ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨ ਤਿਆਰੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਬਰੇਸਡ ਗੋਭੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਕਿਉਂਕਿ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਬਿਲਕੁਲ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗਾ.
ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਕ ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ!
ਸਮੱਗਰੀ
- ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਗੋਭੀ ਦਾ 1 ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਿਰ (ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਚਿੱਟਾ ਗੋਭੀ, ਸਪਿੱਕੀ ਜਾਂ ਸਵਾਈ (ਲਗਭਗ 1200 ਗ੍ਰਾਮ));
- 1 ਪਿਆਜ਼;
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਗਰਾ beਂਡ ਬੀਫ (ਬਾਇਓ);
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦਾ 1 ਚਮਚ;
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਦੇ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਪਰਿਕਾ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੀਰਾ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ.
ਸਮੱਗਰੀ 4 ਪਰੋਸੇ ਲਈ ਹਨ.
.ਰਜਾ ਮੁੱਲ
ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਹਿਸਾਬ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
| ਕੇਸੀਐਲ | ਕੇ.ਜੇ. | ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | ਚਰਬੀ | ਗਿੱਠੜੀਆਂ |
| 77 | 322 | 3.2 ਜੀ | 3.5 ਜੀ | 5.7 ਜੀ |
ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ
ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਗੋਭੀ ਹੈ
1.
ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਚੁਣੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ, ਸਪਿੱਕੀ ਜਾਂ ਸੇਵੇ) ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੇ ਹਟਾਓ. ਅੱਧੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ, ਅਸੀਂ ਤਿੱਖੀ ਤੇਜ਼ ਚਾਕੂ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਗੋਭੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਖਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
2.
ਹੁਣ ਇਹ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਾਰੀ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਪਾਸਾ
3.
ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਘੜਾ ਜਾਂ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ.
ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ...
... ਅਤੇ ਤੇਲ ਬਿਨਾ Fry
ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ Putੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਪੈਨ ਜਾਂ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕੇ.
4.
ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਪੈਨ ਜਾਂ ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਭੂਮੀ ਦਾ ਬੀਫ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲ ਲਓ.
ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸੌਟ ਕਰੋ ...
ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਲਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
... ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
5.
ਹੁਣ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪੈਨ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ' ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਭੁੰਨ ਗਈ ਹੋਵੇ.
6.
ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਪਰਿਕਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਕਾਰਾਵੇ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਮੌਸਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ...
ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਗੋਭੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਦੇ ਕਦੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕੁਝ ਵੀ ਨਾ ਸੜ ਜਾਵੇ. ਜੇ ਤਰਲ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ.
... ਬੁਝਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ
7.
ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ 'ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਟਾਬਸਕੋ ਜਾਂ ਚਿਲੀ ਫਲੇਕਸ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਓ.
8.
ਤੁਹਾਡਾ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਮਿਲਾਓ.
ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੁਖੀ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗੀ
ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ!
