ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਿਚ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੋਸ਼ਣ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪੱਤੀ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਪਾਚਕ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਦਾ ਇਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੇ ਖੂਨ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿਚ ਇਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਕਾਰਕ ਨਹੀਂ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਫਾਰਮੇਸੀਆਂ ਵਿਚ ਅਤੇ ਆਮ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਜੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੋਟੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਲੱਭਣਾ ਅਸਾਨ ਹਨ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਹਾਜ਼ਰੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਮੁੱਖ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਨ: ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ.
ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਸਰੇ ਦੋਵਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus, ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਜਰਾਸੀਮ mechanੰਗਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਕੋ ਅੰਤ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ, ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਗਲਾਈਕੋਸੀਲੇਟਡ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ.
ਮਾਹਰ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹਨ
ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟਸ ਨੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਰਾਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ. 9 ਨੰਬਰ ਵਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਟੇਬਲ ਜਾਂ ਖੁਰਾਕ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਬਿਮਾਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀਆਂ needsਰਜਾ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਬਲਕਿ ਸੂਖਮ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਤੱਤ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੀਮਤੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ.
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਕਈ ਦਹਾਕੇ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਇਸ ਨੇ ਅਜੇ ਤੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਆਪਣਾ ਵਿਹਾਰਕ ਮਹੱਤਵ ਨਹੀਂ ਗੁਆਇਆ.
ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਡਾਈਟ ਥੈਰੇਪੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਟੀਚੇ ਹਨ:
- ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਲਈ ਸਰਬੋਤਮ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ.
- ਪਾਚਕ ਸਿੰਡਰੋਮ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ, ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਪੌਲੀ-ਨਿopਰੋਪੈਥਿਕ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ.
- ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਆਮ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ.
- ਛੂਤਕਾਰੀ ਅਤੇ ਸਾੜ ਰੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ.
- ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਤੋਂ, ਖ਼ਾਸ ਮੋਟਾਪੇ ਵਿਚ, ਡੀਸਮੇਟੈਬੋਲਿਕ ਵਿਕਾਰ ਦਾ ਸੁਧਾਰ.
ਖੁਰਾਕ ਨੰਬਰ 9 ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੈਨ ਅਤੇ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਵਰਗੇ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਖਾਸ ਰੋਟੀ, ਬਿਨਾਂ ਚਰਬੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਾਸ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ. ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਫਲ ਜਿਵੇਂ: ਹਰੇ ਸੇਬ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੱਟੇ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ. ਖੁਰਾਕ ਨੰਬਰ 9 ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜਗ੍ਹਾ ਸੀਰੀਅਲ ਦੁਆਰਾ ਕਬਜ਼ਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਸੀਰੀਅਲ ਵਿਚ, ਬੁੱਕਵੀਟ, ਬਾਜਰੇ ਅਤੇ ਓਟਮੀਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਲਈ ਡਾਈਟ ਥੈਰੇਪੀ ਮੁੱਖ ਰੂੜੀਵਾਦੀ methodੰਗ ਹੈ.
ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ
ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜੋ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜੀਕਲ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣਗੇ. ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਘੱਟ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਆਮ ਭੋਜਨ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਤੇ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਰਾਏ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਭਿੰਨ ਭਿੰਨ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਭੋਜਨ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ! ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਅੰਗਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਪੂਰੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਸਾਰੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਜਿਹੜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੋਣਗੀਆਂ. ਅਜਿਹੀ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਗ੍ਰਸਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ.
- ਜੁਚੀਨੀ, ਬੈਂਗਣ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਉਤਪਾਦ.
- ਖੀਰੇ
- ਆਲੂ.
- ਟਮਾਟਰ
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਾਗ ਅਤੇ ਸਲਾਦ.
ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ
ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਫਲ ਹਨ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਨਿਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਖਪਤ ਲਈ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ:
- ਸੇਬ ਹਰੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਪਰਸੀਮਨ.
- Plum.
- ਕਰੌਦਾ
- ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕਰੰਟ.
- ਕਰੈਨਬੇਰੀ
ਕੁਝ ਫਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਬ, ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਜਲਦੀ ਪੂਰਨਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਰ ਲੰਘਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਮਿੱਠੇ ਫਲਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕੇਲੇ, ਅੰਜੀਰ, ਕਿਸੇ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ ਵਿਚ ਨਿਰੋਧ ਹੈ.
ਆਟਾ ਉਤਪਾਦ
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਲਈ ਰੋਟੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤੁਸੀਂ ਰਾਈ ਜਾਂ ਕਾਂ ਦੀ ਰੋਟੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ
ਤੁਰਕੀ ਅਤੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਮਾਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੁਝਾਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਥੈਰੇਪੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ. ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਐਨਾਬੋਲਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਲਣ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ: ਹੰਸ ਮੀਟ, ਖਿਲਵਾੜ, ਕੋਈ ਵੀ ਸਾਸੇਜ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਅਤੇ alਫਲ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਲਾਭ, ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਰੋਗੀ ਲਈ, ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟਸ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹੋਏ, ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਦੀ ਘਾਟ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ.
ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ
ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਕੀ ਹੈ, ਇਹ ਸਵਾਲ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ. ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ' ਤੇ ਚੰਗਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਨਿਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਘਣਤਾ ਵਾਲੇ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਨਾੜੀ ਦੀ ਕੰਧ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ ਇੰਟਰਨੈਟ ਤੇ ਪਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਚੰਗੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਿਧਾਂਤ
ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤੰਦਰੁਸਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ, ਇਕ ਚੰਗਾ ਨਿਯਮ ਹੋਵੇਗਾ - ਅੰਸ਼ਵਾਦੀ ਪੋਸ਼ਣ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖਾਓ. ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਲਿਆਏਗਾ, ਪਰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵਾਰ ਵਾਰ ਖਾਣਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਚਾਨਕ ਛਾਲਾਂ ਦੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਸੁਮੇਲ 4: 1: 5 ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਜਾਂ ਮੋਟਾਪਾ ਵਾਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ, ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਨਕਾਰਾਤਮਕ-ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ energyਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ ਘੱਟ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਭਾਜਨ ਲਈ ਸਰੀਰ ਦੇ energyਰਜਾ ਖਰਚੇ ਵੱਡੇ ਹੋਣਗੇ, ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ.
ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਚੰਗੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੱਤ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਭਿੰਨਤਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਵੱਖਰੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ! ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਹੀ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਅੰਸ਼ਕ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਦੇ ਪੂਰੇ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਪੋਸ਼ਟਿਕਤਾ ਵਿਚ ਬਿਲਕੁਲ ਵਖਰੀ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਉਤਪਾਦ
ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲਹੂ ਦੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਪੂਰਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਅਕਸਰ, ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਬਦਲਣਾ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ.
ਵਰਜਿਤ ਉਤਪਾਦ
ਇੱਥੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੈ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਅਸੰਭਵ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਵੀ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਅਮੀਰ ਉਤਪਾਦ, ਕੋਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਰਿਫਾਇੰਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਤੇਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਮਰੀਜ਼ ਵਿਚ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਾਟਕੀ increaseੰਗ ਨਾਲ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ, ਕੇਟੋਆਸੀਡੋਸਿਸ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕਾਰਬਨੇਟਡ ਡਰਿੰਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਕਸ ਦੇ ਜੂਸ ਵੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਨਿਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਉੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਵਰਜਿਤ ਹਨ: ਚੌਕਲੇਟ ਬਾਰ, ਕੂਕੀਜ਼, ਕਰੀਮ, ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਮੀਟ, ਮਠਿਆਈਆਂ, ਕਾਰਬਨੇਟਡ ਸ਼ੂਗਰ ਡ੍ਰਿੰਕ, ਫਾਸਟ ਫੂਡ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਵਿਚ ਅਚਾਨਕ ਛਾਲਾਂ ਮਾਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦੇ ਹਨ. ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਉਤਪਾਦ ਇਸ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨਿਰੰਤਰ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਖਰੀ ਚੋਣ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਹਤ, ਲੰਬੀ ਜਾਂ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀਆਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦੀ ਕੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ?
ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ
ਕਿਉਂਕਿ ਕਿਸਮ 1 ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਇਕ ਇੰਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ ਰੂਪ ਹੈ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਉਪਚਾਰਕ ਉਪਾਅ ਖੁਰਾਕ ਥੈਰੇਪੀ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਥੈਰੇਪੀ ਹੈ. ਟਾਈਪ 1 ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ, ਰੋਟੀ ਇਕਾਈਆਂ (ਐਕਸ.ਈ.) ਦੀ ਗਣਨਾ ਹੈ. 1 ਰੋਟੀ ਇਕਾਈ 12 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਸਹੀ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸੇਵਨ ਦੀ ਗਣਨਾ ਲਈ, ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਦੀ ਗਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਨੂੰ ਇਨਸੁਲਿਨ-ਰੋਧਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਅਨੁਸਾਰੀ ਘਾਟ ਵਿਕਸਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਬੀਟਾ ਸੈੱਲ ਹਾਰਮੋਨ ਇਨਸੁਲਿਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਛੁਪਾਉਂਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਟਾਈਪ 2 ਲਈ, ਖੁਰਾਕ ਬਿਮਾਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਆਮ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਇਨਸੁਲਿਨ-ਰੋਧਕ ਰੂਪ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮੁਆਵਜ਼ੇ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ.