ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੀਰੀਅਲ ਵਰਜਿਤ ਹਨ ਜਾਂ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ. ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਦਾ ਦਲੀਆ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ, ਸਾਡੇ ਮਾਹਰ ਦੱਸੇਗਾ.
ਸੀਰੀਅਲ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਮੱਕੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਧਾਰਣ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੀਰੀਅਲ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਕੰਮ ਅਤੇ ਰਿਕਵਰੀ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ energyਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੇ. ਮੱਕੀ ਵਿਚੋਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਮਾਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਅਚਾਨਕ ਸਪਾਈਕਸ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦਾ ਨਹੀਂ.
ਦੂਜੀ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ, ਮੱਕੀ ਵਿੱਚੋਂ ਦਲੀਆ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ:
- ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਆਮ ਵਾਂਗ. ਮੋਟੇ ਗਰਿੱਟਸ ਦਾ averageਸਤਨ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਮਾਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਰੀਜ਼ ਸਖਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਟੁੱਟਣ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪੋਰਗੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
- ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਧੀਆ ਸੀਰੀਅਲ ਦਲੀਆ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ velopੱਕ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਰਦ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ, ਰੋਗੀ ਲਈ ਸਖਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਬੇਅਰਾਮੀ ਨਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਰੀਅਲ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਗਰੀਟਸ ਨੂੰ ਰੂਸ ਵਿਚ ਨਾਜਾਇਜ਼ forgottenੰਗ ਨਾਲ ਭੁਲਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ 2000 ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਏ. ਐਲਰਜੀਨ ਰਹਿਤ ਸੀਰੀਅਲ ਜੀਵਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਕ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ .ੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਰਚਨਾ
ਦਲੀਆ ਦੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸੀਰੀਅਲ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਰਚਨਾ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹਨ:
- ਸਮੂਹ ਏ ਦੇ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਮੁੜ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਘਾਟ ਹੋਣ ਨਾਲ, ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਜਲਦੀ ਡਿੱਗ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਮਿunityਨਿਟੀ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਬੀ 1. ਪਾਣੀ-ਲੂਣ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇ.
- ਨਿਆਸੀਨ ਜਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ.ਪੀ. ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਪਾਚਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਮਾਈ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ. ਪਾਚਕ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਟੋਕੋਫਰੋਲ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਮੜੀ, ਨਹੁੰ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੈਰ ਬਣਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ. ਕੁਦਰਤੀ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਏਜੰਟ. ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਫੋੜੇ, ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਇਹ ਦਿਲ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਾਣੀ-ਲੂਣ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ, ਦਿਮਾਗੀ ਸੰਬੰਧਾਂ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਲੋਹਾ ਇਹ ਖੂਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ ਲਈ ਖ਼ਾਸ ਮਹੱਤਵ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਨਾਜ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਾਈਲੋਕੁਇਨਨ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪ੍ਰੋਥ੍ਰੋਮਬਿਨ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਉਸ ਦੀ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਲਹੂ ਦੇ ਜੰਮਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨਾਲ ਨਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ, ਦਲੀਆ ਵਿਚ ਪੂਰਾ ਭੰਡਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਬਾਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਫਲ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਜਿੰਨੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਪਰ ਮੱਕੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਖੰਡ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਜੋੜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮੋਟੇ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਜ਼ਮੀਨੀ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਖ਼ਤਰਾ ਤੁਰੰਤ ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਸੀਰੀਅਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ਕ, ਸਿਰਫ ਫਲੈਕਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਉਬਾਲੇ ਦਲੀਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਪਰ ਫਲੇਕਸ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਮਿਲਾਏ ਬਿਨਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਘਰੇਲੂ ਡੱਬਾ ਹੀ .ੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਨਾਜ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਭੰਡਾਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਤੱਤ ਦਾ 20% ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਨਿਰੋਧ
ਮੱਕੀ ਦਲੀਆ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ contraindication ਹਨ:
- ਸੀਰੀਅਲ ਲਈ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ. ਮੱਕੀ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਸੌ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਲੱਛਣ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ: ਖੁਜਲੀ, ਲਾਲ ਚਟਾਕ, ਸੋਜ, ਐਂਟੀਿਹਸਟਾਮਾਈਨ ਲੈਣ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਪੇਟ ਫੋੜੇ ਮੋਟੇ ਕੜਵੱਲ ਗੰਭੀਰ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਨੁਕਸਾਨ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਨਿਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਨਰਮ ਟੁਕੜੇ suitableੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.
