ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅੰਗਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਗਤੀਵਿਧੀ ਮਨੁੱਖੀ ਪੋਸ਼ਣ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਬਿਮਾਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਰੀਰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਇਕ ਵਿਆਪਕ ਇਲਾਜ ਦੇ ਮੁੱਖ ਅੰਗਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਕੁਝ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਬਿਨਾਂ ਦਵਾਈ ਲਏ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ (ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕੋਰਸ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ).
ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਾਰੇ ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਪਾਚਕਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਭੋਜਨ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਖੂਨ ਵਿਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ (ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦਾ ਪੱਧਰ) ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੈ ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸੂਚਕ ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਭਾਰ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀ.ਆਈ.). ਸ਼ੁੱਧ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਲਈ, ਇਹ 100 ਯੂਨਿਟ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਜਿਸ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਜੀ.ਆਈ. ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ 3 ਸਮੂਹਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਉੱਚ ਜੀਆਈ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ (70 - 100);
- Gਸਤਨ ਜੀਆਈ (40 - 69) ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ;
- ਘੱਟ ਜੀਆਈਆਈ ਭੋਜਨ (0 - 39).
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਉਹ ਹੀ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਭਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਰੋਗਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਵੱਖਰੇ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਣ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੂਹ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਭੋਜਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਕੁਝ ਫਲ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਕੋਲ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ + ਟੇਬਲ ਨਾਲ ਮੈਂ ਕੀ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਘੱਟ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡਾਕਟਰ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਇਲਾਜ ਦੇ ਮੀਨੂੰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਅਧਾਰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਰੰਗद्रਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਬਰੁਕੋਲੀ, ਖੀਰੇ, ਉ c ਚਿਨਿ, asparagus ਜਿੰਨੀ ਵਾਰ ਹੋ ਸਕੇ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਿਰਚ, ਬੈਂਗਣ, ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖੂਨ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਘੱਟ ਕਰੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ ਵੀ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜੋ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਬਿਹਤਰ absorੰਗ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤਿਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਪਾਚਕ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਡੀਮਾ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਫਲ
ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਫਲਾਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੀ ਆਮ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਵੀ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿਚ ਇਕ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਫਲ ਸਿਟਰਸ ਫਲ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੇਸ਼ੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨਿੰਬੂ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਵੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸੰਤਰੇ ਲਹੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜਜ਼ਬ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਨਮਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਉਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਸਲਾਦ ਵਿਚ (ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਮਕ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਅਤੇ ਐਡੀਮਾ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਕ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ waysੰਗ ਹੈ).
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇਹ ਫਲ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅਵੋਕਾਡੋ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪੇਕਟਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਜਾਣ ਪਛਾਣ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਧਾਰਣ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਮਾਈ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਫਰੂਟੋਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦਰਮਿਆਨੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਛਾਲਾਂ ਨਹੀਂ ਭੜਕਦੀਆਂ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਕੰਪੋਇਟ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਬਣਾਉਣਾ.
ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜੈਵਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ structureਾਂਚੇ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਵਿਚ ਹਨ.
ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ
ਜਦੋਂ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖੂਨ ਦੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ reduceੰਗ ਨਾਲ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਧਾਰਣ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਝੀਂਗਾ, ਮੱਸਲ, ਕਟੋਪਸ ਸਕਿidsਡ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (onਸਤਨ, ਇਹ 5 ਯੂਨਿਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ). ਉਹ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਭੋਜਨ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਬਲਗਮ ਨੂੰ ਸੋਜਸ਼ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਭੋਜਨ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਨਰਮ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਕੇਵਲ ਉਬਾਲੇ ਰੂਪ, ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ (parsley, Dill, Basil) ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਅਚਾਰੇ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪਾਚਕ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਗਰ 'ਤੇ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਕੇਵਲ ਉਦੋਂ ਹੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਉਹ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਬਚਾਅ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿਚ ਉਹ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਰਸਾਇਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਜੰਮੇ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਮੱਛੀ ਸਭ ਤੋਂ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਕਾਰੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਅਤੇ ਦਰਿਆ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ
ਇਸ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਹਜ਼ਮ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਿੱਝ ਵਿਚ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਨਿਕੋਟਿਨਿਕ ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚੀਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਇਹ ਵਿਵਹਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਥੇ ਨਹੀਂ ਹੈ), ਇਸ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਖੂਨ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.
ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਚਰਬੀ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚੋਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਲਾਲ ਮੱਛੀ (ਟ੍ਰਾਉਟ ਜਾਂ ਸੈਮਨ) ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਲੀunਨਸੈਟ੍ਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਦਿਲ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀਆਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ 1 - 2 ਵਾਰ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਨਮਕੀਨ ਜਾਂ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਮੱਛੀ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਵੀ isੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ.
ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਜੇ ਇਕ inਰਤ ਵਿਚ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਲਾਜ ਸਿਰਫ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਨਸੂਲਿਨ ਸਿਰਫ ਸਭ ਤੋਂ ਖਤਰਨਾਕ ਕਲੀਨਿਕਲ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. Expectਰਤ ਲਈ ਬੱਚੇ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਰਹੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਤਰੀਕਾ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਵੱਲ ਜਾਣਾ ਹੈ.
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਰੀਅਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਭਾਰ ਨਾਲ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ? ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਸਾਰਣੀ 1 ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਹਨ.
ਟੇਬਲ 1. ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ structureਾਂਚੇ ਵਿਚ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਖੂਨ ਵਿਚ ਲੀਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਹੋਵੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਕ ਇਮਾਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਲਈ ਖੰਡ ਸੁਧਾਰ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਖੁਰਾਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ isੁਕਵੀਂ ਹੈ ਜੋ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ. ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਅਧਾਰ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਸੰਖਿਆ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਰ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜੋ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੇ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ fightੰਗ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਕ ਨਮੂਨਾ ਸੂਚੀ ਇਹ ਹੈ:
- ਸੰਤਰੇ
- ਬੈਂਗਣ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ;
- ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
- ਗਾਜਰ;
- ਟਮਾਟਰ
- ਲਸਣ.
ਸੰਤਰੇ ਇੱਕ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦ ਹਨ. ਇਸ ਫਲ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 36 ਕੈਲਸੀਅਸਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਜੀਆਈ 40-45 ਯੂਨਿਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦਾ ਮਿੱਝ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੰਤਰੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ: ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕੰਧ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਬਲਕਿ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਾਚਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਖੂਨ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੰਤਰੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਟੋਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ energyਰਜਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਮੂਡ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪੈਕਟਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿਚ ਘੱਟ ਮੋਟੇ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਸੰਤਰੇ ਨਾ ਖਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਜੂਸ ਨਾ ਪੀਓ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਰੋਗ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਉਹ ਪੁਰਾਣੀ ਪੈਥੋਲੋਜੀਜ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਬੈਂਗਣ - ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮੀਰ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਸਿਰਫ 10 ਯੂਨਿਟ ਹੈ. ਬੈਂਗਣ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪਾਚਕ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਇਹ ਦਿਲ ਦੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਜਮ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰਦਾ ਹੈ). ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਚ ਆਇਰਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸੋਡੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਮਿੱਝ ਵਿਚ ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਲੂਣ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਗੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ.
ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਜਲਦੀ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ? ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਫਲ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜੋ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਨਸੁਲਿਨ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੋਈ ਵੀ ਭੋਜਨ (ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵੀ) ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਸੁਚਾਰੂ actsੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਤੁਸੀਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਪੋਸ਼ਣ ਪੋਸ਼ਣ ਆਮ ਲਹੂ ਦੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਇਕ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕ ਹੈ. ਇਕ ਵੀ ਦਵਾਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਨਤੀਜਾ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦੀ ਜੇ ਮਰੀਜ਼ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਉਹ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਜਿੰਨੇ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਲਾਜ਼ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਟੀਕੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਪਰਹੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਪਹੁੰਚ ਇੰਜੈਕਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਹਾਰਮੋਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਟੀਕਿਆਂ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
