ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਉਪਯੋਗੀ ਉਪਚਾਰ: ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼, ਇਸ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸੂਖਮਤਾ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ, ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਕਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮੁੱਖ ਇਕ ਭੋਜਨ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀਆਈ) ਹੈ. ਕੁਝ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਜਾਜ਼ਤ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਅਨਾਜ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਵਿਲੱਖਣ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਜੇ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਕਈ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕੇਫਿਰ ਜਾਂ ਸਕਿਮ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨਾਸ਼ਤਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਡਿਸਆਰਡਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨੁਸਖੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱ shouldਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਜੀ.ਆਈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕੀ ਮੈਂ ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ ਨਾਲ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਭੋਜਨ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਤੇ ਕਿਸੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਖੌਤੀ ਡਿਜੀਟਲ ਸੰਕੇਤਕ ਹੈ.

ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਖੂਨ ਦੇ ਸੀਰਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 'ਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਖਾਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜੀਆਈ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 45 ਯੂਨਿਟ ਤਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੂਚਕ ਸਿਫ਼ਰ ਹੈ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਪੂਰੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਇਸ ਪਲ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਮਰੀਜ਼ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦਾ ਜੀ.ਆਈ. (ਸਿਗਰਟ, ਨਮਕੀਨ, ਉਬਾਲੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ) ਜ਼ੀਰੋ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਦਾ valueਰਜਾ ਮੁੱਲ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚਾ ਹੈ - ਇਸ ਵਿੱਚ 797 ਕੇਸੀਏਲ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਚਰਬੀ - ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਲਈ, ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਪਰ ਜੀਆਈ ਨੂੰ ਕਈ ਮੁੱਖ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ:

• 49 ਯੂਨਿਟ ਤੱਕ - ਭੋਜਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਉਦੇਸ਼;
• 49 - 73 - ਭੋਜਨ ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ;
• 73 ਅਤੇ ਹੋਰ ਤੱਕ - ਭੋਜਨ ਜਿਸਦੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਮਨਾਹੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਲਈ ਜੋਖਮ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਦੀ ਇਕ ਕਾਬਲ ਅਤੇ ਘਟੀਆ ਚੋਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਵੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਿਸ ਵਿਚ, ਸਾਰੀਆਂ ਮੌਜੂਦਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਭਾਫ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਓਵਨ ਵਿਚ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ, ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ, ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਅਤੇ ਸਟੀਵਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ methodੰਗ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਸਵਾਲ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦਾ ਕਿ ਕੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਨਾਲ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਜਿਸ ਤੱਤ ਤੋਂ ਇਹ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਆਮ ਕੂਕੀਜ਼ ਖਾਣ ਦੀ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ ਜਿਸ 'ਤੇ "ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ" ਲਈ ਕੋਈ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਪਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੋਰ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡਾਕਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁਣੇ ਗਏ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਪਕਾਓ.

ਕੁਕੀਜ਼ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ

ਜਿਵੇਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜੀਆਈ ਹੋਵੇਗਾ, ਤਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਣਗੀਆਂ.

ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਉਤਪਾਦ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਓਟਸ ਪਾਚਨ ਰੋਗਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲੇ ਨੰਬਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੋ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਦਰਦ ਰਹਿਤ ਆਪਣਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ.

ਓਟਮੀਲ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮਾਈਕਰੋ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸੀਰੀਅਲ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਅਖੌਤੀ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀਆਂ ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਦਿਖਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਓਟਸ ਅਤੇ ਸੀਰੀਅਲ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਭਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਮਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸੇ ਲਈ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਕਿੰਨੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਓਟਸ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ, ਤਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੇਟ 100 ਜੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਜਵੀ ਅਤੇ ਓਟਮੀਲ

ਅਕਸਰ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪਕਾਉਣਾ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ. ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਮਰੀਜ਼ ਵਿਚ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਅਚਾਨਕ ਵਾਧਾ ਭੜਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਓਟਮੀਲ-ਅਧਾਰਤ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਕੂਕੀਜ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਖਾਣਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜੀਆਈਆਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:

• ਓਟ ਫਲੇਕਸ;
• ਓਟਮੀਲ ਦਾ ਆਟਾ;
• ਰਾਈ ਆਟਾ;
• ਅੰਡੇ (ਇਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਉੱਚੀ ਜੀਆਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ);
• ਆਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powderਡਰ;
• ਅਖਰੋਟ;
• ਦਾਲਚੀਨੀ
• ਕੇਫਿਰ;
• ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ.

