ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਕੂਕੀਜ਼ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੰਮ ਆਉਣਗੀਆਂ. ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਟ੍ਰੀਟ ਲਈ ਇਕ ਨਵੀਂ ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਵਿਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਫਲੇਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ.
ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪੰਜ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ ਜੋ ਤੰਦੂਰ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਗੂੰਦਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਸੰਪੂਰਨ, ਕਰਿਸਪ ਪੇਸਟਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ
- ਪੀਸਿਆ ਤਾਜਾ ਨਾਰਿਅਲ ਜਾਂ ਪੈਕ ਨਾਰਿਅਲ ਦਾ 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਫਲੇਕਸ ਦਾ 1 ਚਮਚ;
- ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- 30 ਗ੍ਰਾਮ ਸਵੀਟਨਰ (ਐਰੀਥਰਾਇਲ);
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ.
ਲਗਭਗ 10 ਕੂਕੀਜ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਹਨ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ
.ਰਜਾ ਮੁੱਲ
ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਹਿਸਾਬ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
| ਕੇਸੀਐਲ | ਕੇ.ਜੇ. | ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | ਚਰਬੀ | ਗਿੱਠੜੀਆਂ |
| 573 | 2398 | 5.6 ਜੀ | 55.7 ਜੀ | 9.2 ਜੀ |
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ
1.
ਓਵਨ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ / ਹੇਠਲੇ ਹੀਟਿੰਗ ਮੋਡ ਵਿੱਚ 150 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗੋਡੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤਕ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2.
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਟਿਪ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੇਲ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਰਹੇ.
3.
ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਖੰਡ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਪੀਸ ਕੇ ਪੀਸ ਲਵੋ. ਅਜਿਹੇ ਪਾ powderਡਰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਦੇ ਪਾਰ ਨਹੀਂ ਆਓਗੇ.
4.
ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਫਲੇਕਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਾਪੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੂਰਨ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
5.
ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਗੁੰਨੋ.
6.
ਪੈਨ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ Coverੱਕੋ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੋਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ 10 ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਪਾਓ. ਆਟਾ ਮੋਲਡਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਥੋੜਾ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ crumbly ਕੁਕੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪੀਸਿਆ ਨਾਰੀਅਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚੇ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀ ਸਤਹ' ਤੇ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਦਬਾਓ.
ਆਟੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ
7.
ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਮਿਡਲ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ!
