ਕਲੀਨਿਕਲ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮੀਨੂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹਨ. ਉਹ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਪਰ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਹਰੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ 'ਤੇ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟਸ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਕੀ ਹਨ? ਕੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਇਕਾਈਆਂ ਵਿਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੱਖੇ ਪੱਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਪਿਆਜ਼ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਪੌਦਾ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਉਸਦੇ ਭਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਮਹਾਂਦੀਪਾਂ ਵਿਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕਾ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਤੱਟ 'ਤੇ ਵੀ ਪਿਆਜ਼ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਵਿਚ ਬਾਰਦਾਨਾ ਮੈਦਾਨਾਂ ਵਿਚ ਘਾਹ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੇ. ਇਕ ਉੱਚ-ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਭੋਜਨ ਪੌਦਾ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਸਜਾਵਟੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹੈ. ਕਿਸਮਾਂ "ਸੁਵੇਰੋਵ" ਅਤੇ "ਨੀਲੇ-ਨੀਲੇ" ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਜਾਂ ਵਿਹੜੇ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲਾਨ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣਗੀਆਂ.
ਪਿਆਜ਼ ਟਿularਬੂਲਰ, ਪੱਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖੋਖਲੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਭੂਮੀਗਤ ਹਿੱਸਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਬੱਲਬ ਇੱਕ ਡੋਨਟ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸੂਸੀ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਪੱਤੇ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਉਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੂਟ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੂੰਘੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਤਪਸ਼, ਸੋਕੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਜੀਵਿਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਤਲ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੌਦੇ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਵਿਚ ਸਲਾਦ, ਸੈਂਡਵਿਚ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:
ਸ਼ੂਗਰ ਆਲੂ- ਸੁਆਦ ਨੂੰ - ਮਿੱਠਾ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ;
- ਰੰਗ - ਚਿੱਟਾ, ਪੀਲਾ, ਗੁਲਾਬੀ, ਜਾਮਨੀ;
- ਫਾਰਮ - ਫਲੈਟ, ਗੋਲ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ;
- ਬੱਲਬ ਦਾ ਆਕਾਰ.
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਿਸਮ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੂਪ (ਮੱਛੀ, ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀ, ਸੀਰੀਅਲ), ਪਕੌੜੇ ਵਿਚ ਟਾਪਿੰਗਜ਼ ਲਈ suitableੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਠੰਡੇ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਸਵਾਦ ਦਾ ਤਾਜ਼ਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਿਉਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚੋਂ ਕੌੜਤਾ (ਬਲਗਮ) ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇ.
ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਵੀ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ - ਖੰਭਾਂ ਅਤੇ ਲੀਕ, ਜੋ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਤਿੱਖੇ ਸੁਆਦ - ਖਰਗੋਸ਼, ਮਿੱਠੇ - ਲੀਕ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਸੂਪ ਲਈ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਲੰਘਦੀਆਂ. ਲੀਕ ਤੇ, ਤਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਘਣਾ, ਚਿੱਟਾ ਹਿੱਸਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦਾ
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਪਦਾਰਥ
ਸਟਾਰਚ, ਇਕ ਰਿਜ਼ਰਵ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਇਕ ਪੌਦੇ ਦੇ ਇਕ ਵੀ ਬੱਲਬ ਵਿਚ ਜਮ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਿਆਜ਼ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਅਸਥਿਰ ਫਾਈਟੋਨਾਸਾਈਡਜ਼ ਜੀਵਾਣੂਆਂ (ਪ੍ਰੋਟੋਜੋਆ, ਬੈਕਟਰੀਆ) ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਜੀਵਾਣੂ-ਰਹਿਤ ਦਾ ਅਸੂਲ ਐਲੀਸਿਨ ਹੈ, ਇਕ ਪਦਾਰਥ ਜਿਸ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਗੰਧਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਪੌਦੇ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਇਸ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲਾਂ (ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼) ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਪੈਨਕੇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਨੂੰ ਸਲਫਰ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਡਿਸਲਫਾਈਡ) ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਰੀਡੌਕਸ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਵਜੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲਾਂ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਸਮੂਹ ਬੀ ਅਤੇ ਸੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚਲਾ ਸਲਫਾਈਡ ਬਾਂਡ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਇਨਸੁਲਿਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਚਕ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਤਹਿਤ ਸਰੀਰ ਵਿਚ collapseਹਿਣ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ. ਰਸਾਇਣਕ ਤੱਤ ਗੰਧਕ ਪਾਚਕ ਦੁਆਰਾ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਵਿਚ, ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਅੰਗ ਕਾਰਜ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬੱਲਬ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਹਰੇ ਖੰਭਾਂ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 2 ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ energyਰਜਾ ਮੁੱਲ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 23.5% ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਵਿਚ ਸੋਰੇਲ, ਸਲਾਦ, ਮੂਲੀ, ਰੱਬੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲੋਂ ਉੱਤਮ ਹਨ. ਹੋਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਰਸਲੇ ਜਿੰਨੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1 ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 0.