ਓਟਮੀਲ ਦਾ ਆਟਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਵਿਚ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅੰਸ਼ ਹੈ, ਆਮ ਘਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ 'ਤੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਸਧਾਰਣ ਕੌਫੀ ਗ੍ਰਿੰਡ ਵਿਚ ਪਾਚਕ ਅਵਸਥਾ ਵਿਚ ਫਲੇਕਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸੋ.

ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਇਸ ਸੀਰੀਅਲ ਤੋਂ ਦਲੀਆ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਐਥਲੀਟਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਸਭ ਕੁਕੀ ਵਿਚਲੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਤੋਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅਸਧਾਰਨ ਤੌਰ ਤੇ ਤੇਜ਼ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ.

ਜੇ ਨਿਯਮਿਤ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਵੇਰਵਿਆਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ੈਲਫ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਸਾਨੂੰ ਪੈਕਿੰਗ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵੱਲ ਵੀ ਪੂਰਾ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਰੇਕਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਨੁਕਸ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ.

ਓਟਮੀਲ ਕੁਕੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਇਸ ਸਮੇਂ, ਓਟਸ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਵੱਖਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਪੂਰੀ ਅਣਹੋਂਦ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਦੋਵਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ.

ਦੁੱਧ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼

ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਬਦਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਫਰੂਟੋਜ ਜਾਂ ਸਟੀਵੀਆ. ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਅਕਸਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਚੂਨਾ, ਬਿਸਤਰਾ, ਚੈਸਟਨਟ ਅਤੇ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਪਾਲਣ ਦੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ.

ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਖਾਸ ਸਵਾਦ ਦੇਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਗਿਰੀਦਾਰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਖਰੋਟ ਜਾਂ ਜੰਗਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਮਾਹਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਮਾਇਨੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਿਚ ਇਹ 15 ਹੈ.

ਓਟਮੀਲ ਕੁਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਫਲੇਕਸ;
• ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਲੂਣ;
• 3 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ
• ਆਟੇ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ 1 ਚਮਚ;
• ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ;
• ਫਰੂਟੋਜ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਿੱਠਾ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ;
• ਸਵਾਦ ਲਈ ਦਾਲਚੀਨੀ.

ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਫਲੇਕਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਖ਼ਾਸ ਓਟਮੀਲ ਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਖਰੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਸੀਰੀਅਲ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਬਦਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਹਰੇ ਝੱਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡਾ ਨਾਲ ਓਟਮੀਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਸੁੱਜ ਜਾਣ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਿਲਿਕੋਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉ. ਇਹ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਚਿਪਕੜੇ ਹਨ.

ਜੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਰੂਪ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ' ਤੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ੂਗਰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਭੇਦ

ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ.

ਇਸ ਸਮੇਂ, ਰਾਈ ਆਟਾ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ.

ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ 'ਤੇ ਇਸ ਦਾ ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਦਾ ਗ੍ਰੇਡ ਜਿੰਨਾ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਹ ਉਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਭਕਾਰੀ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਕੂਕੀਜ਼, ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ. ਅਕਸਰ, ਆਧੁਨਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ, ਬੁੱਕਵੀਆਟ ਦਾ ਆਟਾ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਮਾਲ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.

ਲਾਭਦਾਇਕ ਵੀਡੀਓ

ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ:

ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜੈਲੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਦੀ ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਮਨਜ਼ੂਰ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.

ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਜੈਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਅਗਰ-ਅਗਰ ਜਾਂ ਅਖੌਤੀ ਤਤਕਾਲ ਜੈਲੇਟਿਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲਗਭਗ 100% ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਸਾਰੀ ਉਪਯੋਗੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ, ਜੇ, ਜੇ ਸਹੀ preparedੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇਕ ਯੋਗ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.