ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ ਅਸੀਂ ਸ਼ਿਕਾਇਤਾਂ ਸੁਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਕਿੰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਹੈ. ਬੱਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਮੁicsਲੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਹਨ. ਆਓ ਹੁਣ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਦੇਈਏ.
ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਧਾਰਣ ਪੈਟਰਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ energyਰਜਾ ਖਰਚ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਮੌਸਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਵੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਜਮਾਏ ਵਿਕਲਪ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ. ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਗਣਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.
ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਰਤਨ
- ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਰਸੋਈ ਸਕੇਲ;
- ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ;
- ਪੈਨ
- ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ;
- ਰਸੋਈ ਚਾਕੂ.
ਸਮੱਗਰੀ
ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਗੋਭੀ;
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼;
- ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਲਕ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- 1 ਜੁਚੀਨੀ;
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ;
- 2 ਪਿਆਜ਼;
- ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਦਾ 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਦੇ 500 ਮਿ.ਲੀ.
- 1 ਚੱਮਚ ਗਿਰੀਦਾਰ
- 1 ਚੱਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚਲੇ ਤੱਤ 4 ਪਰੋਸੇ ਲਈ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ
1.
ਪਹਿਲਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਜੁਕੀਨੀ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
2.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.
3.
ਇਕ ਮੱਧਮ ਪੈਨ ਲਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸਮੇਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਨਹੀਂ !ੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ! Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.
4.
ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਇਕ ਹੋਰ ਛੋਟੇ ਸੌਸਨ ਵਿਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਭਰੋ.
5.
ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲਗਭਗ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਪਕਾਉ.
6.
ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
7.
ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ, ਜਾਮਨੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ 3-5 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਪਕਾਉ.
8.
ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!