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ), ਅਤੇ ਡਿਲ ਤੋਂ ਵੱਧ. ਰਸਾਇਣਕ ਤੱਤ ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ, ਪਿਆਜ਼ ਗਰਦਨ ਨਾਲੋਂ ਉੱਤਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ (ਨਿਆਸੀਨ) ਵਿਚ ਇਸ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਘਟੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
| ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਫਸਲ ਦਾ ਨਾਮ | ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜੀ | ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਜੀ | Energyਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ, ਕੈਲਸੀ |
| ਚਾਈਵ (ਖੰਭ) | 1,3 | 4,3 | 22 |
| ਲੀਕ | 3,0 | 7,3 | 40 |
| ਪਿਆਜ਼ (ਪਿਆਜ਼) | 1,7 | 9,5 | 43 |
| ਰਮਸਨ | 2,4 | 6,5 | 34 |
| ਲਸਣ | 6,5 | 21,2 | 106 |
ਪਿਆਜ਼ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਚਰਬੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਸ ਲਈ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਜਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਤੋਂ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿਚ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਕੋਈ ਪਾਬੰਦੀ ਜਾਂ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਬੇਕ ਗੋਲਡਨ ਪਿਆਜ਼
ਤਾਜ਼ੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀ ਨਿਰੋਧ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਵਿਕਾਰ (ਪੇਟਿਕ ਅਲਸਰ, ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ ਦੇ ਨਾਲ) ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਅਵਸਥਾ ਹੈ. ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਜੂਸ ਦਾ સ્ત્રાવ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੌਦੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਕਵਾਨ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾਈ ਵਜੋਂ.
ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਪਲ ਜਦੋਂ ਡਾਕਟਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਇੱਕ ਉਪਚਾਰਕ ਪਹਿਲੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੂਰੇ ਬਲਬਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇਲਾਜ਼ ਲਈ, ਭਠੀ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਤਹ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਤੋਂ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ.
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਾਪਮਾਨ "ਬੇਕ" (3-7 ਮਿੰਟ), ਓਵਨ ਵਿੱਚ - 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਹਰ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਤਾਂ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬੋਰਿੰਗ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ, ਗਰਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪੱਕੇ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਫ੍ਰੈਂਚ, ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਨਵੀਂ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਖੋਜ ਸਵਰਗੀ ਲੂਮਿਨਰੀ ਤੋਂ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਬੇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਇਲਾਜ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ:
- ਖੂਨ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣਾ;
- ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਓ;
- ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ.
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ੂਗਰ, ਬਲਕਿ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਵੀ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਇਲਾਜ ਏਜੰਟ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੋਕ ਪਕਵਾਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਮਜ਼ੋਰ ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਖੰਘ (ਬ੍ਰੌਨਕਾਈਟਸ), ਕੋਲਾਈਟਿਸ ਅਤੇ ਕੋਲਪਾਈਟਿਸ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਗਾਰੂਅਲ ਜਾਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਜੂਸ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਕੇ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ, ਜਲਣ, ਅਲਸਰਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਮਿਲ ਪਦਾਰਥ ਲਾਗ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਜਖਮਾਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਨੱਕ ਵਿਚ ਦੱਬੇ ਜਾਂ ਤੰਦਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਰਸ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਾਇਨਾਈਟਸ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਰੂਪਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰੋ. ਚਮੜੀ ਤੋਂ, ਉਹ ਮੱਛਰ ਦੇ ਚੱਕਣ ਤੋਂ ਚਮੜੀ, ਮੂਸੇ, ਜਲਣ ਵਾਲੇ ਫੋੜੇ ਅਤੇ ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਜੂਸ ਪਿਸ਼ਾਬ ਪ੍ਰਣਾਲੀ (ਗੁਰਦੇ, ਬਲੈਡਰ) ਵਿਚ ਨਿਦਾਨ ਪੱਥਰਾਂ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
