ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਠਹਿਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਈਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਭਿਆਨਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ. ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਟਾਈਪ 2 ਡੰਪਲਿੰਗਸ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੋਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਧਾਰਣ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੀ ਮੈਂ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਡੰਪਲਿੰਗ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ? ਇਹ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ. ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਖਰੀਦੀਆਂ ਗਈਆਂ ਚੋਣਾਂ 9 ਇਲਾਜ ਟੇਬਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਵਰਜਿਤ ਹਨ - ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਵੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਉੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਵਾਲੇ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਸੂਚਕਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਬਣੀਆਂ ਹਨ:
- ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ;
- ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲਾ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਾਸ;
- ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਲੂਣ, ਰੱਖਿਅਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ.
ਟੈਸਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਈ ਇਕ ਟੈਸਟ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਈ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਿਆਰ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੋਝਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਜੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਜੀਆਈ ਦਾ ਕੁੱਲ ਪੱਧਰ 50 ਯੂਨਿਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਆਟੇ ਵਿਚ ਲਚਕੀਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ:
- ਮਟਰ;
- ਬੁੱਕਵੀਟ;
- ਫਲੈਕਸਸੀਡ;
- ਓਟਮੀਲ;
- ਰਾਈ
- ਸੋਇਆ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰਾਂ ਵਿਚ, ਸਭ ਤੋਂ appropriateੁਕਵਾਂ ਸੁਮੇਲ ਰਾਈ ਅਤੇ ਓਟਮੀਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਹਰ ਵੱਲ, ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਸਟੈਂਡਰਡ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗਤ ਤੋਂ ਗਹਿਰਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ inੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਆਟੇ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਤਿਆਰ ਡਿਸ਼ ਸੰਚਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗੀ.
ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਆਟੇ ਵਿਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਸਣ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਦੀ ਵਧੀ ਹੋਈ ਚਿਪਕ ਆਟੇ ਦੇ ਸੰਘਣੇਪਣ ਵੱਲ ਲਿਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਆਪਣਾ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਪੇਂਟ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੀਬ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਕੱ .ਦੇ, ਤਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਟੇ ਲਈ, ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਦਾ ਸੂਚਕ ਮਾਹਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੇ ਨਿਯਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਐਕਸ ਈ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਆਟੇ ਦੀ ਕਿਸਮ ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਭਰਨਾ
ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸਡ ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੰਤਮ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ (ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੋਵਾਂ) ਲਈ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਸਮੇਤ ਪੂਰੀ ਖੁਰਾਕ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਖੁਰਾਕ ਸਾਰਣੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਉਂਦੀ ਹੈ:
- ਲੇਲੇ ਦੀ ਚਰਬੀ;
- ਲੇਲਾ;
- ਬੀਫ;
- ਹੰਸ ਮੀਟ
- ਲਾਰਡ;
- Ducklings.
ਡੱਪਲਿੰਗ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਨੁਸਖਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ. ਫਿਲਿੰਗ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ productsੁਕਵੇਂ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ:
- ਟਰਕੀ, ਚਿਕਨ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਮਾਸ;
- ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਾਗ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਜੁਚਿਨੀ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਚਿੱਟਾ ਗੋਭੀ, ਬੀਜਿੰਗ ਗੋਭੀ;
- ਸੂਰ, ਮੱਖੀ ਦਾ ਦਿਲ, ਗੁਰਦੇ, ਫੇਫੜੇ;
- ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ - ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ.
ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਚੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕੌੜੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਣਗੇ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੱਧਰ ਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ.
ਉੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨਾਲ ਸਟੈਫਿੰਗ ਅਤੇ ਸਾਸ
ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਮੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਘਰਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਪਕੌੜਿਆਂ ਲਈ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:
- ਸਥਿਰ ਤੌਰ ਤੇ ਉੱਚੇ ਹੋਏ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਲਾਭ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭਰਨਾ ਲਿਆਏਗਾ - ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਦਲੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ.
- ਡੰਪਲਿੰਗਸ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਨਾਲ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੀ ਨਦੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ, ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ, ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਾਗ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
- ਚਰਬੀ ਮੀਟ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀ (ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੱਛੀ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਗ੍ਰੀਨਜ਼) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਤਿਆਰ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਪੀੜ੍ਹਤ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਭਰਨਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ, ਬਲਕਿ ਸਵਾਦ ਵੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪਕੌੜੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਨੁਸਖਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਡਿਗਰੀ ਦੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਇਹ ਸਲਾਹ reੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ - ਪਸ਼ੂ ਚਰਬੀ ਦੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ.
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਇੱਕ ਜ਼ੀਰੋ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ, ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ ਲੌਂਗ ਜਾਂ ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਡੱਪਲਾਂ ਨੂੰ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਘਰ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ
ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਭਿੰਨ ਸਾਹਿਤ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਉਪਰੋਕਤ ਟੈਸਟ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀਆਂ ਛਾਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.
ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:
- ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ;
- ਰਾਈ ਅਤੇ ਜਵੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਬਾਲਸਮਿਕ ਸਿਰਕਾ - 1-4 ਕੱਪ.
ਫਿਲਿੰਗ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਹੈ:
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਕਲਾ. ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਅਦਰਕ, ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ.
ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਟੈਸਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ:
- ਰਾਈ ਅਤੇ ਓਟ ਦਾ ਆਟਾ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਇੱਕ ਮੁਰਗੀ ਦਾ ਅੰਡਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਲਦਾ ਹੈ;
- ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਲੂਣ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ.
ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੋਡੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼ ਲਈ ਮੋਲਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਚੱਕਰ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਇੱਕਠੇ ਚੱਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦਾ ਚਮਚ 3 ਚਮਚ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਮਚ.
ਤਿਆਰ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਆਉਟਪੁੱਟ 15 ਯੂਨਿਟ ਡੰਪਲਿੰਗਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (1 ਐਕਸ ਈ ਦੇ ਬਰਾਬਰ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੁਲ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 112 ਕੈਲਸੀ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਾਰ
ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮੁਹੱਈਆ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀਮਤ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ. ਬਿਮਾਰੀ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਕੋਈ ਵਾਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ' ਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮਾਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੀਰ ਲਈ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਵੀ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਇਸ ਲਈ, ਵਾਜਬ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਪਹਿਲੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਇਕ ਟੈਸਟ ਕਰਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਸਟੈਂਡਰਡ ਸੂਚਕਾਂ ਵਿਚ ਤਿੱਖੀ ਭਟਕਣਾ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ. ਹਰੇਕ ਜੀਵ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਤੱਤਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਜੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਟੈਸਟ ਨਿਯਮ ਦੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਕੌੜੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਿਸੇ ਡਰ ਤੋਂ ਖਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਅਸਧਾਰਨਤਾਵਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਾਜ਼ਰੀ ਭਰੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ - ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਆਪਸੀ ਵਿਕਾਸ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
