ਕੀ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ: ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ, ਖਪਤ ਦੇ ਨਿਯਮ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨ

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਡਾਈਟ ਥੈਰੇਪੀ ਜੀਵਨ ਦਾ ਇਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹੈ.

ਮਨਜੂਰ ਅਤੇ ਵਰਜਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਕਵਾਨਾ ਕੰਪਾਇਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.

ਕੀ ਮੈਂ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਪੇਠਾ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ? ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕੀ ਪੇਠੇ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ, ਇਸ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਲਈ ਆਗਿਆ ਹੈ.

ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਕੱਦੂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਮਨਜ਼ੂਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਮੋਟੇ ਮਰੀਜ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਰੋਜ਼ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣਗੇ. ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਜਾਂ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.

Rawਸਤਨ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਚਾ ਕੱਦੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ:

• ਕੈਲੋਰੀਜ - 28;
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 1.3;
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 7.7;
• ਚਰਬੀ - 0.3;
• ਰੋਟੀ ਇਕਾਈਆਂ (ਐਕਸ ਈ) - 0.8;
• ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀ.ਆਈ.) - 75.

ਕੱਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮੀ-ਵਰਤੇ ਗਏ ਪੇਠੇ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋ:

• ਉਬਾਲੇ - 37 ਕੇਸੀਐਲ;
• ਬੇਕ - 46 ਕੇਸੀਐਲ;
• ਸਟਿ; - 52 ਕੇਸੀਏਲ;
• ਭੁੰਲਨਆ ਆਲੂ - 88 ਕੈਲਸੀ;
• ਜੂਸ - 38 ਕੇਸੀਐਲ;
• ਦਲੀਆ - 148 ਕੈਲਸੀ;
• ਆਟਾ - 305 ਕੈਲਸੀ.

ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਚੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੈ. ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.

ਕੱਦੂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

• ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟਿਨ. ਇਮਯੂਨੋਸਟੀਮੂਲੈਂਟ, ਤਣਾਅ ਲਈ ਸੈਡੇਟਿਵ;
• ਲੋਹਾ. ਡੀਐਨਏ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਵਾਇਰਸਾਂ ਅਤੇ ਲਾਗਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ. ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਐਂਟੀ-ਕੈਂਸਰ;
• ਪੇਕਟਿਨ. ਇਹ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਜੀਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕੱਦੂ ਦੀ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ:

1. ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ;
2. ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ;
3. ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਖਪਤ ਦੇ ਨਾਲ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ.

ਪੀਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਰਾਹ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ:

1. ਇਨਸੁਲਿਨ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ;
2. ਖੰਡ ਦੀ ਕਮੀ;
3. ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ;
4. ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ;
5. ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ;
6. ਅਨੀਮੀਆ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ;
7. ਪਾਚਕ ਸੈੱਲ ਪੁਨਰ ਜਨਮ;
8. ਬੀਟਾ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ;
9. ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਨ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ;
10. ਆੰਤ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ;
11. ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ;
12. ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਜਾਇਦਾਦ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਕੱਚਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਗਾਰਡ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ

ਕੱਦੂ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚਾ ਹੈ - 75 ਪੀਕ.

ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ.

ਜੀਆਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਪਰ ਇਹ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਹਿਸਾਬ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਹਫਤੇ ਵਿਚ 1-2 ਵਾਰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਨ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 72-78 ਪੀਕ ਹੈ. ਸੂਚਕ ਪੱਕਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਕੱਦੂ: ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ?

ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਕਾਨੂੰਨ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਨੂੰ ਜਾਣੋ, ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.

300 ਗ੍ਰਾਮ ਪੇਠਾ ਪ੍ਰਤੀ ਹਫ਼ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ.

ਇਹ ਸਿੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਗ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਏਗੀ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਰਾਹ ਨੂੰ ਸੁਵਿਧਾ ਦੇਵੇਗੀ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ, ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.

ਬੀਜ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਕਿਸੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਕੱਦੂ ਦੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਸਟੋਰ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ.

ਕੱਦੂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

1. ਇਮਿ ;ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ;
2. ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ;
3. ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ;
4. ਬੋਅਲ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਅੰਤੜੀ ਵਿਕਾਰ, ਦਸਤ, ਪੇਠੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਤੇਲ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਰੈਸਿਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਕੈਰੋਟਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੱਚੇ, ਸੁੱਕੇ, ਟ੍ਰਾਈਵੇਟਿਡ, ਸੇਰਜ, ਕੰਪੋਟਸ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਦੇ ਅਨਾਜ ਵਿਚ ਜ਼ਿੰਕ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕੱਦੂ ਦੇ ਫੁੱਲ ਸਿਰਫ ਚਿਕਿਤਸਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਖੰਘ ਦੇ ਕੇਕ, ਬ੍ਰੌਨਕਾਈਟਸ ਲਈ ਕੜਵੱਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟ੍ਰੋਫਿਕ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਦੇ ਮਾੜੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਤੋਂ ਲੋਸ਼ਨ ਅਤੇ ਮਾਸਕ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਪਕਵਾਨਾ

ਪੇਠੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤਿਆਰੀ ਦੇ methodੰਗ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਵੇਗਾ.

ਮਿਠਾਈਆਂ, ਸੂਪ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸੀਰੀਅਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਉਸ ਦੀ ਚਮੜੀ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਸਪਸ਼ਟ ਪੈਟਰਨ ਨਾਲ.

ਪਕਾਇਆ

ਤੇਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ. ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.

ਸੂਪ

ਸੂਪ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕੱਦੂ 1 ਕਿਲੋ;
• ਪਿਆਜ਼;
• ਲਸਣ
• ਟਮਾਟਰ 2 ਪੀ.ਸੀ.;
• ਬਰੋਥ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.;
• ਕਰੀਮ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.

ਛਿਲਕੇ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਬਾਰੀਕ ਪਤਲਾ.

ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਟੂ ਪੈਨ ਅਤੇ ਸਟੂ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੋ. ਪੇਠੇ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਸੂਪ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੱਦੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਹੀਂ ਪੱਕ ਜਾਂਦੇ. ਗਰਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਸਾਈ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਿਆਰ ਡਿਸ਼ ਦੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀ ਗਿਣਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਲਈ ਹਿੱਸਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਖੰਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਰਸੋਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• 500 g ਦੀ 20% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ;
• ਪੇਠਾ ਲਗਭਗ 1 ਕਿਲੋ;
• 4 ਅੰਡੇ
• ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ 4 ਤੇਜਪੱਤਾ;
• ਖੰਡ ਬਦਲ;
• ਮੱਖਣ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.

ਭਠੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪੇਠੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਠੰਡਾ ਕਰੋ. ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 2 ਅੰਡੇ, ਮਿੱਠਾ, ਨਮਕ, 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਟਾ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰਲਾਉ.

ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਦਹੀਂ-ਪੇਠੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:

1. ਵਿਕਲਪਿਕ ਪਰਤਾਂ: ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਫਿਰ ਪੇਠੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਆਦਿ. ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਤੇਲ ਕਰਨਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ;
2. ਕੈਰਸੋਲ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ;
3. ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਫਿਟਰ

ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਚੂਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿੱਝ ਪੀਸੋ, ਦੁੱਧ ਪਾਓ. 0.5 ਕਿਲੋ ਕੱਦੂ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਨਹੀਂ ਬਲਦੀ.

ਕੱਦੂ ਪੈਨਕੇਕਸ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਠੰਡਾ, 1 ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ, ਨਮਕ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਇਹ ਕੜਕਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫਰਿਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

ਸਲਾਦ

ਸਲਾਦ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕੱਦੂ ਮਿੱਝ 250-300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ ;;
• ਸੈਲਰੀ
• ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਲੂਣ, ਸਾਗ.

ਮੋਟੇ ਬਰਤਨ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਸਮੱਗਰੀ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਦਲੀਆ

ਦਲੀਆ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

1. ਕੱਦੂ. ਮਾਤਰਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਰਵਿਸਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ;
2. ਬਾਜਰੇ
3. prunes
4. ਸੁੱਕ ਖੜਮਾਨੀ;
5. ਪਿਆਜ਼;
6. ਗਾਜਰ;
7. ਮੱਖਣ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾ ਪੇਠਾ ਭੁੰਨੋ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਲ ਪਾਓ. ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਤਿਆਰ ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਕੱਦੂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਫੋਲੋ. 30-50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਪਾਓ.

ਪਾਈ

ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਯਮਤ ਸ਼ਾਰਲੋਟ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਭਰਾਈ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

• ਓਟਮੀਲ 250 ਗ੍ਰਾਮ;
• 1 ਪੀਸੀ ਅੰਡਾ ਅਤੇ 2 ਅੰਡੇ ਚਿੱਟੇ;
• ਪੇਠਾ (ਮਿੱਝ) 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ ਬਦਲ;
• ਆਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powderਡਰ;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ 20 ਗ੍ਰਾਮ

ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਦੇ ਬਦਲ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਉੱਚੀ ਝੱਗ ਬਣਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਝਟਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੜਕ ਜਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਕੱਚੇ ਕੱਦੂ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੁਆਰਾ ਸਕ੍ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਸਬੰਧਤ ਵੀਡੀਓ

ਕੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਸਬਜ਼ੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਜਵਾਬ:

ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਿਸ ਵਿਚ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਜੀ.ਆਈ. ਕੱਦੂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਬਦਲ ਹੈ. ਇਹ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੇਠੇ ਦੇ ਕੁਝ contraindication ਹਨ. ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ.