ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਜੋ ਭੋਜਨ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ਉਹ ਚੀਨੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੈਲੋਰੀਕ ਮੁੱਲ, ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਰਚਨਾ
ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹਨ. ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਹਵਾਲਾ ਜਾਣਕਾਰੀ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 20.7 ਜੀ;
- ਚਰਬੀ - 52.9;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 10;
- ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ - 578 ਕੈਲਸੀ;
- ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀ.ਆਈ.) - 8.
- ਰੋਟੀ ਇਕਾਈ - 0.83.
ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਸੀ, ਡੀ, ਈ;
- ਤੱਤ: ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਫਲੋਰਾਈਨ, ਆਇਓਡੀਨ, ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ;
- ਜ਼ਰੂਰੀ ਚਰਬੀ ਐਸਿਡ.
ਦਰਮਿਆਨੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਰੀਰ ਉੱਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੇਠੇ ਦੇ ਬੀਜ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਹਵਾਲਾ ਜਾਣਕਾਰੀ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 24.5 ਜੀ;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 4.7;
- ਚਰਬੀ - 45.8;
- 556 ਕੈਲਸੀ;
- ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ - 25;
- ਐਕਸ ਈ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 0.5 ਹੈ.
ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਮਾਹਰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਈ, ਬੀ, ਕੇ;
- ਪੌਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ;
- ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ;
- ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ, ਆਰਜੀਨਾਈਨ ਸਮੇਤ;
- ਜ਼ਿੰਕ, ਫਾਸਫੋਰਸ.
ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਵਰਜਿਤ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਉਹ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਛਾਲ ਨਹੀਂ ਲਗਾਉਣਗੇ. ਪਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਪਾਚਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ
ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਬਿਨਾਂ ਸੋਚੇ ਸਮਝੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਮਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਗਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਅਤੇ ਪੇਠੇ ਦੇ ਬੀਜ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜੀ.ਆਈ. ਘੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਪਾਚਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਉੱਤੇ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
- ਵਾਲ, ਨਹੁੰ ਮਜ਼ਬੂਤ;
- ਦਿਮਾਗੀ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦਾ ਖਾਤਮਾ;
- ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ;
- ਟੱਟੀ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ.
ਉਹ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ, ਐਂਟੀਕਾਰਸਿਨੋਜੀਨਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਉਤਪਾਦ ਖਾਣ ਵੇਲੇ:
- ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਤੇਲਯੁਕਤ ਚਮੜੀ ਘਟੀ ਹੈ;
- ਮਰਦਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਐਡੀਨੋਮਾ ਹੋਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਉਹ ਇੱਕ ਦੁਸ਼ਮਣ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪਰ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪੇਠੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ 'ਤੇ ਝੁਕਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੇਟ ਦੀ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ 50-100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰਨਲ ਖਾਓਗੇ, ਤਾਂ ਮੁਸਕਲਾਂ ਪ੍ਰਗਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੀਆਂ.
ਡਾਕਟਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤਲੇ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ, 80-90% ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਗੁੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਧਾਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਆਕਸੀਕਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੰਦਾਂ ਨਾਲ ਚੱਕ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਪਰਲੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗਲੇ ਵਿਚ ਖਰਾਸ਼ ਦੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਅਧਿਆਪਕਾਂ, ਗਾਇਕਾਂ, ਘੋਸ਼ਣਾਕਰਤਾਵਾਂ, ਪੇਸ਼ਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਚੂਸਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਅਲਸਰ, ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਨੁਕਸਾਨ ਚੰਗੇ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੋਵੇਗਾ.
ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼
ਪਹਿਲਾਂ ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਸੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦਲੀਲ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ 35% ਵੱਧ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਹੁਣ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪਾਚਕ ਰੋਗਾਂ ਲਈ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਬਰੈੱਡ ਇਕਾਈਆਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ.
ਜਦੋਂ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਜਲਦੀ ਲੀਨ ਜਾਂ ਸਾੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਡਿੱਗਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਖੰਡ ਖੂਨ ਵਿਚ ਇਕੱਤਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੋਣਾ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਈਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਤੋਂ ਡਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਬਾਰੇ ਮੁੜ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੂਚਕਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਪਏਗੀ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਉਹ ਸਲਾਦ, ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਦੀ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ.
ਹੇਠਾਂ ਲੋ-ਕਾਰਬ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੋਣ ਹੈ:
- ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਰੋਟੀ;
- ਫਲੈਕਸ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਰੋਟੀ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਰੋਟੀ;
- ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਅਤੇ ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਚੀਸਕੇਕ.
ਗਰਭਵਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ
ਕੁਝ pregnancyਰਤਾਂ ਦੇ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਉੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਸ਼ਖੀਸ ਦੇ ਪਲ ਤੋਂ, ਗਰਭਵਤੀ ਮਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਗਰਭਵਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ. ਪਰ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਅਚਾਨਕ ਵਾਧਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਇਸ ਲਈ, ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਗਰਭਵਤੀ forਰਤਾਂ ਨੂੰ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿੱਚ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਮਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਾਭ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਸਮਝਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਕਰਨਲ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ 1200 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਜਟਿਲਤਾਵਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਸਮੂਹ ਬੀ, ਸੀ ਦੇ ਹੋਰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਪੂਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ .ੰਗ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰਬੋਤਮ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਉੱਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
