ਅੱਜ ਦੀ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਵਿਅੰਜਨ “ਅੱਜ ਮੈਂ ਪਕਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ” ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਫਿਟ ਬੈਠਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕੈਸਰੋਲ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬੇਸ਼ਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਨਾ ਖਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਹੀ ਅਨੰਦ ਹੈ. ਜਾਂ ਬੱਸ ਇਕ ਵੱਡੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਖਰੀਦੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਭੁੱਖ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ!
ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਰਤਨ
- ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਰਸੋਈ ਸਕੇਲ;
- ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ;
- ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ;
- ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ;
- ਕਸਰੋਲ ਦਾ ਫਾਰਮ.
ਸਮੱਗਰੀ
- 400 ਗ੍ਰਾਮ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦੇ ਫੁੱਲ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ);
- 2 ਅੰਡੇ
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਮ;
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਖੁਰਮਾਨੀ (ਮੌਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ: ਡੱਬਾਬੰਦ, ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ);
- 150 ਗ੍ਰਾਮ grated Emmentaler;
- 1 ਪਿਆਜ਼;
- 125 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਚੇ ਸਮੋਕਡ ਲੰਗੂਚਾ (ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ);
- 1 ਚਮਚ ਓਰੇਗਾਨੋ;
- ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਦਾ 1 ਚਮਚ;
- ਜ਼ੀਰਾ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ;
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜਾਇਜ਼;
- ਪੇਪਰਿਕਾ ਦਾ 1 ਚਮਚ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ (ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ).
ਸਮੱਗਰੀ 4 ਪਰੋਸੇ ਲਈ ਹਨ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ
1.
ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ.
2.
ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਰੂਟਸ ਤੋਂ ਪੱਕੀਆਂ ਜਾਂ ਮਾੜੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
3.
ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
4.
ਹੁਣ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿ cubਬ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲਓ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲ ਲਓ.
5.
ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਤੰਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਵਾਲੀ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ
6.
ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਓਰੇਗਾਨੋ, ਪੱਪ੍ਰਿਕਾ, ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਬੂਟੇ, ਕਾਰਾਵੇ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸਵਾਦ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
7.
ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਖੁਰਮਾਨੀ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
8.
ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਐਮਮੈਂਟੇਲਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਟਾਪ
