ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਪਹੁੰਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ dietੁਕਵੀਂ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਥੈਰੇਪੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਖੁਰਾਕ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਖਾਣੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ, ਸੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਗਾਜਰ ਹੈ.
ਕੱਟੜਪੰਥ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਆਮ ਵਰਤੋਂ, ਹੋਰ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਰੀਰ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਤਸੱਲੀਬਖਸ਼ ਅਵਸਥਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖੇਗੀ, ਬਲਕਿ ਇਸਦੇ ਆਮ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਪੁਨਰ ਜਨਮ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਕਰੇਗਾ.
ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਰਚਨਾ
ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ ਜਿਹੜੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਮੁੜ ਪੈਦਾਵਾਰ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚਲਾ ਆਇਰਨ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਕੰਧ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਰਗਰਮ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਮਾਈਕਰੋਸਕ੍ਰਿਯੁਲੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚਲਾ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾੜੀ ਟੋਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ - ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਏ, ਬੀ, ਸੀ, ਪੀਪੀ, ਈ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ. ਗਾਜਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਵੀਟਾਮਿਨ ਏ - ਕੈਰੋਟਿਨ ਦੀ ਭਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਟ੍ਰਾਫਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਖ਼ਾਸਕਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਪੇਚੀਦ ਦਿੱਖ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਹੈ. ਕੈਰੋਟਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਇਮਿomਨੋਮੋਡੂਲੇਟਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜਰਾਸੀਮ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਰੋਧਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟਸ - ਗਾਜਰ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਬਾਹਰੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਟਿ .ਮਰ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ, ਭੜਕਾ. ਅਤੇ ਸਵੈ-ਇਮਿ .ਨ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤਕ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜੀਵਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਗਾਜਰ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਲੈਣ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸ਼ੱਕ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਗਾਜਰ ਵਿਚ 6.9-7.3 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਨਿਰਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਕ ਗਾਜਰ ਤਕ ਸੀਮਤ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਭਿੰਨਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਦੋ ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਅੰਗ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਨਵੇਂ ਸੈੱਲਾਂ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਦਾਰਥ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਰੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਰਿਕਵਰੀ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰੇ ਭੋਜਨਾਂ - ਮਾਸ, ਚੀਸ, ਸੀਰੀਅਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- ਚਰਬੀ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸੇਵਨ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਇਸ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ;
- ਰੇਸ਼ੇ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਮਰੀਜ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਦਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ, ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮਾਈ ਦੇ ਸਧਾਰਣਕਰਨ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਵਿਚਲਾ ਫਾਈਬਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਜਾਇਦਾਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ, ਖੂਨ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸਧਾਰਣਕਰਨ ਵਿਚ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ;
- ਆਖਰੀ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਪਾਣੀ ਹੈ. ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਿਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਪਿਆਸ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਕਸਰ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਵਿਚਲਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਏਗਾ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿਚ ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਮਾਈ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੇਗਾ.
ਕੀ ਮੈਂ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ? - ਅਜਿਹੀ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਰਚਨਾ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਜਵਾਬ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਦੇ ਇਸਦੇ ਕੋਝਾ ਨਤੀਜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਹੇਠਾਂ ਦੱਸੇ ਗਏ.
ਗਾਜਰ ਪਕਾਉਣ
ਕੋਝਾ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲੈਣੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ. ਉਹੀ ਗਾਜਰ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਦੀ ਸਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਗਾਜਰ ਖਾਣ ਦੇ ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਹਨ:
- ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਜਵਾਨ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਚ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਿੰਨਾ ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ, ਓਨਾ ਹੀ ਘੱਟ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਗਾਜਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੱਚੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਚ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕਰਨ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੱਚੇ ਸੰਸਕਰਣ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਸਿਰਫ 30-35 ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਇਕ 60 ਤਕ ਹੈ. ਪਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਗਾਜਰ ਸਿਰਫ ਬਿਨਾਂ ਸਜਾਏ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਦਰਅਸਲ, ਛਿਲਕੇ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ, ਜਦੋਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਾਲੀਆਂ ਗਾਜਰ ਤਲੀਆਂ ਅਤੇ ਪੱਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਵਧੀਆ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤੇਲ ਪੀਦਾ ਹੈ.
- ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰ .ਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਇਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਰਜਿਤ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਗਾਜਰ ਵਧੀਆ ਰੂਪ ਵਿਚ ਜਜ਼ਬ ਹੋਣ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਸਿਰਕੇ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੀ ਗਾਜਰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਕੁਚਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ, ਗਾਜਰ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਇਹ ਹੋਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਗਾਜਰ ਪੂਰੀ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਪੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗਾਜਰ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਸਭ ਤੋਂ optionੁਕਵਾਂ ਵਿਕਲਪ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਦੇ ਪੱਕੇ ਟੁਕੜੇ, ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਸ ਸਿਰਫ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ grated ਗਾਜਰ Fry ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਗੁਆ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ.
ਗਾਜਰ ਦਾ ਜੂਸ
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੂਸ ਪੀਣ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਲਾਭਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ.
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ:
ਅੰਗੂਰ- ਟੈਂਜਰਾਈਨਜ਼;
- ਰਸਬੇਰੀ; ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ
- ਤਰਬੂਜ
- ਤਰਬੂਜ
ਅੰਗੂਰਸਬਜ਼ੀਆਂ:
- ਬੀਟ;
- ਗੋਭੀ
- ਕੱਦੂ
- ਆਲੂ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਜਵਾਨ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਉਹ ਪ੍ਰੀ-ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਜੂਸਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਚੀਸਕਲੋਥ 'ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਗਿਲਾਸ ਵਿੱਚ ਨਿਚੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 250-300 ਮਿ.ਲੀ. ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੀਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਇਸਦੇ ਲੀਨ ਅਤੇ ਮੋਟਰ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੇਗਾ.
ਤਾਜ਼ੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿਚ ਖੰਡ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦੇਵੇਗਾ. ਜੂਸ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਅਣਦੇਖੀ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਲੱਛਣ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ:
- ਮਤਲੀ, ਉਲਟੀਆਂ ਤਕ - ਇਸ ਵਰਤਾਰੇ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਸਿਰ ਦਰਦ ਅਤੇ ਸੁਸਤ ਹੋਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- ਪੇਪਟਿਕ ਅਲਸਰ, ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ, ਕੋਲੈਸਟਾਈਟਿਸ ਅਤੇ ਕੋਲਾਈਟਿਸ ਦੇ ਵਾਧੇ - ਕਿਉਂਕਿ ਗਾਜਰ ਦਾ ਜੂਸ ਇੱਕ ਉਤੇਜਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਪੁਰਾਣੀ ਪੈਥੋਲੋਜੀਜ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ;
- ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਪੀਲਾ ਪੈਰ, ਪੈਰਾਂ ਅਤੇ ਹਥੇਲੀਆਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਕੈਰੋਟਿਨ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੇਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬੇਕਾਬੂ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਧੱਫੜ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਖੁਜਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
