ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਪਾਚਕ ਗੜਬੜੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਮਾੜੀ ਸਮਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮਰੀਜ਼ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇਨਸੁਲਿਨ-ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਲਈ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ, ਗੋਲੀਆਂ ਲਏ ਬਿਨਾਂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.
ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਅਤੇ ਮਨਾਹੀ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸ਼ੂਗਰ-ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ
ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਵਿਚ ਖੰਡ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਵਿਚ ਖੰਡ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਖੰਡ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਵਰਜਿਤ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ:
- ਮੱਖਣ ਪਕਾਉਣਾ;
- ਸ਼ਹਿਦ;
- ਮਠਿਆਈ ਉਤਪਾਦ;
- ਚਾਕਲੇਟ
- ਜੈਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਦਹੀ ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਦਹੀਂ;
- ਆਈਸ ਕਰੀਮ.
ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀਆਈ) ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਾਟਕੀ increaseੰਗ ਨਾਲ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਜੀਆਈ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ:
| ਉਤਪਾਦ | ਜੀ.ਆਈ. |
| ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਕਵੈਸ | 110 |
| ਤਾਰੀਖ | 103 |
| ਸੋਧਿਆ ਹੋਇਆ ਸਟਾਰਚ | 100 |
| ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ | 100 |
| ਰੁਤਬਾਗਾ | 99 |
| ਰੋਟੀ | 95 |
| ਆਲੂ | 95 |
| ਖੜਮਾਨੀ ਡੱਬਾ | 91 |
| ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ | 90 |
| ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ | 85 |
| ਬਿਸਕੁਟ | 80 |
| ਤਰਬੂਜ | 75 |
| ਪਾਸਤਾ | 75 |
| ਚਾਕਲੇਟ | 70 |
| ਮਿੱਠੇ ਕਾਰਬਨੇਟਡ ਡਰਿੰਕਸ | 70 |
| ਸੂਜੀ ਦਲੀਆ | 70 |
ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦ
ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 250-350 ਗ੍ਰਾਮ ਰੋਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਰਾਈ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਿੰਨੇ ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਯੂਨਿਟ ਵਿਧੀ (ਐਕਸ ਈ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸੂਚਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਥੈਰੇਪੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਇੰਸੁਲਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸੰਕੇਤਕ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਾਈਪੋ- ਜਾਂ ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅਨੁਕੂਲ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 18-24 ਐਕਸ ਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ 5-6 ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ (3-5 ਐਕਸ ਈ) ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦ 1 ਰੋਟੀ ਯੂਨਿਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਹਨ:
- ਕਣਕ ਜਾਂ ਰਾਈ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦਾ 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਆਟਾ;
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਉਬਾਲੇ ਓਟ ਜਾਂ ਬਕਵੀਟ;
- 1 ਪੀਸੀ ਆਲੂ;
- 1 ਚੁਕੰਦਰ;
- 2 ਸੁੱਕੇ ਪਲੱਮ;
- 1 ਮੱਧਮ ਸੇਬ;
- 1/2 ਅੰਗੂਰ;
- ਤਰਬੂਜ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ;
- 3 ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਉਗ;
- 1 ਕੱਪ ਰਸਬੇਰੀ;
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਖੰਡ
- ਦੁੱਧ ਦੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
ਹਰੇਕ ਐਕਸਈ ਵਿੱਚ 12-15 ਗ੍ਰਾਮ ਹਜ਼ਮ ਰਹਿਤ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ 2.8 ਐਮਐਮੋਲ / ਐਲ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ 2 ਯੂਨਿਟ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਨ. ਇਨਸੁਲਿਨ
ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ 1/3 ਹਿੱਸਾ ਤੰਦਰੁਸਤ ਭੋਜਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮਾਈਕਰੋ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਤੱਤ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣ.
ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ:
- ਸਾਉਰਕ੍ਰੌਟ;
- ਹਰੇ ਮਟਰ;
- ਟਮਾਟਰ
- ਖੀਰੇ
- ਕੱਦੂ
- ਪਾਲਕ
- ਸਲਾਦ;
- asparagus
- ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ;
- ਬਰੌਕਲੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਗਾਜਰ, ਆਲੂ, ਚੁਕੰਦਰ) ਦਾ ਸੇਵਨ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ 2-3 ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਫਲ
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ, ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਫਲ ਬਾਹਰ ਕੱ shouldੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ:
- ਸੌਗੀ;
- ਤਾਰੀਖ;
- ਅਨਾਨਾਸ
- ਅੰਗੂਰ;
- ਕੇਲੇ
- ਖਰਬੂਜ਼ੇ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਖੱਟੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ:
- ਐਂਟੋਨੋਵ ਸੇਬ;
- ਸਾਰੇ ਨਿੰਬੂ ਫਲ;
- ਕਰੈਨਬੇਰੀ
- ਰੁੱਖ;
- ਆੜੂ
- ਲਾਲ currant;
- ਚੈਰੀ
- ਰਸਬੇਰੀ;
- ਕਰੌਦਾ;
- ਐਵੋਕਾਡੋ
ਕੱਚੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੇਟ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਇਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਜਾਂ ਜ਼ਾਈਲਾਈਟੋਲ 'ਤੇ ਸਟੀਵ ਫਲ ਵੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੀ
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਤਰਲ ਦੀ ਦਰ 1.2 ਲੀਟਰ (5 ਗਲਾਸ) ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ, ਜੂਸ, ਚਾਹ, ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਦੁੱਧ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਡਾਕਟਰ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਦਿਨ ਵਿਚ 2 ਗਲਾਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਕੇਫਿਰ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣਾਈ ਗਈ ਚਾਹ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਚੀਨੀ ਦੇ ਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਚੀਨੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਕੁੱਲ੍ਹੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਪੀਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ + 60ºC (ਤਰਲਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਲਿਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਫਲ ਦੇ 100 g) ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਲੈਣ ਅਤੇ 6-10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਥਰਮਸ ਵਿਚ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕੋਈ ਵੀ ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਪਾਰਕਿੰਗ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮਨਜੂਰ ਉਤਪਾਦ
ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਸਕ੍ਰਾਮਲਡ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਜਿਸ ਦਿਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ 2 ਪੀਸੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ.
ਤੁਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (100-200 g ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ) ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਬੇਕ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. 15% ਤੱਕ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪਨੀਰ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੂਪ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸਾਂ ਵਜੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਬੀਫ, ਖਰਗੋਸ਼, ਟਰਕੀ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਮੱਛੀਆਂ ਵਿਚੋਂ, ਕਾਰਪ, ਪਾਈਕ, ਕੋਡ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਉਟ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਬੀਨ, ਦਾਲ, ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਬਗੀਰ ਤੋਂ ਸੀਰੀਅਲ, ਮੋਤੀ ਜੌ, ਜਵੀ ਅਤੇ ਜੌ ਸਜਾਉਣ ਲਈ areੁਕਵੇਂ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਦਿਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ.
ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸੂਜੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਾਸ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਬਿਨਾਂ.
ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ, ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੋਡ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱ beਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਲਾਦ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ, ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ, ਮੂਲੀ, ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਬੈਂਗਣ, ਚੁਕੰਦਰ, ਸਕੁਐਸ਼, ਕੱਦੂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਹਨ.
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ 40 g ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਦੂਜੀ ਜਮਾਤ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚੋਂ ਰੋਟੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਬਰੈੱਡਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਅਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਹਰ ਰੋਜ਼, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੰਜੋਗਾਂ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕਾvent ਕੱ .ਣਾ ਜਾਂ ਲੱਭਣਾ.
ਪਾਬੰਦੀ ਦੇ ਕਾਰਨ
ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧਣ ਨਾਲ ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਵਰਜਿਤ ਖਾਣੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਇੱਕ ਪੇਚੀਦਗੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ, ਕੋਮਾ - ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਜੋ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੰਪ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਇਹ ਉੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦਵਾਈ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ. ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਇਨਸੁਲਿਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪਾਚਕਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.
