ ਪਨੀਰ ਲਓ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਪੇਸਟ ਪਟਾਕੇ 'ਤੇ ਫੈਲ ਗਈ ਹੈ, ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ' ਤੇ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ अजਸਿਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਅਚਾਰ ਜੈਤੂਨ
ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਭੁੱਖ ਬਿਲਕੁਲ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਰਹਿਤ ਹੋਵੇਗਾ, ਬੱਸ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕਲਪਨਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਟਡ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਕੁਝ ਗੱਤਾ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ:
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ 100 g;
- ਅੱਧਾ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਜ਼ੈਸਟ;
- ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੇਪਰਿਕਾ.
ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਅਚਾਰ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ
ਬੇਕ ਟਰਕੀ
ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਲਈ ਨਵੇਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਮਨਜੂਰ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਲਾਲ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇਸਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਦਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਟਰਕੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਰਸਲੇ, ਲਸਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦਾ ਮਾਹੌਲ ਹੈ. ਹਾਈਪਰਟੈਨਸਿਵ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ ,ਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਟਰਕੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਰਗੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਿ let ਹੋਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੰਛੀ ਦੇ ਅਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ; ਤਾਪਮਾਨ 180 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ, ਟਰਕੀ ਦੀ ਲੱਤ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਲਾਸਗਨਾ
ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਲਾਸਗਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਅਤੇ ਸੰਚਾਰ ਸੰਬੰਧੀ ਰੋਗਾਂ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਸ਼ਰਤ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਲਾਸਗਨਾ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:
- ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ;
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਮਰੀਜ਼ ਖੁਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਹਿਲਾਂ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ. ਫਿਰ, ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਚਾਦਰਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲਾਸਗਨਾ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਅਖੀਰਲਾ ਪੱਤਾ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਛਾਲਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coveredੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਆਲੂ
ਕਿਉਂਕਿ ਆਲੂਆਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭਿੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਵਾਰੀ ਮਿੱਠੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਆਲੂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਲਈ ਵੀ suitableੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ 5 ਟੁਕੜੇ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕੜਵੱਲ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ, ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਮੱਖਣ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਆਲੂ ਉਬਾਲੋ, ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟੋ, ਮਸਾਲੇ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ.
ਸਲਾਦ
ਨਾੜੀ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਲਈ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਭਿੰਨ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਚਿੱਟਾ ਬੀਨ ਸਲਾਦ
ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਲਈ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਸਲਾਦ ਆਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ. ਚਿੱਟੇ ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਦੋ ਗੱਠੀਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਚਮਚ, ਤਾਜ਼ਾ ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਸਮੂਹ, grated parmesan ਦੇ 3 ਚਮਚੇ. ਸੁਆਦ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ.
ਪਹਿਲਾਂ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਲਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤੁਲਸੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੁੰਜ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਰਾਬਰ ਸਤ੍ਹਾ' ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - ਦਰਮਿਆਨੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ. ਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਲਾਦ
ਸਲਾਦ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ:
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਚੈਂਪੀਗਨ;
- 6 ਖੀਰੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
- 2 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼;
- ਇਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ੈਰੀ ਦਾ ਤੀਸਰਾ;
- ਡਿਜੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਚੱਖਣ ਲਈ.
ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਸ਼ੈਰੀ, ਰਾਈ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਬੀਟ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਖੀਰੇ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, Marinade ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ coverੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭੰਡਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਮੈਰੀਨੇਡ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚੋ.
ਸਕੁਇਡ ਸਲਾਦ
ਕਟੋਰੇ ਲਈ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸਕਿidਡ, ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ, ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਝੁੰਡ, ਇਕ ਉਬਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡਾ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ 10 ਟੁਕੜੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ.
ਸਕੁਇਡਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਡਾ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਸੇ ਹੀ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਅੱਧ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਅਚਾਰ, ਸਕੁਇਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਜੈਤੂਨ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਮਿਠਾਈਆਂ
ਮਿਠਆਈ ਲਈ, ਫਲ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਟੇਬਲ ਲਈ ਹਲਕੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸੁੱਟੀ ਹੋਈ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ
ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਅਤੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫਲ ਪਚਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜਿੰਨਾ ਇਹ ਦਿਲ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ 4 ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਤਾਜ਼ੇ ਸਕਿeਜ਼ ਕੀਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਅਦਰਕ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਾਕੀ ਸਮਗਰੀ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਲ ਨਾਲ ਸਿੰਜਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨੂੰ ਸਟੈਪਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਤੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
ਸੇਬ ਤੱਕ ਕਰਿਸਪ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਸੁਆਦੀ ਕਿਸਮਾਂ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮਿੱਠੇ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਖਰੋਟ ਜਾਂ ਓਟਮੀਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ:
- 4 ਸੇਬ
- ਓਟਮੀਲ ਦਾ ਗਲਾਸ;
- ਪੂਰੇ ਦਾਣੇ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ;
- ਬਦਾਮ ਗਿਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਕੱਪ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਸਕਿਮ ਕਰੀਮ.
ਸੇਬ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਆਟਾ, ਓਟਮੀਲ, ਬਦਾਮ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੇਬ ਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਰਕਪੀਸ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ, ਮਿਠਆਈ ਸਕਿਮ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਮਾਰਮੇਲੇਡ
ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਦੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਲਈ ਇਕ ਨਵੇਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦਾ ਤੋਹਫਾ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਭਿੰਨੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਅੰਤਰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਜੈਲੇਟਿਨ, ਪਾਣੀ, ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸਲਾਈਡ ਡਰਿੰਕ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਹਿਬਿਸਕਸ, ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੁੱਲ੍ਹੇ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 30 ਜੀਲੇਟਿਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਜਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੀਣ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭੜਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਦਾ ਬਦਲ ਇਸ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੋਸ ਹੋਣ ਲਈ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