- ਥ੍ਰੋਮੋਫੋਲੀਬਿਟਿਸ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ
ਹੋਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਦਲੀਆ ਸਿਰਫ ਕਮਜ਼ੋਰ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ.
ਕੀ ਮੱਕੀ ਪਕਵਾਨ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹਨ
ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਪੀੜ੍ਹਤ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਪੂਰਾ ਉਬਾਲੇ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਦਲੀਆ rੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ ਅਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕਾਫ਼ੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹਨ.
ਮੋਟੇ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ
ਦੁੱਧ ਦੇ ਛੋਟੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦੀ ਇਕ ਦੂਹਰੀ ਨਿਯਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਲਈ ਇਹ ਦੁਰਲੱਭ ਤੱਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ. ਦਿਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਜਵਾਨ ਕੰਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਮਰੀਜ਼ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਲਿਪਿਡ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਐਪੀਡਰਰਮਿਸ ਦੇ ਪੁਨਰਜਨਮ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਲੱਤਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ਖਮ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਟੌਤੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਜਿਸ ਦਿਨ ਮਰੀਜ਼ ਦੋ ਜਵਾਨ ਕੰਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦਾ. ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਕਦਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:
- ਯੰਗ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੰਨ ਭਾਫ਼ ਵਿਚ ਜਾਂ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਸ਼ਾ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੰਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, -30ਸਤਨ 25-30 ਮਿੰਟ. ਵੱਡੇ ਘੁੰਮਣਿਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਤਿਆਰ ਮੱਕੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ, ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਛੋਟੇ ਕੰਨਾਂ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਜੋੜ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਮਾਮਾਲੇਗਾ
ਮਾਮਾਲੇਗਾ ਇਕ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਦੱਖਣੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਆਦਤ ਦੇ, ਮਮਾਲੇਗਾ ਤਾਜ਼ਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਟੋਰੇ ਨਵੇਂ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਵੇਗੀ.
ਮਾਲਮੈਗਾ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ:
- "ਮਾੜੇ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਓ;
- ਹੱਡੀ ਟਿਸ਼ੂ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ;
- ਫਫ਼ਲਗੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਕੱ fromੋ;
- ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਆਮ ਕਰੋ.
ਮਾਲਯੇਗਾ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਦੋ ਗਲਾਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਬਰੀਕ ਪੀਸਣ ਦੇ ਸੀਰੀਅਲ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ 50 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਕੜਾਹੀ ਗੈਸ ਦੁਆਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੀਰੀਅਲ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੇ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਉਥੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਦਲੀਆ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਹੈਮੌਕ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਗ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਝੌਂਪੜੀ ਵਿੱਚ ਭੋਜਦੇ ਹਨ. ਤਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਠੰ .ੇ ਮਮਲੈਗਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ, ਕੱਟੋ.
ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ, ਉਬਾਲੇ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸਟੂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਦਲੀਆ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਡੇ ਜਾਂ ਜੁਰਮਾਨਾ ਪੀਹਣ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸੀਰੀਅਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸੀਰੀਅਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸਦੇ ਰੰਗ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ. ਮੱਕੀ ਦੀ ਇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਉਥੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਜਾਂ ਗੰ. ਹੈ, ਤਾਂ ਸੀਰੀਅਲ ਨਾ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਸੰਘਣੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਅਨੁਪਾਤ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: 0.5 ਕੱਪ ਸੀਰੀਅਲ / 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗ੍ਰੋਟਸ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਨਮਕ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦਲੀਆ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, 40 ਮਿੰਟ. ਫਿਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਇਕ ਚੱਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੈਨ ਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦਲੀਆ ਦੇ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਟੁੱਟੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੱਕੀ ਦਲੀਆ ਚੀਸ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ.
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦਲੀਆ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏਗਾ ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਲਾਭ ਹੋਵੇਗਾ.
ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਕੌਰਨਮੀਲ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਵੀਡੀਓ ਵੇਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:
