ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਰੋਕ ਦੇ ਬਾਅਦ ਭੋਜਨ

ਸਟ੍ਰੋਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਇਕ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰ ਪੇਚੀਦਗੀ ਹੈ. ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਗੇੜ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣ ਅਤੇ ਬੋਲਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੇ ਘਾਟੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਖ਼ਾਸਕਰ ਗੰਭੀਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਬਿਮਾਰੀ ਮੌਤ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਅਧਰੰਗ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਸਟ੍ਰੋਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਖੁਰਾਕ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਇਲਾਜ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੱਤ ਹੈ. ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਮੁੜ ਬਹਾਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਆਮ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.

ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ

ਸਟ੍ਰੋਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਿਹਤਯਾਬੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੇ ਜੀਵਨ ਵਿਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸੰਗਠਨ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੁੜ ਵਸੇਬੇ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਮੀਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਮੁ theਲੇ ਸਿਧਾਂਤ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਪਕਵਾਨ ਇਕਸਾਰ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਗਲਣਾ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇ (ਜੇ ਮਰੀਜ਼ ਜਾਂਚ ਦੁਆਰਾ ਖਾਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਨਾਲ ਪੀਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ);
• ਭੋਜਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ;
• ਹਰ ਰੋਜ਼ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਇਸ ਨਾਲ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਲਾਗ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ;
• ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਦ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
• ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਉਹ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਭਾਗ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ.

ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟਰੋਕ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਬੱਚੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ, ਸੁੱਕੇ ਪਾdਡਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਕ ਪਾਸੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾ powderਡਰ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪੂਰੀ ਤਰਲ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸਮਾਈ ਕਰਨ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਗੀ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਰੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਉਹ ਸਾਰੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਰਨ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ areੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਨਾਲ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸੇਰੇਬ੍ਰੋਵਸਕੂਲਰ ਦੁਰਘਟਨਾ ਦੇ ਕੇਸਾਂ ਵਿੱਚ ਬੈਨਾਲ ਕਬਜ਼ ਬਹੁਤ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਿਸ਼ੂ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਧੱਕਣਾ ਅਤੇ ਖਿਚਾਉਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦੂਜਾ ਹਮਲਾ ਜਾਂ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਮੱਸਿਆ ਬਾਰੇ ਚੁੱਪ ਉਦਾਸ ਸਿੱਟੇ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਿਯਮਤ ਖਾਲੀਪਣ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਦਲੀਆ

ਪੋਰਰੀਜ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੌਲੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ energyਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਦੌਰਾ ਪਿਆ ਹੈ, ਉਹ ਸੀਰੀਅਲ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬੁੱਕਵੀਟ, ਕਣਕ, ਕੁਦਰਤੀ ਓਟਸ, ਬਲੱਗੂਰ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਰਿਕਵਰੀ ਪੀਰੀਅਡ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਪੀਸਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਿਗਲਣ ਵਿਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਾ ਆਵੇ.

ਅਜਿਹੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਟਰ, ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸੂਜੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣਾ ਅਜੀਬ ਹੈ. ਮਟਰ ਦਲੀਆ ਗੈਸ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਉਕਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੱਟੀ ਦੀ ਲਹਿਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਲਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਚੌਲ ਅਤੇ ਸੂਜੀ ਦੀ ਵਾਧੂ ਪੌਂਡ ਦਾ ਤੇਜ਼ ਸੈੱਟ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਸੀਰੀਅਲ ਨਹੀਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ (ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਮਨਜੂਰ ਸੀਰੀਅਲ ਤੋਂ ਵੀ), ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਰਾਕ ਰਹਿਤ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇਕ ਟੀਚਾ ਆਮ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਬੀਮਾਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਮੀਨੂ ਦਾ ਅਧਾਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ methodੰਗ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸਟੀਮਿੰਗ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਕੱਚੀਆਂ ਖਾੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣੇ ਪੈਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੀਹ ਕੇ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮੀਟ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹਨ, ਉਹ ਭਾਰਾਪਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਸਮਾਈ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੁੜ ਵਸੇਬੇ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ:

• ਗੋਭੀ;
• ਕੱਦੂ
• ਬਰੌਕਲੀ
• ਗਾਜਰ.

ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਖੁਰਾਕ

ਅਜਿਹੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਖਾਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਅਕਸਰ ਖਿੜਦੇ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀ ਅੰਤੜੀ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਬਦਲ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਜਿਹੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਅਵਿਵਹਾਰਕ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖੂਨ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਜਮ੍ਹਾਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿਚ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ, ਅਨਾਜ ਜਾਂ ਮੀਟ ਵਿਚ ਮਿਲਾਵਟ, ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ ਅਤੇ ਉਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਕਰੇਗਾ. ਪਰ ਜੇ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਸਾੜ ਰੋਗ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਜਿਹੇ ਤਿੱਖੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ

ਮੀਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਟਰਕੀ, ਚਿਕਨ, ਵੇਲ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਫਿਲਲੇਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ 'ਤੇ ਬਰੋਥ ਪਕਾਉਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੂਪ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਸਟ੍ਰੋਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਲ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਭਾਫ਼, ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸਟੂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਾਰੀਕ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਮੀਟਬਾਲ ਜਾਂ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਗੋਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਪੀਸਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਸੀਰੀਅਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਚਣਾ ਅਤੇ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇ.

ਮੱਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਦੌਰੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਰੀਜ਼ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਭਰੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ, ਤਲੀਆਂ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਮੱਛੀਆਂ (ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਲਾਲ) ਵੀ ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਰਜਿਤ ਹੈ.

ਕੁਦਰਤੀ ਖੁਰਾਕ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿੱਚ ਚੋਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਦੁਰਘਟਨਾ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ

ਵਰਜਿਤ ਉਤਪਾਦ

ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਤੀਬੰਧ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਵਿਚ ਵੀ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੇਰੇਬਰੋਵੈਸਕੁਲਰ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿਚ ਗੰਭੀਰ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਗਿਰਾਵਟ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚਲੇ ਉਤਪਾਦ ਖੂਨ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਵਿਚ ਦਰਦਨਾਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅੰਗਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਖੂਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ, ਜਿਸ ਦੇ ਅੱਗੇ ਉਹ ਸਥਿਤ ਹਨ, ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਲੂਣ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਐਡੀਮਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਮਕੀਨ ਭੋਜਨ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ (ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ) ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਉਸ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹਨ ਜਿਸ ਨੂੰ ਦੌਰਾ ਪਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਖਪਤ ਹੋਈ ਨਮਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਮਰੀਜ਼ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਨਜ਼ੂਰ ਰਕਮ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਦੁਆਰਾ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਗੁੰਝਲਤਾ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ. ਲੂਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਹਲਕੇ ਮੌਸਮਿੰਗ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ ਵਰਤਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਉੱਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਈ ਗਈ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੌਰਾ ਪਿਆ:

• ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਖੰਡ;
• ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ;
• ਸਾਸੇਜ, ਤੰਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਮੱਛੀਆਂ;
• ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਸਾਲੇ;
• ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮਾਸ;
• ਉੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਫਲ;
• ਸੂਜੀ ਦਲੀਆ;
• ਪਾਲਕ, ਸੋਰੇਲ;
• ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਸਨੈਕਸ;
• ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
• ਅਮੀਰ ਬਰੋਥ.

ਰਿਕਵਰੀ ਪੀਰੀਅਡ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਭੁੱਖ ਟੁੱਟਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਾ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਜੇ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਟਰੋਕ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬੋਲਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸਕਲਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਝੂਠ ਬੋਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸਦੀ ਭੁੱਖ ਦੀ ਖਬਰ ਦੇਣਾ ਉਸ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਜਾਂ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟਾਫ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਮਾਪ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ (ਜਿਵੇਂ ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮੀਆ) ਦੌਰੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਰੀਜ਼ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖਤਰਨਾਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਹੀ organizedੰਗ ਨਾਲ ਆਯੋਜਿਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਤੁਸੀਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਰਿਕਵਰੀ ਅਵਧੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਰਾਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.